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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • 100 MANERAS DE COCINAR EN EL HORNO
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    100 MANERAS DE COCINAR EN EL HORNO
    AA.VV

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  • 100 MANERAS DE COCINAR SOPAS Y CREMAS
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    100 MANERAS DE COCINAR SOPAS Y CREMAS
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  • LA COCINA HISPANO-MAGREBÍ DURANTE LA ÉPOCA ALMOHADE
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    LA COCINA HISPANO-MAGREBÍ DURANTE LA ÉPOCA ALMOHADE
    ANONIMO
    Traducido y publicado en 1966 por el arabista Ambrosio Huici Miranda, este manuscrito anónimo sobre cocina hispano-magrebí -redactado en el siglo XIII y fechado por su amanuense en la mañana del sábado 13 de ramadán del año de la Hégira (14 de febrero de 1604 de nuestra era)- reúne más de quinientas recetas culinarias de diverso origen y naturaleza, muchas de las cuale

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  • CACAO
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    CACAO
    PIERRE MARCOLINI
    LA OBRA Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini. Del haba a la tableta de chocolate (bean to bar) es el singular camino que sigue Marcolini para revelar los aromas de las mejores plantaciones del planeta. El que fuera gran campeón del mundo de pastelería nos desvela en este libro sus secretos de fabricación para que cada uno aprend

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  • UN VIAJE POR LA COCINA PORTUGUESA
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    UN VIAJE POR LA COCINA PORTUGUESA
    SUSAETA, EQUIPO
    Si siguiéramos una ruta imaginaria por la geografía portuguesa, quedaríamos gratamente sorprendidos por la gran diversidad de paisajes con los que cuenta el país más occidental del sur de Europa: desde los frondosos y fríos bosques del norte, las costas atlánticas de escarpados acantilados y extensas playas, hasta el sur, donde se hallan las tierras de aire oriental. Co

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  • NAVIDAD ES TIEMPO DE COMPARTIR
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    NAVIDAD ES TIEMPO DE COMPARTIR
    VORWERK ESPAÑA MANAGEMENT S.L., S.C.
    La Navidad es tiempo de compartir. Decorar la casa, montar el belén o el árbol, hacer regalos a los seres queridos y reunirse alrededor de la mesa para degustar ricos platos forman parte de la tradición de estas fechas. Queremos ser partícipes de esos momentos entrañables aportando inspiración y nuevas ideas a las comidas, cenas y meriendas que disfrutarás rodeado de los

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  • COCINANDO LA CALLE CON CARLOS MALDONADO
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    COCINANDO LA CALLE CON CARLOS MALDONADO
    MALDONADO PINEL, CARLOS
    Cocinando la calle con Carlos Maldonado es mucho más que un libro de recetas. Estas páginas nos acercan a la personalidad del joven cocinero ganador de la tercera edición del concurso televisivo Masterchef. Podrás descubrir cómo ha encontrado entre los fogones su verdadera pasión y cuáles son las claves de su espontaneidad, su energía y su elegancia en la cocina. Ademá

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  • LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017
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    LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017
    NARANJO ROSALES, SÍLVIA / ALCOVER MESTRES, JORDI
    La Guia de vins de Catalunya ha esdevingut l'espai que recull l'actualitat del vi català. Amb la intenció de fer una foto de cada collita, de les inquietuds dels cellers, l'equip de La Guia classifica, tasta i puntua a cegues tots aquells vins que els cellers hi volen presentar. Les conclusions que cada any, des de 2008, s'han anat publicant dins el llibre han generat un deba

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  • SUPERXEFS A LA CUINA - 50 PLATS DE NADAL I HIVERN - CAT
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    SUPERXEFS A LA CUINA - 50 PLATS DE NADAL I HIVERN - CAT
    PARELLADA ADA
    Els dinars de les festes de Nadal són els més espectaculars de l'any! Aquelles taules plenes de plats, olles, safates i sobretot, bona teca ens obren les ganes de menjar i també de cuinar. Si vols ser un superxef, has d'aprofitar aquesta ocasió per lluir-te! Per això la cuinera AdaParellada et proposa 50 receptes perquè cuinis amb tota la teva família. Us sorprendreu de

