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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • LECHES VEGETALES, ZUMOS Y BATIDOS
    -5%
    Titulo del libro
    LECHES VEGETALES, ZUMOS Y BATIDOS
    BENEDIT,CECILIA
    A menudo comemos en exceso porque el cuerpo recibe cantidad pero no calidad, y al no recibir suficientes nutrientes continúa pidiendo más. Por el contrario, si un simple licuado es lo suficientemente nutritivo y nuestro organismo regsitra que ha recibido el aporte nutritivo adecuado, dejamos de tener hambre aunque culturalmente parezca que hemos "comido poco". Cecilia Benedit

    14,50 €13,78 €

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  • EL CORTE DE JAMÓN
    -5%
    Titulo del libro
    EL CORTE DE JAMÓN
    MERINO CALVO,JESUS
    Cortar jamón es un arte para el que se necesita, disposición, habilidad, creatividad, teniendo en cuenta que el comensal está esperando lo mejor de la pieza y de nuestra presencia y profesionalidad.

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  • COMO COCINAR EL CERDO
    -5%
    Titulo del libro
    COMO COCINAR EL CERDO
    WILSON,CAROL
    Este libro no es un simple libro de cocina.Es un entretenido volumen de bolsillo para gastrónomos que abordan todo lo relaccionado con el cerdo y sus diferentes corte, ofreciendo una cobinación única de fondo de datos históricos, geográficos y culinarios. Más de 100 extraordinarias recetas ilustradas propuestas por el chef Christopher Trotter se acompañan con explicacion

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  • COMO COCINAR LA VACA
    -5%
    Titulo del libro
    COMO COCINAR LA VACA
    TROTTER,CHRISTOPHER
    Este libro de bolsillo para los amantes de la carne ofrece una interesante mezcla de información histórica,geográfica y culilnaria,además de trucos y técnicas de preparación de distintos cortes de la ternera y el buey.Más de 100 extraordinarias recetas ilustradas propuestas por el chef Christopher Trotter se suman a esta celebración de la vaca en todas sus formas.El lib

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  • TORTILLAS
    -5%
    Titulo del libro
    TORTILLAS
    MONNÉ,TONI
    Más de cien recetas entre las que se presentan propuestas tradicionales así como combinaciones sorprendentes. Tortillas con verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta, arroz? Tortillas de siempre, de nuestras abuelas, del campo, recuperadas del tradicional recetario popular? Tortillas que se han hecho famosas en los países más exóticos de los cinco continentes? Tortillas

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  • COCINA VEGANA MEDITERRANEA
    -5%
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    COCINA VEGANA MEDITERRANEA
    KOHAN,LAURA
    Hoy en día, cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual.. Este libro ofrece información útil tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola, y en definitiva, para cualquier persona interesa

    20,00 €19,00 €

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  • LA COCINA DEL FUTURO
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA DEL FUTURO
    CASTELLS, PERE
    La Cocina del Futuro, ya es una realidad. La gastronomía se transforma para adaptarse a nuestro ritmo de vida, a nuestras necesidades, partiendo de la alimentación más tradicional a la más revolucionaria incluyendo nuevas herramientas (las impresoras 3D), nuevos productos (alimentos sintéticos), nuevas técnicas (la esferificación para la creación de nuevas texturas) y n

    17,00 €16,15 €

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  • PASTELES SORPRESA
    -5%
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    PASTELES SORPRESA
    VV. AA.
    ¡Estupendos por fuera, fantásticos por dentro!Todos nuestros pasteles esconden algo especial en el sentido estricto de las palabras: al cortarlos se desvela trocito a trocito su emocionante relleno, que no solo se puede admirar sino también degustar.Un delicado pastel de frutos secos con un relleno crujiente de almendras tostadas, un pastel de distintas tona

    7,95 €7,55 €

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  • DELICIOSAS VERDURAS
    -5%
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    DELICIOSAS VERDURAS
    GEORGINA FUGGLE
    En Deliciosas verduras, Georgina Fuggle explora los colores, las texturas y los sabores de las hortalizas para crear platos deliciosos y saludables. En cada receta, escoge una verdura como estrella y aprovecha sus cualidades, con el fin de ofrecernos un

    9,95 €9,45 €

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  • GALICIA ENTRE COPAS. 2ª EDICIÓN.
    -5%
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    GALICIA ENTRE COPAS. 2ª EDICIÓN.
    FISAC MUÍÑOS, MARIANO
    Un viaje fascinante por los mejores vinos del fin del mundo. MarianoFisac ya se había propuesto enseñarnos a beber buenos vinos sinarruinarnos desde su blog, Mileurismo gourmet. Ahora, desde laspáginas de este libro, nos deleita mostrándonos una Galicia de uvas yviñedos que devuelven el respeto a la tierra, produciendo vinos quedespiertan todos los sentidos antes de llegar

