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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • CONFESIONES DE UN CHEF
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    Titulo del libro
    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN , ANTHONY
    Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un c ocinero tan atrevido como anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida

    12,00 €11,40 €

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  • TICKETS EVOLUTION
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    Titulo del libro
    TICKETS EVOLUTION
    ADRIA ACOSTA,ALBERT
    There is no time for boredom at the restaurant Tickets, where engagement and good company are the order of the day. Indeed, fun has been the key ingredient in the restaurant’s cuisine since Albert Adrià opened its doors in 2011 with the Iglesias brothers, Pedro, Borja and Juan Carlos. It has become a benchmark for Barcelona’s restaurant scene ever since and its recipes have

    35,00 €33,25 €

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  • LA QUÍMICA EN LA COCINA
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    LA QUÍMICA EN LA COCINA
    MANS, CLAUDI
    En la Síntesis de la cocina de elBulli se leía: "La información que suministra un plato se disfruta a través de los sentidos; también se disfruta y se racionaliza con la reflexión". En los últimos años han entrado con fuerza nuevos productos, nuevas técnicas y nuevos estilos de cocina. Y, a la vez, ha crecido el interés por la relación entre la nutrición, la salud y

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    Disponible en unos 10-15 días
  • EL ESPIRITU DEL RON
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    Titulo del libro
    EL ESPIRITU DEL RON
    MOLDENHAUER, GIOVANNA / PETRONI, FABIO
    Hay muchos tipos de ron, los cuales se diferencian según el tiempo de fermentación, equipo de destilación y método de envejecimiento; un diverso mundo que este libro le ayudará a entender. Aprenderá acerca de 41 rones de diferentes lugares de producción,

    15,00 €14,25 €

    Disponible en unos 7 días
  • COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA
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    COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA
    RUSSO, NATALE
    En COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA, el chef Natale Russo nos presenta los platos más genuinos de la cocina tradicional italiana, adaptados a la cocina vegana, con minuciosidad y profesionalidad. Una serie de maravillosas recetas de diferentes regiones

    14,96 €14,21 €

    Disponible en unos 7 días
  • SUPERZUMOS VERDES
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    SUPERZUMOS VERDES
    HERP, BLANCA
    Energéticos, purificantes, vitamínicos... Los jugos frescos de frutas y verduras son una fuente inagotable de vitalidad, y a la vez un alimento desintoxicante cuyo alto poder curativo contribuye a reforzar las defensas del organismo. Además, son muy fáciles de preparar en casa, a condición de tener los utensilios adecuados y un poco de práctica.

    15,60 €14,82 €

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  • SUSHI
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    SUSHI
    IKEDA, ATSUKO
    Mas de sesenta recetas de sushi, desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le guía paso a paso en el proceso de preparar su

    27,20 €25,84 €

    Envío estimado en 2 días
  • LA COCINA AROMATICA
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    LA COCINA AROMATICA
    FRANÇOIS CHARTIER
    ¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar,

    39,95 €37,95 €

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  • CEREAL LAND
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    CEREAL LAND
    SENIOR CHEETO / MUSHIKKO
    Los cereales han formado parte de nuestro desayuno desde la infancia: antes de ir al colegio, para la merienda, entre horas… Se podría decir que somos adictos, pero estamos convencidos de que no somos los únicos; lo demuestra el éxito arrollador de los bares de cereales en España. Te presentamos este combo culinario con multitud de recetas e historias relacionadas con los

    12,90 €12,26 €

    Disponible en unos 7 días
  • ANDINA
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    ANDINA
    MARTÍN MORALES
    Un extraordinario libro ilustrado que descubrirá al lector la increíble comida de los Andes peruanos, con más de 1.000 recetas sabrosas, nutritivas y fáciles de preparar en casa. Toda la esencia de la tradición de Perú reinterpretada por el prestigioso chef Martín Morales: la gastronomía se funde con la cultura y la literatura en una cuidada edición que hará las delic

    9,95 €9,45 €

    Agotado
  • KITCHENALIA
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    KITCHENALIA
    AA.VV
    Este libro supone una útil y muy original guía de consulta con información sobre la cocina en sí, su disposición, el almacenamiento y los utensilios que usamos habitualmente para cocinar, y de los que a menudo desconocemos todas sus posibilidades. Alan Snow nos conduce así por los diversos armarios de nuestras cocinas para explicarnos qué herramientas y qué electrodom

