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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • FOOD & BEER
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    Titulo del libro
    FOOD & BEER
    BURNS,DANIEL / JARNIT BERGSO,JEPPE
    A 60-recipe book from an internationally acclaimed chef/brewer duodedicated to elevating and pairing beer with high-end dining. Thedebut book by Danish gypsy brewer Jeppe Jarnit-Bjergso of the barTorst, and Canadian chef Daniel Burns of the Michelin-starr

    39,95 €37,95 €

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  • WHERE TO EAT PIZZA
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    Titulo del libro
    WHERE TO EAT PIZZA
    YOUNG,DANIEL
    Over 1,000 food experts and aficionados from around the world revealtheir insider tips on finding a perfect slice of pizza From thepublishers of the bestselling Where Chefs Eat comes the nextfood-guide sensation on the most popular dish - pizza! The world

    24,95 €23,70 €

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  • 1000 RECETAS PARA TRIUNFAR
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    Titulo del libro
    1000 RECETAS PARA TRIUNFAR
    GANDUXER, Mª ROSA

    70,00 €66,50 €

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  • YO, EL VINO
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    YO, EL VINO
    GUELBENZU MORTE, VICTOR

    10,00 €9,50 €

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  • GUÍA DE CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLAS
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    GUÍA DE CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLAS
    CASTILLO ARANA, FRANCISCO JAVIER
    QUÉ ES LA CERVEZA? Es una bebida alcohólica, que se obtiene de fermentar con el aporte de una levadura, el mosto conseguido de la infusión de cereales molidos, previamente malteados y aromatizada con la flor del lúpulo. El lúpulo que se aporta a la

    12,00 €11,40 €

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  • RECETAS DE
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    RECETAS DE "EL OLIVAR" II
    SÁEZ-ANGULO, JULIA
    La escultura y la cocina, dos artes que se dan cita en El Olivar de Torrelodones, la casa/taller del escultor Juan Moral, donde amigos y coleccionistas se reúnen. La escultura es el arte de la tercera dimensión y el escultor toma como material clave la piedra. Desde sus primeros litospacios a los monumentos públicos en distintas ciudades, la escultura de Juan Moral hace un r

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  • CUINA SANA PER GAUDIR ISASAWEIS
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    CUINA SANA PER GAUDIR ISASAWEIS
    LLANO,ISABEL
    Isabel Llano, autora del blog www.isasaweis.com i del llibre d’èxit La cocina de isasaweis, ens presenta ara les seves receptes méssanes.En aquest llibre reuneix més de 100 propostes saludables iequilibrades que ens demostren que es pot menjar sa, cuidar-se igaudir fent-ho. Esmorzars energètics per començar el dia amb bon peu.Piscolabis i snacks saludables per picar entre

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  • VEGANA I CATALANA
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    VEGANA I CATALANA
    CASTELLS RECASENS, MARTA
    Marta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, d’una manera senzilla iimaginativa, a una dieta vegana, de manera que aquestes receptes ensremetin, per la vista i pel gust, a la cuina de l’àvia. Perquè novolem renunciar als nostres principis, però tampoc no estem disposatsa haver de resignar-nos a recorda

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  • LA SÉMOLA (EL CUSCÚS)
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    LA SÉMOLA (EL CUSCÚS)
    CHALENDAR, PIERRETE
    El nom cuscús pertany a la cultura berber i, segons els especialistes, prové del mot k’seksu, l’arrel del qual vol dir «arrodonit». Esrefereix a allò que, des de fa molt de temps, tots els païsosoccidentals han adoptat, ja que la majoria de llengües europeesdesignen amb aquest mot la sèmola de blat dur i, per metonímia, el«plat tradicional compost per aquesta sèmol

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  • LA CAÇA MENOR
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    LA CAÇA MENOR
    VILAR CAMPRODÓN, MARGARITA
    Hi trobareu receptes de conill o de llebre, de l'excelsa becada, deperdiu, de guatlla, de tudó… Però això de cuinar la caça no és unatasca gens fàcil. Cal coneixements sobre les peces i sobre quinacocció requereix cadascuna de les seves parts. No és el mateix coureles cuixes de la becada, una au difícil de caçar i de gran prestigigastronòmic, que el seu pit. Són co

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  • EL EXTRACTOR DE ZUMO
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    EL EXTRACTOR DE ZUMO
    PAYANY, ESTÉRELLE
    Más polivalente que la batidora y más delicado que la licuadora, el extractor tiene un secreto. Tritura suavemente frutas y verduras, extrayendo un zumo sin fibra, que conserva todos los nutrientes, ¡ se convierte en un pasapurés o en una máquina para amasar ¡. Ideal para elaborar recetas más allá de simples zumos y smoothies.

