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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • PANES
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    Titulo del libro
    PANES
    BERTINET, RICHARD
    Desmintiendo el mito de que la elaboración de pan es una tarea compleja, Richard Bertinet, panadero profesional, demuestra que preparar un pan fácil y rápido en el horno mientras se cocina la cena es tan fácil y natural como preparar la comida y abrir una botella de vino. Se explican cinco masas básicas que forman la base de numerosas recetas de panes aromáticos y a menu

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  • HAMBURGUESAS, BOCADILLOS Y SÁNDWICHES
    -5%
    Titulo del libro
    HAMBURGUESAS, BOCADILLOS Y SÁNDWICHES
    VV. AA.
    Las hamburguesas, bocadillo y sándwiches, que comenzaron su andadura como comida rápida, se reinventan hoy de la mano de grandes chefs que, con su toque personal y los mejores ingredientes, hacen de ella un plato digno de los más exigentes. En este libro tratamos de recoger desde las receta más tradicionales hasta una selección de las más exquisitas y sorprendentes combin

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  • SABORES & BIENESTAR: SUPERALIMENTOS
    -5%
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    SABORES & BIENESTAR: SUPERALIMENTOS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Algas marinas, espirulina, bayas de goji, acerola, cacao crudo, sésamo? Los superalimentos son deliciosos y ofrecen maravillosas virtudes nutritivas que sería una lástima no aprovechar. ¡Aprendamos a añadirlos a nuestros platos!? 50 recetas fáciles, originales y deliciosas.? Todos los beneficios de los superalimentos y consejos para preservar sus valiosos nutrientes.? Inf

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  • SABORES & BIENESTAR: PASTELES LIGEROS Y DELICIOSOS
    -5%
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    SABORES & BIENESTAR: PASTELES LIGEROS Y DELICIOSOS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los postres clásicos a menudo son demasiado grasos, demasiado dulces y contienen ingredientes muy perjudiciales para su salud. Redescúbralos en una versión ligera y mucho más saludable. ¡Disfrútelos sin tener que olvidarse de su bienestar! ? 50 pasteles que aúnan equilibrio nutricional y un sabor delicioso. ? Consejos para sustituir los ingredientes clásicos por alterna

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  • SABORES & BIENESTAR: COCINAR SIN LAS PROTEÍNAS DE LECHE
    -5%
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    SABORES & BIENESTAR: COCINAR SIN LAS PROTEÍNAS DE LECHE
    LAROUSSE EDITORIAL
    ¡Ser intolerante a las proteínas de la leche no es obstáculo para ser un gourmet! Aprenda a lidiar con las leches vegetales, elabore sus propios quesos y yogures vegetales y descubra 50 recetas deliciosas: huevos al plato a la crema, blanqueta de ternera con crema de soja, clafoutis de leche de avena? ¡Placer para el paladar, variedad de sabores y equilibro nutricional gara

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  • SABORES & BIENESTAR: RECETAS PARA INTESTINOS SENSIBLES
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    SABORES & BIENESTAR: RECETAS PARA INTESTINOS SENSIBLES
    LAROUSSE EDITORIAL
    El intestino, considerado un «segundo cerebro», es un órgano hipersensible. Aprenda a identificar los alimentos que más le convienen y adopte unos hábitos de vida saludables para aprovechar una alimentación equilibrada y variada.? 50 recetas sabrosas a base de alimentos poco irritantes.? Consejos para combatir con eficacia los trastornos intestinales.? Información sobre

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  • SUSHI
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    SUSHI
    AA.VV
    El sushi es un plato elegante y para paladares exigentes, abanderado de la cocina nipona, cuyos orígenes se remontan a la antigua China. Con las sencillas instrucciones acompañadas de imágenes de este libro podrás realizar en casa todo tipo de sushi y otras delicias japonesas, desde sopas a gyozas.

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  • WOK
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    WOK
    AA.VV
    El salteado en wok, una sartén muy ancha que dispone de mucha superficie para repartir los alimentos, es una forma de cocinar sencilla, rápida y sana.En este libro descubrirá sus inmensas posibilidades en todo tipo de alimentos, tanto primeros platos como carnes, verduras y pescado.

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  • CUPCAKES Y CAKE POPS
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    CUPCAKES Y CAKE POPS
    AA.VV
    Los cupcakes son esos sorprendentes pastelitos con forma de magdalena y los cake pops se asemejan a los chupachús. Cupcakes y cake pops es un libro imprescindible para conocer todos los secretos y trucos para elaborarlos y decorarlos según la ocasión: brujas, fantasmas o momias para Halloween, diablillos o máscaras para carnaval, confetis o caramelos para los cumpleaños, c

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  • REPOSTERÍA SANA
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    REPOSTERÍA SANA
    HENRIETTA, INMAN
    Un blondie suave y esponjoso elaborado con una cremosa mantequilla de anacardos; un bizcocho para la merienda rebosante de sabrosos dátiles y plátano al horno; unas espectaculares tartaletas veganas de frambuesas y rosas, o un sensacional pastel con helado... Repostería sana está repleto de recetas inspiradoras para elaborar pasteles, bizcochos, púdines, tartas, galletas y