    23,90 €22,71 €

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  • LLIBRE D?APARELLAR DE MENJAR
    -5%
    Titulo del libro
    LLIBRE D?APARELLAR DE MENJAR
    SANTANACH, JOAN (ED)
    El Llibre d'aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle XIV. Es tracta d'un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana, alhora que constitueix una síntesi de la literatura gastronòmica medieval i una pe

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  • PACK A MI MANERA + APUNTES Y RECETAS DE LA COCINA VASCA
    -5%
    Titulo del libro
    PACK A MI MANERA + APUNTES Y RECETAS DE LA COCINA VASCA
    ARGUIÑANO, KARLOS

    22,90 €21,76 €

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  • PÀLEO RECEPTES
    -5%
    Titulo del libro
    PÀLEO RECEPTES
    CARBONELL I ROURA, EUDALD
    Remenat d'ous de perdiu amb cranc i espàrrecs, cavall estofat amb nous i pomes, tonyina a la pedra amb ginebre i ruca... A partir d'unaseixantena de receptes inspirades en els aliments del paleolític,aquest llibre representa una nova -i molt vella- manera

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    Disponible en unos 7 días
  • 101 TRUITES
    -5%
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    101 TRUITES
    MONNÉ CAMPAÑÁ, TONI
    L'aparador de truites és interminable. Truites amb verdures, peixos,formatges, embotits, pasta, arròs... Truites de sempre, de les nostres àvies, de pagès, recuperades del receptari tradicional popular.Truites que s'han fet famoses als països més exòtics

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  • EL LLIBRE DELS EMBOTITS
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    Titulo del libro
    EL LLIBRE DELS EMBOTITS
    BUXEDA, GERARD
    Catalunya és terra d'embotits. La majoria els elaborem amb carn de porc, tot i que també en fem de senglar o de xai. Tradicionalment la matança del porc constituïa la festa més important que se celebrava als masos. Elaboradors reconeguts d'embotits tradicionals ens expliquen tots els secrets de l'elaboració del fuet i de la llonganissa de Vic, de la llonganissa de la Cer

    15,00 €14,25 €

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  • LA CUINA DEL FUTUR
    -5%
    Titulo del libro
    LA CUINA DEL FUTUR
    CASTELLS, PERE
    La Cuina del Futur, ja és una realitat. La gastronomia es transforma per adaptar-se al nostre ritme de vida, a les nostres necessitats, partint de l?alimentació més tradicional a la més revolucionària incloent noves eines (les impressores 3D), nous productes (aliments sintètics), noves tècniques (l?esferificació per a la creació de noves textures) i noves metodologies

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  • RECETAS POR 5 EUROS
    -5%
    Titulo del libro
    RECETAS POR 5 EUROS
    YANCI,MARTA
    Enseñar a comer bien en tiempos de crisis es el objetivo de Recetas por 5 #, el programa de televisión de Canal Cocina en el que cocineros profesionales y de prestigio asumen el reto de plantear recetas con un presupuesto muy limitado. Utilizando productos cotidianos que se encuentran fácilmente en el supermercado, sus propuestas son la base de este sabroso recetario en

    5,00 €4,75 €

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  • ARTE DE NARRAR LA HISTORIA LOS AROMAS Y LOS SABORES DEL QUESO
    -5%
    Titulo del libro
    ARTE DE NARRAR LA HISTORIA LOS AROMAS Y LOS SABORES DEL QUESO
    RUIZ MORALES FR
    Con este libro los autores pretenden que cualquier persona interesada en el mundo de los quesos disponga de las bases necesarias para describir las características y particularidades que presentan los diferentes tipos de queso. De este modo, se ofrece la posibilidad de disfrutar de los quesos de otra forma, ya que su mayor co

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    Disponible en unos 7 días
  • SMOOTHIES
    -5%
    Titulo del libro
    SMOOTHIES
    PAWASSAR,IRINA
    Riquísimos smoothies 100% naturales que harán que te sientas mejor por dentro y por fuera.Las recetas más originales para preparar smoothies sanos, deliciosos y divertidos.Además de ayudarte a cuidar tu salud, los zumos depurativos son una importante fuente de vitaminas y minerales para el cuerpo. Los smoothies son la nueva clave para una alimentación equilibrada y una d

    9,90 €9,41 €

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  • ARTE FOODIE
    -5%
    Titulo del libro
    ARTE FOODIE
    LÓPEZ PINOS,LAURA
    «Me gusta comer bien y soy una amante de todo lo relacionado con la gastronomía desde muy pequeña. De niña, el mejor regalo que me podían hacer era llevarme a comer a un restaurante y mis juguetes eran sartenes, platos y cazuelas.Hace tres años, durante un viaje a Tokio, descubrí Instagram y desde entonces he subido a la red miles de fotografías de los platos que me gus

    21,50 €20,43 €

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