    9,50 €9,03 €

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  • CHOCOLATE
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    CHOCOLATE
    ANDRIEU,JULIE
    Este libro de bello diseño contiene una seductora selección de recetas con chocolate para unos dulces que no sólo saben de maravilla sino que también sorprenden por su aspecto. En sus páginas se desvelan los secretos para realizar tartas, mousses, cremas y pasteles, y se proporcionan consejos prácticos y precisos para que se elaboren con la seguridad de que van a ser un

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  • REGARDING COCKTAILS
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    REGARDING COCKTAILS
    AA.VV
    Regarding Cocktails es el único libro del difunto Sasha Petraske, el legendario barman que cambió la cultura de los cócteles con su bar clandestino Milk & Honey.Prólogos de Dale DeGroff y Robert Simonson.Aquí hay 85 recetas de cócteles de su repertorio, los amados clásicos y las variaciones modernas, con historias de los cantineros que entrenó personalmente. Los ingredi

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  • PINTXOS TASTY SPANISH TIDBITS
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    PINTXOS TASTY SPANISH TIDBITS
    LOPEZ,CONCHA / GARCIA,LAURA
    Just follow the simple instructions to achieve the results seen in the photographs. We?ve chosen the most delicious and innovative recipescreated by experienced chefs and professionals. What?s more, we?vetried each one out three times to ensure the best r

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  • UN AÑO DE DULCES
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    UN AÑO DE DULCES
    OBREGON,ALMA
    El más completo recetario de postres para disfrutar de los productos de temporada. De la experta Alma Obregón.Los amantes de la repostería encontrarán en este libro más de 50 riquísimos postres para preparar en casa a lo largo del año. Agrupadas por estaciones, las recetas que nos propone Alma Obregón incluyen tanto pasteles tradicionales como sorprendentes dulces he

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  • MÁS VEGETALES, MENOS ANIMALES
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    MÁS VEGETALES, MENOS ANIMALES
    BASULTO,JULIO
    Más vegetales, menos animales aborda el tema de la alimentación vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos científicos que la avalan.La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico

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  • SOPAS DETOX
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    SOPAS DETOX
    PISANI,NICOLE
    Sopas detox te propone cuatro programas para depurar tu cuerpo con más de 80 deliciosas recetas ricas en nutrientes.Come bien, siéntete bien, baja de peso y disfruta de tu cuerpo revitalizaod.Es mucho más sencillo emprender una dieta si en vez de obsesionarnos con lo que no debemos comer, nos centramos en la gran variedad de alimentos saludables que sí podemos consumir.L

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  • COCINA SANA EN FAMILIA
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    COCINA SANA EN FAMILIA
    OLIVER, JAMIE
    Un nuevo libro de recetas de Jamie Oliver que aporta un novedoso enfoque a la alimentación familiar saludable.La palabra familia significa algo distinto para cada uno de nosotros, especialmente cuando se trata de comida. Para mí, evoca la comida que me hace sentir a gusto, reconfortante y preparada para compartir, pero que la mayoría de las veces no te conviene probar. Pe

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  • GRANDES CHEFS EN CASA
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    GRANDES CHEFS EN CASA
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    ¿Te has preguntado alguna vez qué les gusta cocinar a los grandes chefs en la intimidad de su hogar, lejos del fragor de los fogones de sus restaurantes? En este libro, algunos de los grandes maestros de la cocina mundial, como Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Elena Arzak, Massimo Bottura, Wylie Dufresne, Jamie Oliver, Ramsay o Joan i Jordi Roca presentan sus recetas favori

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  • SOPAS DETOX
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    SOPAS DETOX
    BLATTEIS, ANGELA / VELLA, VIVIENNE
    Con más de 50 sencillas recetas y un plan detox flexible y fácil de seguir, aprenderás a nutrir y depurar tu cuerpo. Prepárate para rejuvenecer, revitalizarte y recuperar tu salud, ¡sorbo a sorbo!

    5,95 €5,65 €

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  • LOS 100 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS, 2017
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    LOS 100 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS, 2017
    AA.VV
    Una nueva selección de vinos con las mejores referencias de este año del mercado español, por menos de 10 ?; como en las exitosas ediciones anteriores:? Se reseñan más vinos naturales (ecológicos, biodinámicos, etc.)? También se incluye un apartado de enoturismo con las rutas del vino en España e información sobre ellas.? Un mapa con las zonas climáticas del vino

    9,95 €9,45 €

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  • LA COCINA DE LAS LEGUMBRES
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    LA COCINA DE LAS LEGUMBRES
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    ¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre

    29,00 €27,55 €

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