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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • LICORES
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    LICORES
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  • LA NATURALEZA (LISTA DE COMPRA
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    LA NATURALEZA (LISTA DE COMPRA
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  • COCINAR EN TIEMPOS DE CRISIS
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    COCINAR EN TIEMPOS DE CRISIS
    FRA VALENTÍ SERRA DE MANRESA
    Cocinar en tiempos de crisis es un pequeño recetario de cocina, escrito por Fray Valentí Serra de Manresa, que nos aporta la transcripción de antiguas recetas culinarias -propias de la tradición rural y conventual- seleccionadas de manuscritos y viejos tratados poco conocidos, que aún hoy pueden ser de utilidad para la preparación, con pocos recursos, de una gran variedad

    4,00 €3,80 €

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  • RECETAS DE TÁPER PARA EL CURRO
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    RECETAS DE TÁPER PARA EL CURRO
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Alfonso López es un fenómeno de la gastrosfera que divulga como nadie su amor por comer bien con platos hechos en casa. Ahora nos propone disfrutar de esa comida casera, aunque sea en el curro, gracias a la moda cada vez más extendida de llevar el táper, la fiambrera de toda la vida. En uno de los prólogos de esta obra, otra bloguera de campanillas -Marta Miranda- dice q

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  • MANUAL DEL SUMILLER
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    MANUAL DEL SUMILLER
    MARÍA-LUISA MARTÍN-TEJERA
    La sumillería es sin duda un oficio muy antiguo y complejo, necesitado de constante formación, ciertas dosis de psicología, mucha elegancia y amor por el arte de las cosas bien hechas. Los rápidos cambios en el sector servicios obligan al sumiller a aprender y poner en práctica constantemente nuevos aspectos de su oficio. En esta primera parte del futuro Manual Completo de

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  • SABORES & BIENESTAR: RECETAS DETOX
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    SABORES & BIENESTAR: RECETAS DETOX
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    Un organismo fatigado necesita una cura de desintoxicación basada en una deliciosa alimentación para recuperar la ligereza y la vitalidad. Algunas frutas, verduras, cereales y plantas aceleran el proceso de purificación. Descubra estos preciosos aliados de su bienestar para añadirlos a sus platos. ? 50 recetas ligeras y deliciosas ? Para cada receta, menús 100 % detox p

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  • SABORES & BIENESTAR: SMOOTHIES SALUDABLES
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    SABORES & BIENESTAR: SMOOTHIES SALUDABLES
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    ¿Qué puede haber más sencillo que un smoothie vegetal? Pase por la batidora verduras de hoja verde crudas con frutas, añada unas hierbas o semillas germinadas, ¡y tendrá un batido muy saludable! Los hay vitamínicos, detox o calmantes, ¡pero sobre todo proporcionan un gran placer al paladar! ? 50 recetas deliciosas y sanas para disfrutar de los beneficios de la fruta y l

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  • SABORES & BIENESTAR: PROTEÍNAS VEGETALES
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    SABORES & BIENESTAR: PROTEÍNAS VEGETALES
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    ¿Desea suprimir la carne de sus menús o reducir su consumo? ¡Apueste por las proteínas vegetales y cocine platos a base de lentejas, guisantes, alubias, habas, tofu, quinoa o germinados, entre muchos otros! ? 50 recetas variadas que aúnan equilibrio nutricional y el placer del sabor. ? Las principales fuentes de proteínas vegetales. ? Información sobre salud aportada p

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  • ARROCES Y RISOTTOS
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    ARROCES Y RISOTTOS
    MÁRMOL,RAFAEL
    Si existe un plato común en todas las culturas culinarias desde las más ricas a las más pobres este es el de arroz. El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su corazón, todos los sabores que la naturaleza puede poner en nuestras manos: carnes, pescados, hortalizas, frutas... éstos ceden su más íntima esencia para maridar con el diminuto y humilde gra

    17,95 €17,05 €

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  • COCINANDO PARA LOS AMIGOS: PINTXOS Y POSTRES
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    COCINANDO PARA LOS AMIGOS: PINTXOS Y POSTRES
    FAGOAGA AZUMENDI,JOSE MARIA
    Josemari lleva más de 8 años compartiendo sus recetas y cocinándolas para sus seguidores en su canal de YouTube: Cocinar para los amigos. Empezó cocinando por necesidad, con recetas fáciles y sencillas, y con el tiempo se dio cuenta de lo gratificante que era cocinar para sus familiares y amigos. Su objetivo siempre ha sido el de compartir sus recetas con todos vosotros y

