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Libros de Cocina Y Repostería

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  • CEVICHE POWER
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    CEVICHE POWER
    GASTÓN ACURIO
    Recopilación de más de 40 recetas de los chefs y los maestros cevicheros más reconocidos del Perú, que permite hacer un recorrido por los más de 3.000 kilómetros de costa de este país andino en busca del ceviche más delicioso. El prestigioso chef Gastón Acurio hace las veces de anfitrión de este viaje y nos introduce en la historia y los secretos de cada región y de

    28,50 €27,08 €

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  • QUESOS EN UNA HORA
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    QUESOS EN UNA HORA
    LUCERO,CLAUDIA
    A través de estas recetas específicas, accesibles y, tal como indican en ellas fáciles, muy fáciles o facilísimas de realizar, Claudia Lucero nos muestra paso a paso -y cada uno de ellos acompañado de fotografías a todo color-, cómo hacer en casa -en una hora o menos cada uno-, dieciséis quesos frescos con unos ingredientes y utensilios muy comunes. Las recetas que aco

    19,95 €18,95 €

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  • MOLECUL'ART
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    MOLECUL'ART
    LAWTON, BECKY / POUSSARDIN, STÉPHANE
    . La magia de los grandes chefs al alcance de tus manos. . Un libro que te descubre los procesos de la gastronomía molecular de una manera fácil y amena. . Prólogo de Jordi Roca, el mejor pastelero del mundo. GASTRONOMÍA MOLECULAR, ALQUIMIA EN LA COCINA ¿Existe algún principio físico o químico que explique lo que ocurre en la comida cuando la cocinamos? ¿Qué ocurre

    22,00 €20,90 €

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  • LA DIETA PALEOL­TICA
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    LA DIETA PALEOL­TICA
    CORDAIN,LOREN
    Pierda peso y gane salud con la dieta ancestral que la naturaleza diseñó para ustedPor fin llega a nuestro país una de las obras de nutrición más aplaudidas del mundo, La dieta paleolítica, que invita al lector a recuperar la forma y la salud basando su alimentación en los alimentos que consumían nuestros ancestros: proteínas (carne, pescado y marisco), verduras, fruta

    9,00 €8,55 €

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  • COCINA ITALIANA. VARIADA Y SALUDABLE
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    COCINA ITALIANA. VARIADA Y SALUDABLE
    AA.VV

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  • 100 RECETAS ECONÓMICAS
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    100 RECETAS ECONÓMICAS
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  • 100 RECETAS ECONÓMICAS
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  • LAS MEJORES RECETAS PARA LA OLLA A PRESIÓN
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    LAS MEJORES RECETAS PARA LA OLLA A PRESIÓN
    VV. AA.
    Redescubriendo métodos de antaño: ¡la olla exprés vuelve a estar de moda!↻ Bonita fotografía en color y sencillas instrucciones paso a paso de cada receta↻ Detallada introducción con consejos para manejar la olla a presión y tabla con los tiempos de cocción↻ Con recetas básicas, platos clásicos y creaciones innovadorasVuelve un antiguo aparato de coc

    9,95 €9,45 €

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  • MI COCINA ES LA TUYA
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    MI COCINA ES LA TUYA
    BERTÍN OSBORNE
    ´El cantante y presentador Bertín Osborne se ha convertido en uno de los rostros más populares y carismático de la actualidad. Su programa en Telecinco ´Mi casa es la tuyaö está alcanzando grandes audiencias, liderando su franja horaria.

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  • ESPECIAS, HIERBAS AROMÁTICAS, CONDIMENTOS Y AROMATIZANTES
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    ESPECIAS, HIERBAS AROMÁTICAS, CONDIMENTOS Y AROMATIZANTES
    BARGIS, PATRICIA
    ¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal? Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba aromática, encontrarás de manera clara y práctica: ? sus benefi cios para la salud. ? una tabla clasifi cando sus valores calóricas y nutricio

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  • SETAS Y HONGOS
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    SETAS Y HONGOS
    KOTHE, HANS W.
    Más de 210 setas con fotografías❖ La guía perfecta para todos los aficionados a la micología: más de 210 especies de setas, comestibles y tóxicas, fáciles de reconocer y clasificar❖ Descripción precisa y minuciosa de cada seta, con sus características, ubicaciones y posibles confusiones en textos de fácil comprensión❖ Excelentes fotografías de l

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  • VERDURAS Y LEGUMBRES
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    VERDURAS Y LEGUMBRES
    AA.VV
    Todos sabemos lo importante que es comer 5 raciones al día de verduras o legumbres. En este libro le ofrecemos un sinfín de ideas para prepararlas de la mano de Thermomix asegurándose así un resultado perfecto.

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  • SUPER SOPAS
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    SUPER SOPAS
    BENITEZ,ANA
    La sopa es uno de los platos más antiguos, sencillos de elaborar y reconfortantes que ha conocido la humanidad. En los últimos años la hemos relegado a entrante de menú –especialmente para templarse en épocas de frío–, la hemos utilizado para aprovechar las sobras o como comodín cuando no hemos tenido otra mejor opción. Pues bien, aunque puede seguir siendo to

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  • COCINA VEGETAL
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    COCINA VEGETAL
    AA.VV
    Las mejores recetas para tu corazóm, tu salud y tu vida.Desde salsas y aliños a sanos estofados, guisos y desayunos. Todas las preparaciones que necesitas conocer si estás pensando en llevar un estilo de vida más saludable. Incluye consejos prácticos para dejar atrás carnes y láscteos con más de 200 recetas veganas.

    19,90 €18,91 €

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  • REPOSTERÍA Y PASTELERÍA CON THERMOMIX
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    REPOSTERÍA Y PASTELERÍA CON THERMOMIX
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  • !COMO EN CASA!
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    !COMO EN CASA!
    VORWERK ESPAÑA MANAGEMENT S.L.

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  • ACEITE DE OLIVA
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    ACEITE DE OLIVA
    AA.VV
    Tanto fáciles como elaboradas: las mejores recetas con aceite de oliva✧ El mejor libro de recetas con aceite de oliva: desde la clásica tapenade y sencillos panes hasta excepcionales platos de 3 estrellas✧ Todo sobre el cultivo, la recolección, la producción y la aplicación en la cocina✧ Con recetas de Daniel Achilles, Juan Amador, Heiko Antoniewicz, W

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  • MENOS DE 400 KCAL. COCINA LIGERA
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    MENOS DE 400 KCAL. COCINA LIGERA
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  • 100 RECETAS ECONÓMICAS
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    100 RECETAS ECONÓMICAS
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  • PLATOS DEL MUNDO
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    PLATOS DEL MUNDO
    LAURENCE, BERNARD
    «La pasión por la cocina es contagiosa, y gracias a ella he podido compartir mi entusiasmo por el arte culinario y descubrir miles de cosas cuya existencia desconocía, y estimular a otras personas a transmitir a su vez sus propios tesoros culinarios: este libro es un viaje culinario alrededor del mundo en más de 170 platos salados que refleja mi trayectoria vital: anécdota

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