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Libros de Cocina Y Repostería

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  • COMIDAS FÁCILES EN 30 MINUTOS
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    Titulo del libro
    COMIDAS FÁCILES EN 30 MINUTOS
    RAMSAY, GORDON
    Las recetas rápidas de Gordon Ramsay: recetas sanas, fáciles y deliciosas en menos de 30 minutos.«Es tentador y muy fácil culpar al ritmo de vida frenético para comer mal, pero solo se necesita un poco de esfuerzo y organización para preparar en casa unas comidas deliciosas, rápidas y saludables. Comer bien es uno de los placeres básicos de la vida, y no hay mejor m

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  • LA TORTILLA DE PATATAS
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    LA TORTILLA DE PATATAS
    DE JORGE,DAVID
    La historia gráfica de la tortilla española de mano de uno de nuestros mejores chefs: David de Jorge, también conocido como Robin Food.Incluye recetas.¿Qué fue antes? ¿El huevo? ¿La gallina? ¿O la cebolla?Para David de Jorge la respuesta es obvia: el huevo es el origen.El huevo es generoso.David de Jorge se alía de nuevo con el ilustrador Javi Royo para contar la his

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  • COCINA EN CASA COMO UN CHEF
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    COCINA EN CASA COMO UN CHEF
    CRUZ,JORDI
    El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica.Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa.«Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26

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  • SABORES CON TRADICIÓN
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    SABORES CON TRADICIÓN
    DUATO,ANA
    Es conocida la afición de la familia Duato por la cocina desde hace generaciones. Zulema y Ana Duato proceden de una familia donde la mesa y el buen comer les ha unido mucho. En este libro, las Duato compartirán con sus lectores sus recetas favoritas, el gusto de la familia, aquellos platos que consideran especiales, así como nos ofrecerán una guía de lo que nunca falta en

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  • CHOCOLATE POSMODERNO
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    CHOCOLATE POSMODERNO
    CHOCOLATES PANCRACIO
    Tras el jugoso éxito de CHOCOLATE MODERNO, llega CHOCOLATE POSMODERNO, una segunda colección de más de 100 recetas de chocolate fácil y fabuloso. Con un nuevo y sorprendente capítulo de recetas saludables, según las últimas tendencias de nutrición: orgánico, vegano, crudo, sano...CHOCOLATE POSMODERNO está dedicado, además de a toda la legión de seguidores de CHOC

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  • EL LIBRO DE LAS ESPECIAS
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    EL LIBRO DE LAS ESPECIAS
    O'CONNELL, JOHN
    Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas

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  • CÓMETE EL TARRO
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    CÓMETE EL TARRO
    VERGÉS,MARTA
    Llega a España la última moda de Estados Unidos, la comida en tarros de cristal. Se trata de combinar la comida sana con creaciones artísticas perfectas para compartir en redes sociales. Almuerzos, ensaladas,sopas, pasta, arroces? Todo cabe en un tarro y la ventaja es que los alimentos se conservan frescos y al calentarlos en el microondas no pierden ni su sabor ni su

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  • EL GRAN MANUAL DEL COCINERO
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    EL GRAN MANUAL DEL COCINERO
    MARIANNE MAGNIER-MORENO
    El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final

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  • CUPCAKES
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    CUPCAKES
    TORRES,LAURA
    La historia de estos deliciosos pastelillos se remonta a principios de 1800, y su nombre se debe a la utilización de la taza (cup) para medir sus ingredientes y su uso como molde. Los cupcakes son un postre muy popular y últimamente se han convertido en todo un boom de la repostería casera. Con un aspecto muy parecido al de las magdalenas, se decoran con diferentes glaseados

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  • CORPUS DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ
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    CORPUS DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ
    A.A.V.V
    El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronomia i ofereix als amants de la bona cuina -tant aficionats com professionals- l'inventari més exhaustiu, pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S'hi han recopilat 1.136 receptes numerades i ordenades alfabèticament, i per tipus de plat. Són rec