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  • TRIGO SARRACENO
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    TRIGO SARRACENO
    CATZ, CLÉMENCE
    Aproveche sus componentes mucilaginosos para preparar “blinis” sin huevos o una masa de pizza sin gluten. Consuma el trigo sarraceno crudo, hágalo germinar y transfórmelo en panecillos sin cocer, llenos de nutrientes (pan de flores, pan àzimo). Tuéstelo, muélalo y después cocínelo en forma de deliciosas galletas o magdalenas. Utilice los granos para preparar risotto,

    9,95 €9,45 €

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  • APRENDIENDO A COMER
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    APRENDIENDO A COMER
    COSGAYA, INMA

    18,00 €17,10 €

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  • LA COCINA DE LOS ARROCES DEL DELTA DEL EBRO
    -5%
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    LA COCINA DE LOS ARROCES DEL DELTA DEL EBRO
    AA.VV
    El arroz es un digno representante de la cocina del Delta del Ebro.Undelta que enmarca un paisaje arrocero que se convierte en uno desuselementos identitarios más identificativos. El libro que el lectortiene ensus manos nos quiere ofrecer una mirada antropológica de la cocinadeun producto que las autoras presentan como un verdadero placer paralos sentidos. Así, el reportaje

    20,00 €19,00 €

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  • LA CUINA DEL DELTA DE L?EBRE
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    LA CUINA DEL DELTA DE L?EBRE
    LA CAVA ASSOCIACIÓ LOCAL DE LA DONA DE
    La cuina del Delta de l’Ebre no és només un receptari dels platselaborats encadascuna de les cases de les autores, totes elles membres del’AssociacióLocal de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d’alguns dels plats queamb petites variacions i formes es cuinen en tot l’àmbit territorialdelDelta.Tanmateix, aquest treball tan meritori pretén anar més enllà iretra

    20,00 €19,00 €

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  • LA CUINA DELS ARROSSOS DEL DELTA DE L?EBRE
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    Titulo del libro
    LA CUINA DELS ARROSSOS DEL DELTA DE L?EBRE
    LA CAVA ASSOCIACIÓ LOCAL DE LA DONA DE
    L’arròs és un digne representant de la cuina del Delta de l’Ebre.Undelta que emmarca un paisatge arrosser que n’esdevé un delselementsidentitaris més identificatius. El llibre que el lector té a les mansensvol oferir una mirada antropològica de la cuina d’un producte quelesautores presenten com un veritable plaer per als sentits. Així, elreportatgefotogràfic que aco

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  • PAN Y MANTEQUILLA
    -5%
    Titulo del libro
    PAN Y MANTEQUILLA
    MCKENNA,ERIN
    Durante dos décadas, una intolerancia al gluten obligó a Erin a ignorar la cesta del pan que acompañaba el menú de sus restaurantes favoritos... Pero tras convertirse en una pionera de los postres veganos y sin gluten en su famosa panadería, BabyCakes, Erin decidió solventar este problema. Creó el pan más sabroso que cualquier persona celíaca o vegana pueda imaginar, y

    20,00 €19,00 €

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  • LA COCINA RÁPIDA DE LORRAINE PASCALE
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    LA COCINA RÁPIDA DE LORRAINE PASCALE
    PASCALE,LORRAINE
    ¿Te faltan horas para preparar la comida?Si tu problema con la cocina es el tiempo, con este nuevo libro de Lorraine Pascal se acabaron las excusas.«El objetivo de este libro ha sido crear una obra que la gente consulte una y otra vez. Un libro de recetas para gente ocupada que ama la buena comida y quiere preparar algo rápido y fácil, con ingredientes accesibles, para i

    21,90 €20,81 €

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  • DE LA MACETA A LA MESA
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    Titulo del libro
    DE LA MACETA A LA MESA
    MCTERNAN,CINEAD
    Con este libro podrás cultivar los ingredientes que necesitas para preparar las recetas en un solo recipiente. De la maceta a la mesa recoge 25 recetas separadas por tipos de plato: sopas y ensaladas, platos principales, platos para picnic, cenas rápidas y deliciosas bebidas y puddings, además de gazpacho, pizza, ratatouille, smoothies, salsas y tartas.En cada receta encontr

    17,95 €17,05 €

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  • ELKANO. MAR DE BRASAS
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    ELKANO. MAR DE BRASAS
    AITOR ARREGUI Y JON SARABIA
    En su testamento de 1526, el explorador Juan Sebastián Elcano lega «unas parrillas de fierro». Casi quinientos años más tarde, Pedro Arregui, «el rey del rodaballo», reinventó la culinaria marítima en Getaria (Guipúzcoa). Inició su andadura con un humilde bar familiar y fue el pionero del asado moderno de pescados desde su restaurante Elkano, que ahora cuenta con una

    39,50 €37,53 €

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