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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • MAS REPOSTERÍA CON ANNA OLSON
    -5%
    Titulo del libro
    MAS REPOSTERÍA CON ANNA OLSON
    OLSON, ANA
    La continuación del libro más vendido de nuestra editorial, ideal para los amantes de la pastelería. Desde galletitas con chips de chocolate a croquembouche y petits fours, el nuevo libro de reposteríade Anna Olson tiene un montón de delicias aptas para cada ocasión, tipo de postre y nivel de dificultad. Un libro perfecto para principiantes y aficionados a la pastelería

    34,50 €32,78 €

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  • ARZAK SECRETOS DE COCINA
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    ARZAK SECRETOS DE COCINA
    AA.VV
    Los secretos de que habla este libro no son otra cosa que los de abrir de par en par las puertas de la cocina de Arzak, descubriendo productos sigulares, que cada vez resultan menos exoticos y más al alcance de la mano, así como de técnicas novedosas o ideas de combinaciones tan originales como divertidas.

    19,90 €18,91 €

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  • CARTA DE VINOS POR FAVOR
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    CARTA DE VINOS POR FAVOR
    GRANT SMITH BIANCHI,ADRIEN
    Le damos la bienvenida a esta vuelta al mundo del vino. De lasorillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas devino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¨C¢mo termin¢ unavariedad de uva pirenaica en Uruguay? ¨C¢mo lleg¢ la vid a Jap¢n? Lacarta de vinos, por favor es un atlas mundial de viticultura que echala vista atr s para seguir los pasos de l

    29,95 €28,45 €

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  • HAZANA
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    HAZANA
    GAVIN, PAOLA
    Hazana hebreo moderno. n. nutrición La comida y la cocina se hallan en el corazón de la vida y las costumbres judías. Este singular libro, de la aclamada escritora gastronómica Paola Gavin, lleva al lector a emprender un viaje por veinte países, desde Polonia hasta Marruecos pasando por Rusia, y le descubre 140 platos judíos vegetarianos repletos de tradición y de histor

    9,95 €9,45 €

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  • PASTELES CASEROS Y ESPECTACULARES
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    PASTELES CASEROS Y ESPECTACULARES
    , REDACCION RBA LIBROS, S.A.
    Pierde el miedo a la manga pastelera y atrévete a hacer esa tarta de pisos con la que siempre soñaste. Con este libro aprenderás a hacer las mejores tartas para deslumbrar a tus invitados: con chocolate, glaseados, de nata y crema, con fondant, de mousse? Descubrirás que son mucho más fáciles de preparar de lo que parecen, tienen una presencia de lujo y encantan a pequeñ

    15,00 €14,25 €

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  • GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL, EL
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    GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL, EL
    SAMPIETRO, MERCE / HERNANDEZ, D. / CORTE
    Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de tres panaderos profesionales y estrénate con panes hechos a partir de tu propia masa madre y harinas integrales, más saludables y nutritivas. Atrévete con nuevas sensaciones, como la dulzura de la harina de avena o el punto de acidez de la masa madre de centeno. Encuentra los secretos de una buena fermentación y las mejor

    29,00 €27,55 €

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  • ALITER DULCIA
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    ALITER DULCIA
    PÉREZ SARDINIA, ISABEL
    Todos los secretos de los postres de Aliter Dulcia por primera vez en papel. Con más de setenta mil seguidores activos en sus redes, la repostera y bloguera Isabel Pérez revela los secretos de un mundo que se ha convertido en su segundo hogar, a través de un compendio de recetas infalibles y especiales que su comunidad le demanda desde hace tiempo. Y lo hace de una forma esp

    21,95 €20,85 €

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  • LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIE
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    LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIE
    LANIO,JEAN-MARIE

    66,55 €63,22 €

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  • LA HISTORIA DEL WHISKY ESCOCÉS
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    LA HISTORIA DEL WHISKY ESCOCÉS
    BRUCE-GARDYNE, TOM
    EL WHISKY O UISGE BEATHA, QUE EN GAÉLICO ESCOCÉS SIGNIFICA «EL AGUA DE LA VIDA», SIGUE SIENDO UNO DE LOS LICORES MÁS POPULARES DEL MUNDO Y EL WHISKY ESCOCÉS ES SU VARIEDAD MÁS FAMOSA Y RECONOCIBLE La historia del whisky escocés es un homenaje al whisky y a Escocia que abarca todas las facetas, desde el proceso de destilación del licor hasta las visitas guiadas a las m

