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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • TEPPANYAKI
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    Titulo del libro
    TEPPANYAKI
    AA.VV
    El teppanyaki es una forma tradicional japonesa de elaborar deliciosas raciones de comida sobre una plancha de acero caliente. Es ideal para algunos de los platos nipones más populares, como el tataki de carnes rojas, de atún o bonito, el pollo, salmón o pato al teriyaki y sobre todo para compartir y disfrutar del proceso de elaboración con los comensales.

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  • RECETAS PARA TÁPERS
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    RECETAS PARA TÁPERS
    AA.VV
    El táper está de moda. Muchos han sustituido la mesa y el mantel de los restaurantes por la fiambrera y el microondas de la oficina. También son mayoría los que han descubierto que comer de táper puede ayudarnos a llevar una dieta más sana, equilibrada y variada. Con ayuda de las recetas de este libro, algo de planificación y otro tanto de voluntad, podrá disfrutar de u

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  • HOY HARÁS PAN
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    Titulo del libro
    HOY HARÁS PAN
    MORERA,JORDI
    Manos a la masa! Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en casa. Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi.Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y r

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  • 100 MANERAS DE COCINAR PATATAS
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    100 MANERAS DE COCINAR PATATAS
    ARGUIÑANO,KARLOS

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  • 100 MANERAS DE COCINAR CONEJO
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    100 MANERAS DE COCINAR CONEJO
    ARGUIÑANO,KARLOS

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  • COSTUMBRES Y COCINA MANCHEGA
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    COSTUMBRES Y COCINA MANCHEGA
    GREGORIO, CARMEN DE
    Tras una temporada agotada, se presenta esta nueva edición del clásico de la gastronomía macnhega. Relato vital de una comunidad a lo largo del año, nos muestra como la comida va siendo reflejo de lo que se cría y cultiva, de las faenas del campo, de los

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  • COCINA
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA
    AA.VV
    Técnicas y recetas paso a paso de los chefs más exitosos del mundo: Ferrán Adrià, Marcus Wareing, Charlie Trotter o Ken Hom¿Cuál es el secreto para hornear buen pan? ¿Cómo debe cocinarse una langosta fresca? Aprenda todas las técnicas y desarrolle nuevas formas de cocinar siguiendo los útiles consejos paso a paso de los mejores chefs del mundo.El libro, de gran for

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    Disponible en unos 7 días
  • SUPERZUMOS
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    SUPERZUMOS
    AGATHE AUDOUZE
    Esta colorida colección de superzumos combina sabrosas frutas y verduras con superalimentos para multiplicar sus efectos beneficiosos. Antioxidantes, remineralizantes o detox, descubra 30 recetas superdeliciosas ¡y con superpoderes! Cada momento del día tiene su Superzumo: Inyección de energía (toronja, mandarina y menta) para empezar bien la mañana; Explosión verde (es

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  • AGUAS DETOX
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    AGUAS DETOX
    SANJOSÉ RIERA, SÍLVIA
    Somos agua. Cada día hay más personas conscientes de que la clave para una vida sana es una buena alimentación, pero a menudo nos olvidamos de un factor indispensable: la hidratación. El agua es el componente principal del cuerpo humano, representa un 60 % de nuestro peso corporal y es vital para que nuestro organismo funcione y nos sintamos bien, tanto por dentro como por

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  • TARTAS SEDUCTORAS
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    TARTAS SEDUCTORAS
    AA.VV
    Lo está deseando...❧Más de 80 recetas totalmente irresistibles❧Con detalladas instrucciones paso a paso❧Puro deleite, ¡100 % sin datos calóricos!La combinación mágica de chocolate y café, los deliciosos aromas de la fruta fresca, el suave dulzor de la nata montada o del cremoso caramelo: ¡estas tartas se

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  • RECETAS DE COCINA MOLECULAR
    -5%
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    RECETAS DE COCINA MOLECULAR
    FERNÁNDEZ DOMÍNGUEZ, CARMEN
    Este libro ofrece una explicación clara y concisa sobre métodos culinarios como la gelificación o la emulsión, más un completo recetario molecular con el que poner en práctica la teoría aprendida. Conseguir que el momento de comer se convierta en una experiencia emocional desconocida tiene mucho de física y química, pero también abre una puerta nueva a la creatividad,