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  • COMIDAS Y CENAS ITSU EN SOLO 20 MINUTOS
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    COMIDAS Y CENAS ITSU EN SOLO 20 MINUTOS
    METCALFE,JULIAN
    100 recetas rápidas, sencillas y deliciosas de fideos, legumbres, arroz y sopas Los autores del éxito de ventas Cocina asiática itsu vuelven con este segundo libro de recetas y nos hacen una promesa: que usted pueda prepararse comidas y cenas sanas y del

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  • ENCICLOPEDIA DE LA COCINA VEGETARIANA
    -5%
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    ENCICLOPEDIA DE LA COCINA VEGETARIANA
    PAYANY, ESTÉRELLE
    En las páginas de este libro encontrará todo lo que la naturaleza nos ofrece para cocinar platos deliciosos. Descubrirá en imágenes una increíble variedad de verduras, cereales, legumbres y frutas: aprovechemos la generosidad de la tierra y la profusión de su diversidad para preparar recetas buenas para el paladar, la imaginación, la naturaleza y la salud. Póngase el d

    19,95 €18,95 €

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  • RERE LES VINYES
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    RERE LES VINYES
    JOSEP ROCA / INMA PUIG
    Un excepcional llibre que connecta la història de 12 cellerers meticulosament escollits arreu del món i els seus vins, escrit per en Josep Roca, un dels millors sommeliers a nivell mundial, i l'Inma Puig, psicòloga de reconegut prestigi internacional.In vino veritas, va dir Plini el Vell. «En el vi hi ha la veritat», i a la recerca d'aquesta veritat en Josep Roca i l'Imm

    29,90 €28,41 €

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  • ZUMOS Y SMOOTHIES ALCALINOS
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    ZUMOS Y SMOOTHIES ALCALINOS
    DOMENIG, STEPHAN / ANGELL, MARTYNA
    Esta obra contiene todo lo que necesitas para regular tu equilibro ácido-alcalino: más de 75 deliciosas recetas para todas las ocasiones, entre las que encontrarás saludables smoothies verdes, tisanas depurativas, zumos energéticos y tónicos nutritivos, y un programa de 7 días con el que podrás depurar tu organismo.Haz de la batidora tu aliada para alcalinizarte y mimar

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  • RECEPTES LÍQUIDES SALUDABLES
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    RECEPTES LÍQUIDES SALUDABLES
    BARRIONUEVO BURGOS, EDGAR / MORENO MELER, DAVID
    Gaudeix d'una vida sana amb aquestes sorprenents receptes líquides. Hi ha vida més enllà dels sucs verds! Tant si el vostre objectiu és perdre pes, augmentar la vostra energia, incrementar les vostres defenses, cuidar la vostra salut intestinal o aconseguir una pell radiant, Receptes líquides saludables és el llibre que necessiteu. Aquí hi trobareu delicioses i nutritiv

    14,96 €14,21 €

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  • SUPERXEFS, A LA CUINA- 50 PLATS DE TARDOR
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    SUPERXEFS, A LA CUINA- 50 PLATS DE TARDOR
    PARELLADA ADA
    Necessitem molta energia, que tot just arrenquem el nou curs i no és qüestió d'anar-hi a mig gas! La cuinera Ada Parellada ens hi vol ajudar i per això ens proposa 50 plats que ens carregaran les piles a les hores d'esmorzar, dinar, berenar i sopar. El rebost d'aquests mesos és ple de delícies! Bolets, carbassa, les primeres mandarines... Aneu a comprar-les al mercat o, p

    9,50 €9,03 €

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  • ELBULLI 2005 - 2011
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    Titulo del libro
    ELBULLI 2005 - 2011
    ADRIA, FERRAN / SOLER, JULI / ADRIA, ALBERT
    elBulli 2005-2011 es una oportunidad única para descubrir los secretos de la cocina más innovadora del mundo y penetrar en el funcionamiento de un equipo de cocina altamente creativo, liderado por Ferran Adrià, Albert Adrià y Juli Soler.elBulli y su equipo han cambiado y revolucionado la forma de entender la alta cocina en el mundo. Estos siete volúmenes reflejan los últi

    525,00 €498,75 €

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  • MIX IT
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    MIX IT
    SUHR, LENA
    Todos sabemos que hay que consumir cinco raciones de fruta y verdura al día. Para conseguirlo, una batidora nos vendrá como anillo al dedo. Unas piezas de fruta y verdura, algún superalimento a tu gusto...¡y a triturar! Un buen meneo y ya tienes a punto tus pequeñas dosis de vitaminas. Sácale partido a tu batidora, con la que podrás preparar desde leche de almendras tost

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  • ENSALADAS PARA LA SALUD
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    ENSALADAS PARA LA SALUD
    LOCKE,AMBER
    Solemos considerar las ensaladas como alimentos saludables y ligeros, pero son mucho más que un simple plato veraniego o una comida compuesta por cuatro hojas de lechuga que nos deja con hambre. Pueden ser abundantes, atractivas, deliciosas, nutritivas y saciantes; son las indiscutibles protagonistas del crudismo y ocupan un lugar destacado en toda dieta vegetariana, aunque pu

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  • COCINA DETOX
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    COCINA DETOX
    AA.VV
    Desintoxicar el organismo no debe ser solo un objetivo a corto plazo. Con estas fantasticas recetas podra gozar de los beneficios que aporta este tipo de cocina durante todo el año.

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