    5,95 €5,65 €

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  • GASTRONOMÍA Y TURISMO EN IBEROAMÉRICA
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    GASTRONOMÍA Y TURISMO EN IBEROAMÉRICA
    MEDINA, F. XAVIER
    Hablar de gastronomía desde un punto de vista turístico está relativamente de moda. El papel de la gastronomía en la definición y en la diferenciación de la oferta de los destinos turísticos es cada vez más relevante en el ámbito internacional. Sin embargo, el nexo entre turismo y gastronomía continúa siendo uno de los aspectos menos estudiados desde una perspectiva

    25,00 €23,75 €

    Disponible en unos 7 días
  • GUÍA ESENCIAL DEL WHISKY
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    GUÍA ESENCIAL DEL WHISKY
    AA.VV
    ¿Cuáles son los secretos de las destilerías para que cada marca de whisky sea original?Procedentes de las Lowlands o de la isla de Islay, sean blend, malta puro, malta solo, whisky irlandés o bourbon, las más variadas botellas de whisky se alinean en las estanterías de todos los bares del mundo.

    24,95 €23,70 €

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  • PINTXOS Y TAPAS
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    PINTXOS Y TAPAS
    ROYO, KOLDO
    En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares. Pintxos, montaditos, cucharitas, minis, vasitos... y todas las tapas que necesitas conocer para ser el perfecto anfitrión en las ocasiones especi

    24,95 €23,70 €

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  • PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE
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    PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE
    KIMBELL, VANESSA
    En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners. Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan de masa madre con un adictivo

    24,90 €23,66 €

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  • EXQUISITAS TOSTADAS
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    EXQUISITAS TOSTADAS
    KYDD, EMILY
    * La comida rápida por excelencia: en todo el mundo, los amantes de la comida tuestan pan de masa fermentada, de espelta o de centeno y lo cargan con exquisitas delicias para preparar comidas sencillas y saciantes. * Desde las tostadas para el desayuno, como la crema de chocolate con queso, las tostadas para el almuerzo, como la de aguacate, tahini y garbanzos tostados, o las

    16,90 €16,06 €

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  • CATALUÑA
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    CATALUÑA
    PIZARRO,JOSE
    En Cataluña, una aventura gastronómica, José Pizarro viaja desde la impresionante arquitectura de Gaudí en la bulliciosa Barcelona hasta las ruinas romanas y griegas de Gerona y las remotas playas de la Costa Brava para mostrarnos la particular diversidad y riqueza de sus reses, sus productos del mar y sus maravillosas aves y verduras. El chef nos pasea por los mercados, no

    29,95 €28,45 €

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  • DELICIAS ENLATADAS
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    DELICIAS ENLATADAS
    MONNÉ, TONI
    Tan fácil como abrir una lata y darle un toque personal. Estas nuevas y originales tapas sorprenderán gratamente a familiares, amigos e invitados. Recetas fáciles y rápidas de preparar, con latas que están siempre a mano en tu despensa: anchoas, huevas, aceitunas, gulas, sardinas, berberechos? ¡y muchas más!

    9,95 €9,45 €

    Disponible en unos 7 días
  • CROQUETAS Y ALBÓNDIGAS
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    CROQUETAS Y ALBÓNDIGAS
    MONNÉ, TONI
    Atrévete a hacer korokke japonesas, coxinhas brasileñas, arancini sicilianos, frikadeller danesas o kefta libanesa? Croquetas y albóndigas para dar la vuelta al mundo y conocer nuevas versiones de dos preparaciones clásicas a través de recetas muy sencillas y con ingredientes fáciles de encontrar.

    9,95 €9,45 €

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  • CEVICHES
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    CEVICHES
    MONNÉ, TONI
    Los ceviches están de moda. Icono gastronómico de la cocina peruana y del Pacífico, su elaboración resulta sencilla y rápida. Este libro te ofrece nuevas ideas con pescados muy diversos, con carne e incluso preparadas únicamente con hortalizas, para veganos. Aprende a hacer en casa este plato mítico que ha conquistado el mundo entero.

    9,95 €9,45 €

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  • RECETAS SIN GLUTEN
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    RECETAS SIN GLUTEN
    HERP, BLANCA
    Puede que en el momento en que se diagnostica una celiaquía pensemos que eso supone un gran problema, pero la verdad es que también puede convertirse en un gran regalo, ya que nos haremos más conscientes de nuestra alimentación, buscando más la cali

    15,60 €14,82 €

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  • COCINAR EN FAMILIA
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    COCINAR EN FAMILIA
    VILELLA,JOSEP
    Cocinar en familia es un libro que pretende animaros a compartir con vuestros hijos un rato divertido y relajado ante los fogones. Algunos de los mejores chefs de Europa quieren ayudaros. Cada uno de ellos ha adaptado uno de sus platos “estrella” con esmero, manteniendo todo el espíritu de la receta original. En cada receta explican, paso a paso, todo el proceso y distinguen

    17,00 €16,15 €

    Disponible en unos 7 días

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