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  • VASITOS (WEBOS FRITOS)
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    VASITOS (WEBOS FRITOS)
    PEREZ, SUSANA / CEREZO, JESUS
    Sorprender a los tuyos nunca ha sido tan fácil como con estas deliciosas recetas de Webos Fritos presentadas en vasitos, un atractivo formato que da un toque elegante y original a cualquier plato.Los vasitos son una forma divertida de presentar nuestros platos. Siempre quedan preciosos, llenos de colorido y a los comensales les encantan.Estos recipientes se han incorporado

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  • COCINA CON GARROTE
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    COCINA CON GARROTE
    BERASATEGUI,MARTIN
    Las recetas con más carácter de Martín Berasategui.«Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. Este libro está

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  • LA COCINA DE HOY CON SABORES TRADICIONALES
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    LA COCINA DE HOY CON SABORES TRADICIONALES
    RODRÍGUEZ,PEPE
    Pepe Rodríguez, el carismático juez del programa MasterChef, te trae sus mejores recetas para cocinar en casa. Platos espectaculares pero fáciles con los que sorprenderás a todo el mundo.

    21,90 €20,81 €

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  • TEORÍA Y PRÁCTICA DEL PAN CON TOMATE
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    TEORÍA Y PRÁCTICA DEL PAN CON TOMATE
    POMÉS,LEOPOLDO
    Este tratado, que es tan breve como sabio, sobre tan entrañable comida desvelará al lector no tan sólo lo que siempre quiso saber sobre el pan con tomate pero nunca se atrevió a preguntar, sino que también le alegrará la vida con la revelación de deliciosas recetas que jamás habría imaginado. Cualquier lector apreciará en las páginas de este libro que, para no aburri

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  • TEORIA I PRÀCTICA DEL PA AMB TOMÀQUET
    -5%
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    TEORIA I PRÀCTICA DEL PA AMB TOMÀQUET
    LEOPOLDO POMÉS
    Este tratado, que es tan breve como sabio, sobre tan entrañable comida desvelará al lector no tan sólo lo que siempre quiso saber sobre el pan con tomate pero nunca se atrevió a preguntar, sino que también le alegrará la vida con la revelación de deliciosas recetas que jamás habría imaginado. Cualquier lector apreciará en las páginas de este libro que, para no aburri

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  • RAW FOOD ANTI-AGING
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    Titulo del libro
    RAW FOOD ANTI-AGING
    RODRÍGUEZ,CONSOL
    ? Una obra que presenta los fundamentos de la alimentación crudivegana, exponiendo tanto sus beneficios para nuestra salud como sus propiedades especiales para frenar el proceso del envejecimiento. ? Incluye recetas novedosas y atractivas, ilustradas con sugerentes fotografías. ? Consol Rodríguez es formadora en alimentación viva y cocina crudivegana y autora del blog Kijim

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  • BROWNIES, COOKIES Y MUCHO MÁS
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    BROWNIES, COOKIES Y MUCHO MÁS
    VV. AA.
    Estados Unidos para golososLos brownies, las cookies, los whoopies y las rosquillas son sin duda los productos estadounidenses favoritos de los más golosos. Y no es de extrañar, pues son tan dulces, tan chocolateados, tan crujientes y tan apetitosos... Si desea aprender a preparar estos novedosos dulces en casa, tiene en sus manos el libro adecuado. Todas las rece

    6,95 €6,60 €

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  • Y EN EL DESAYUNO? MUESLI!
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    Y EN EL DESAYUNO? MUESLI!
    NETT,MAJA
    Muesli hecho en casa✶El alimento casero de moda✶Más de 50 recetas fantásticas, fáciles de preparar y deliciosas de la exitosa bloguera Maja Nett✶Ideas para todos los gustos: mueslis clásicos y crujientes, avenas frías y mueslis en barritas, galletas o bocaditos¿Y en el desayuno? ¡Muesli, por supuesto! La mayor

    20,00 €19,00 €

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  • REPOSTERIA TRADICIONAL VALENCIANA
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    REPOSTERIA TRADICIONAL VALENCIANA
    MARMOL, RAFAEL
    El autor, Rafael Mármol, ha seleccionado con mimo cada una de las recetas que encontrarás en este volumen. A través de su elaboración, o mejor aún, de su degustación, recorrerás nuestra geografía y sus sabores más genuinos y tradicionales. Con este libro, conseguirás llevar a tu casa esos sabores y aromas que creíamos olvidados y que nos transportan a una cocina s

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