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  • 1101 RECETAS VEGETARIANAS
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    1101 RECETAS VEGETARIANAS
    AA.VV
    Nunca habrás tenido en un solo libro tantas y tan variadas recetas vegetarianas elegidas por su sabor y sencillez. Solo la revista C uerpomente, que desde hace muchos años ofrece ideas de cocina saludable y respetuosa con el medio ambiente, ha podido seleccionar 1.101 recetas de entre sus mejores creaciones, para que la comida de cada día en un hogar vegetariano alimente y a

    23,00 €21,85 €

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  • REPOSTERIA Y PASTELERIA II
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    REPOSTERIA Y PASTELERIA II
    AA.VV

    30,00 €28,50 €

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  • DALÍ: LES DINERS DE GALA
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    DALÍ: LES DINERS DE GALA
    DALÍ, SALVADOR
    El libro de cocina surrealista de Salvador Dalí. La comida y el surrealismo son amantes perfectos: sexo y langostas, collage y canibalismo, el encuentro de un cisne y un cepillo de dientes en una pastelería. Las cenas opulentas que organizaban Salvador Dalí (1904-1989) y Gala (1894-1982), su mujer y musa, fueron legendarias. Afortunadamente para nosotros, Dalí publicó un l

    50,00 €47,50 €

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  • SUPERFOODS
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    SUPERFOODS
    TRENCHI,CINZIA
    Algunos alimentos son, por naturaleza, un concentrado de energía, repletos de vitaminas, minerales y fibras. Introducir estos alimentos correctamente en su dieta puede ser una gran ayuda para nuestro bienestar y energía psicofísica. Este libro nos ayuda a descubrir los diferentes tipos de alimentos, proponiendo una serie de recetas que sugieren cómo integrar "superfoods" en

    17,90 €17,01 €

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  • DE VIAJE CON THERMOMIX
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    DE VIAJE CON THERMOMIX
    AA.VV

    10,00 €9,50 €

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  • LA COCINA DE LA LIBERTAD
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    LA COCINA DE LA LIBERTAD
    ANSÓN,RAFAEL
    Hace unas décadas, Francia regaló al mundo la nouvelle cuisine, la nueva cocina. Desde los años noventa, España promueve la nueva nouvelle cuisine y la nueva gastronomía. Impulsada por la creatividad absoluta en los fogones y una era de comunicación sin precedentes, la cocina española rompe con los códigos establecidos y conquista un espacio de libertad que se extiende

    34,90 €33,16 €

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  • VINOS DULCES DEL MUNDO Y CUATRO QUESOS AZULES
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    VINOS DULCES DEL MUNDO Y CUATRO QUESOS AZULES
    CASTELLVÍ DE SIMÓN,SARA
    Descubre lo que los vinos dulces pueden hacer por tu mesa y tu paladar. En este libro, Sara Castellví propone un apasionante viaje por los grandes vinos dulces naturales del mundo, una explosión de sabores para el paladar que, aunque habitualmente se sirven para acompañar postres, también son ideales para maridar con quesos azules. En este recorrido el lector descubrirá, a

    12,95 €12,30 €

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  • COCINA SANA CON EL MÉTODO DEL PLATO
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    COCINA SANA CON EL MÉTODO DEL PLATO
    AA.VV
    "Todo lo que necesitas comer en un solo plato. Un método práctico y delicioso para una alimentación equilibrada". El método del plato es una técnica que utiliza el plato como herramienta de medición para garantizar una alimentación sana y equilibrada, de una manera práctica y sencilla. Este sistema asegura que nuestras comidas contengan siempre una representación adec

    11,95 €11,35 €

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  • RAMEN
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    RAMEN
    BENTON,NELL
    Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. Aprenda a hacer recetas de ramen tradicion

    19,95 €18,95 €

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  • COCINA CON AJO
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    COCINA CON AJO
    LINFORD,JENNY
    El ajo es un alimento reconocido tanto por sus propiedades curativas como por su extraordinaria capacidad para transformar y realzar cualquier plato. Los antiguos egipcios lo utilizaban para potenciar la comida y como fortalecedor y, a lo largo de los si

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