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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • LA REVOLUCIÓN DEL VINO
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    LA REVOLUCIÓN DEL VINO
    ANSON, JANE
    Los vinos biodinámicos y naturales han experimentado una increíble explosión de popularidad en los últimos años, y todos intentamos encontrar productos hechos a conciencia. Este es un libro que rinde homenaje a los vinos como deben ser, heroicos, vivos, respetuosos con el territorio y con la sencillez de un buen sabor. Su texto procede de la pluma de uno de los pocos escr

    29,90 €28,41 €

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  • SAL, GRASA, ÁCIDO, CALOR
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    SAL, GRASA, ÁCIDO, CALOR
    NOSRAT, SAMIN
    La innovadora creación culinaria de la chef Samin re?eja una ambiciosa manera de concebir la cocina. En esta obra, una auténtica master class para todo tipo de lectores, la autora revela su sencilla pero revolucionaria flosofía basada en décadas de experiencia, que resume de la siguiente manera: para que todo lo que cocines quede delicioso tienes que hacer buen uso de tan s

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  • EL MUNDO DEL VINO
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    EL MUNDO DEL VINO
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, la 3ª edición de «El mundo del vino» (revisada y actualizada) es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura e

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  • COCINAR PARA DOS. RECETAS PARA COMPARTIR
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    COCINAR PARA DOS. RECETAS PARA COMPARTIR
    OTERO, BELÉN
    Hay muchos libros en el mercado de cocina, de todo tipo, pero la mayoría están pensados para cuatro comensales al menos. ¿Y qué pasa con las personas que viven en pareja, o incluso solas? " Cocinar para dos " es un blog especializado en la cocina en pareja, para todas las ocasiones. ¡Raciones pequeñas, gran disfrute!

    20,95 €19,90 €

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  • FOOD TRUCK. UNA FIESTA DE SABORES
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    FOOD TRUCK. UNA FIESTA DE SABORES
    AA.VV
    Prepárate para comenzar un viaje gastronómico en el que descubrirás un estilo que marca tendencia y un sinfín de sabores de la comida callejera de todo el mundo. El único requisito, disfrutar de una cocina divertida, sana, sabrosa y rápida en el rincón que más te apetezca. Food Truck, Una fiesta de sabores, cuenta con siete capítulos, en los que podrás encontrar más

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  • GUÍA PEÑIN SPANIENS WEINFÜHRER 2019
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    GUÍA PEÑIN SPANIENS WEINFÜHRER 2019
    PIERRE COMUNICACIÓN INTEGRAL, S.L

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  • LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS DE ESPAÑA
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    LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS DE ESPAÑA
    A.A.V.V.

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  • LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS DE ESPAÑA
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    LA COCINA DE CONVENTOS Y MONASTERIOS DE ESPAÑA
    A.A.V.V.

    11,99 €11,39 €

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  • COCINA EN CASA CON MARTIN BERASATEGUI
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    COCINA EN CASA CON MARTIN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTIN
    De la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1.100 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa. Tapas, bocadillos, ensaladas, sopas, verduras, huevos, arroces, pescados, carnes, salsas, postres, panes, conservas..., en el más completo recetario de cocina publicado en los últimos años. Una cocina sin extravagancias ni ingr

    21,90 €20,81 €

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  • LOS SUPERVINOS 2019
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    LOS SUPERVINOS 2019
    MARTIN, JOAN C.
    "Los supervinos 2019" no solo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, sino también propone a los aficionados al vino el descubrimiento constante de nuevas referencias mediante un lenguaje fácil y asequible. Sorprende al lector con datos muy especializados e ilustra al aficionado con consejos útiles y anécdotas que le ayudarán a disfrutar al máximo sus incursion

    15,00 €14,25 €

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  • ELABORACIÓN DE MASAS Y PASTAS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA. HOTR0509 - REPOSTERÍA
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    ELABORACIÓN DE MASAS Y PASTAS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA. HOTR0509 - REPOSTERÍA
    GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ
    Objetivos - Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción establecidos. - Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de pastelería y repostería. - Identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados para la conservación y regeneración

    17,63 €16,75 €

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  • EL MEDOC ALAVÉS.
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    EL MEDOC ALAVÉS.
    MEES, LUDGER