    11,95 €11,35 €

    Disponible en unos 7 días
  • LOS NIÑOS SÍ COMEN VERDURA
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    LOS NIÑOS SÍ COMEN VERDURA
    GIL, PALOMA
    La alimentación de los menores es responsabilidad de los adultos, pero para poder nutrir bien a nuestros hijos debemos tener claro qué es lo que les conviene comer.En este libro, la doctora Gil conciencia al lector de los perjuicios, presentes y futuros, para la salud del niño mal alimentado y muestra, de forma sencilla y fácil de entender, lo que actualmente dice la cienci

    16,95 €16,10 €

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  • VEGGIE
    -5%
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    VEGGIE
    DEFRETIN, HÉLÈNE
    ¡Todo lo necesario para comer vegetariano y estar bien nutrido! Hay aun quien cree que no se puede comer vegetariano y estar equilibrado al mismo tiempo y que solo las proteínas animales evitan las deficiencias nutricionales Aprende a sustituir la carne y el pescado de tu plato y reemplázalos con proteínas de alta calidad sin ningún riesgo de deficiencia o aumento de peso

    9,90 €9,41 €

    Disponible en unos 7 días
  • BROTES TIERNOS
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    Titulo del libro
    BROTES TIERNOS
    CLERGEAUD, CHANTAL / CLERGEAUD, LIONEL
    Estimula tu vitalidad con los germinados Desde la noche de los tiempos, las diferentes civilizaciones pronto reconocieron las virtudes de las semillas germinadas. Si nuestros más lejanos ancestros las adoptaron fue, sobre todo, porque las semillas germinadas son unos raros alimentos capaces de llegar al plato con todo su potencial vital inalterado. Chantal y Lionel Clergaud no

    9,00 €8,55 €

    Disponible en unos 7 días
  • DESAYUNOS SALUDABLES
    -5%
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    DESAYUNOS SALUDABLES
    FERRER,MARTINA
    Descubre cómo preparar los desayunos más deliciosos y sanos, y disfruta cada mañana de uno diferente: dulce, salado, caliente o frío. Son propuestas ideales para comer en casa o en el trabajo, e inclso como merienda. Adquiere nuevos hábitos saludables con las recomendaciones de Martina Ferrer y empieza el día... ¡con energía! - Más de 60 propuestas variadas y fáciles

    20,00 €19,00 €

    Disponible en unos 7 días
  • 10 MINUTOS AL DIA PARA MEJORAR TU CORAZON
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    10 MINUTOS AL DIA PARA MEJORAR TU CORAZON
    VARIOS AUTORES
    ¿Tú corazón funciona perfectamente? ¡Enhorabuena! Pero ¿lo hace de la forma más eficiente? Es un músculo que nos acompaña toda la vida, y tomar medidas preventivas nunca está de más. Este libro reúne las mejores herramientas para mantener o mejorar tu salud coronaria.

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  • CEREALES SIN GLUTEN
    -5%
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    CEREALES SIN GLUTEN
    BUENO ANAY
    Descubre los cereales sin gluten: arroz, maíz, quinoa, mijo, amaranto, trigo sarraceno, teff... Con Anay Bueno, aprende a cocinar platos vegetarianos basados en cereales ecológicos, nutritivos y sin gluten. Añade variedad y sabores a tu dieta para conseguir el equilibrio perfecto entre salud y placer.

    18,00 €17,10 €

    Disponible en unos 7 días
  • SUSHI Y OTRAS RECETAS ORIENTALES
    -5%
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    SUSHI Y OTRAS RECETAS ORIENTALES
    KOMIYAMA,IWAO

    19,95 €18,95 €

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  • FRUTAS
    -5%
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    FRUTAS
    GROLET,CEDRIC
    Cédric Grolet, Mejor Pastelero del Mundo ha revolucionado por completo el mundo de los dulces en el hotel parisino Le Meurice no sólo con sus postres, sino también con sus ?frutas? reconstituidas y elaboraciones tradicionales. Sus diversas creaciones son magníficas de ver y sus sabores son muy adictivos. ?Frutas? revela la esencia y poder de Grolet como pastelero. Desde los

    54,00 €51,30 €

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  • COCINA SALUDABLE EN 30 MINUTOS
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA SALUDABLE EN 30 MINUTOS
    AA.VV
    Disfrutar de una buena alimentación a base de menús caseros, saludables y en poco tiempo es posible. Desde Thermomix® nos hemos propuesto resolver la difícil tarea que supone impulsar la comida elaborada y saludable sin necesidad de eternizarnos en la cocina.El libro está divido en dos capítulos: “Recetas de primavera y verano” y “Recetas de otoño e invierno” lo cual

    30,00 €28,50 €

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