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  • GUIA PRÀCTICA PER A UNA ALIMENTACIÓ I UNA VIDA ANTICÀNCER
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    GUIA PRÀCTICA PER A UNA ALIMENTACIÓ I UNA VIDA ANTICÀNCER
    FERNÁNDEZ, ODILE
    - Escrito por la Dra. Odile Fernández, superviviente de cáncer y autora de los bestsellers internacionales Mis recetas anticáncer y Mis recetas de cocina anticáncer (Urano). - Una obra idónea para todas aquellas personas que quieran adoptar un estilo de vida anticáncer, tanto a nivel preventivo como tras haber desarrollado la enfermedad. - Contiene información concisa, p

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  • RAPIDAS Y SENCILLAS RECETAS ITALIANAS
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    RAPIDAS Y SENCILLAS RECETAS ITALIANAS
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    - 100 recetas faciles para cocinar en menos de 30 minutos de la mano del autor mas vendido de cocina italiana, La Cuchara de plata. - Cada receta se acompafia de una fotografia, se explica detalladamente y ha sido probada. - Las recetas contienen desde

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  • LIBRO DEL TÉ
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    LIBRO DEL TÉ
    CHEADLE,LOUISE
    Este libro le ofrece los conocimientos únicos de teapigs acerca del té, desde dónde se cultiva y las personas relevantes en esos lugares hasta las circunstancias que concurren en los mejores tés; desde seguir el recorrido de las hojas de té (cultivo, recolección, procesado y, por último, preparación de su taza de té) hasta las diversas culturas y modos de tomarlo en el

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  • LIMA
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    LIMA
    MARTÍNEZ VÉLIZ,VIRGILIO
    La creciente popularidad de la cocina peruana en todo el mundo ha convertido a Lima, la capital de Perú, en un destino obligado para los amantes de la buena mesa. Virgilio Martínez, el chef más famoso de ese país, basa sus singulares creaciones gastronómicas en una inquieta y continua investigación sobre la diversidad ecológica de los productos de la tierra peruana y de

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  • CHINATOWN. COCINA ASIÁTICA
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    CHINATOWN. COCINA ASIÁTICA
    MABBOTT,LIZZIE
    Más de 100 tentadoras y accesibles recetas tradicionales del sudeste asiático y algunas variantes innovadoras con las que sacarás el máximo provecho de cada uno de los deliciosos ingredientes que dan cuerpo a la gastronomía oriental, seleccionadas por la famosa bloguera de cocina Lizzie Mabbott.

    24,00 €22,80 €

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  • FOOD TRUCKS
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    FOOD TRUCKS
    CARCELLER,ROSANNA
    ¿Por qué los food trucks y la comida callejera se han convertido en un auténtico fenómeno en España? ¿Cuáles son los antecedentes y quiénes fueron los pioneros? ¿Son acertadas las críticas que se vierten al sector? ¿Qué papel desempeñan los organizadores de eventos de street food? ¿Cómo se regula esta actividad en las diferentes ciudades españolas? ¿Qué requis

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  • EL LIBRO DEL QUESO
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    EL LIBRO DEL QUESO
    HARBUTT,JULIET
    El libro delactualizada,la fecha -m complejidad

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  • WHISKY. EL MANUAL
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    WHISKY. EL MANUAL
    BROOM,DAVE
    Para comprender una bebida como el whisky se requiere una comprensión básica de cómo la fusiónde los elementos de la tierra (el grano y la turba), el agua, el fuego (la destilación) y el aire (lamaduración) cooperan alquímicamente para producir una bebida con una impresionantemultiplicidad de sabores, caracteres y estilos

    21,00 €19,95 €

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  • GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
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    GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
    DUCASSE,ALAIN
    Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles…

    180,00 €171,00 €

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  • GINEBRA. EL MANUAL
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    GINEBRA. EL MANUAL
    BROOM,DAVE
    Este libro trata de cómo beber ginebras de todo tipo y de todo el mundo, de cómo disfrutarlas contónica y bitter lemon, de cócteles a base de ginebra que rebosan estilo y personalidad, pero sobretodo, de cómo saborear la ginebra de maneras que nunca creímos posibles

    21,00 €19,95 €

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