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  • LAS SALSAS SECRETAS
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    LAS SALSAS SECRETAS
    SEDER,VANESSA
    Las salsas secretas es un nuevo compendio de salsas originales y versátiles pensadas para la cocina moderna. La mayoría de ellas pueden prepararse con antelación y adaptarse al gusto del consumidor para animar las diferentes comidas de la semana. Cada salsa incluye la receta completa de un plato terminado, seguida de ideas para otros platos. Originarias de las cocinas de tod

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  • TALLER DE HAMBURGUESAS VEGETARIANAS
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    TALLER DE HAMBURGUESAS VEGETARIANAS
    OLSSON, NINA
    La hamburguesa vegetariana del futuro ya está aquí y, además de ser atractiva, es deliciosa, fascinante e irresistible incluso para los más omnívoros. Las eclécticas recetas y sugerentes fotografías de Nina Olsson te guiarán a través de las sorprendentes posibilidades de lo que se puede hacer con una hamburguesa cuando se deja de lado la carne. Un viaje por el mundo

    5,95 €5,65 €

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  • GUIA MELENDO DEL CHAMPAGNE 2018-2019
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    GUIA MELENDO DEL CHAMPAGNE 2018-2019
    MELENDO GARCÍA, JORDI
    Guía de referencia para los profesionales y aficionados del que para muchos es el mejor vino del mundo, el champagne. Ha estado dirigida por Jordi Melendo y ha contado con reconocidos profesionales que han realizad la cata a ciegas i valorado mas de 400

    17,99 €17,09 €

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  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA VEGANA
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    EL GRAN LIBRO DE LA COCINA VEGANA
    , REDACCION RBA LIBROS, S.A.
    ¿es fácil seguir una dieta vegana? ¿puedo mejorar mi salud renunciando a los alimentos de origen animal? ¿podré seguir disfrutando de la comida con todos los sentidos? La respuesta es sí, siempre que la dieta vegana que se adopte esté correctamente plani cada. Tanto si te estás iniciando en el estilo de vida vegano como si lo que quieres es mejorar tu dieta con recetas

    25,00 €23,75 €

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  • COCINAR CON COLORES
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    COCINAR CON COLORES
    CALLEGARO,JESSICA
    Cocinar con colores es un viaje hacia el descubrimiento de una cocina natural y vegetal a lo largo de todo el año. Un viaje entre energías, emociones y gustos, platos sabrosos, simples y divertidos, en el que también se presentan técnicas más avanzadas de preparación y autoproducción.16 capítulos y 120 recetas para saborear los dones de cada estación, llevando a la mes

    18,90 €17,96 €

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  • LAS RECETAS DE MARTA
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    LAS RECETAS DE MARTA
    CR TVE / SHINE
    En Las recetas de Marta encontrarás sus mejores creaciones: el gazpacho mediterráneo, el pollo en pepitoria o los macarons de frambuesa.Además, descubrirás todas las anécdotas de esta edición, el paso por el programa de Marta, el menú de Ketty, la finalista, así como nuevas recetas del jurado de MasterChef: Pepe, Samantha y Jordi.

    21,90 €20,81 €

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  • MIS PRIMEROS PLATOS
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    MIS PRIMEROS PLATOS
    ELLA'S KITCHEN
    El proceso del destete puede ser de lo más agradable, pero también una época de lo más frustrante y estresante, tanto para los adultos como para los niños. Al final solo tu instinto sabe lo que te funciona a ti y a tu bebé. Pero una cosa sí que es cierta: el destete es más fácil cuando es divertido, desordenado y loco. Cuando comer se convierte en una extensión de jug

    24,00 €22,80 €

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  • COCINA VEGETARIANA
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    COCINA VEGETARIANA
    AA.VV
    Cada vez está más de moda ser veggie. La cocina vegetariana es rica, colorida y muy nutritiva. La fortaleza de esta tendencia reside en la variedad de sus platos, en la versatilidad que ofrecen y lo saludable que resulta disfrutar de algo que proviene directamente de la tierra. La dieta vegetariana no es aburrida. ¡Al contrario! está llena de sorpresas y combinaciones que p

    12,95 €12,30 €

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