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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • COCINA DE MERCADO
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    COCINA DE MERCADO
    OTEIZA BRUNO
    Domina, con este libro, las diferentes tendencias de la gastronomíamás actual. Una obra muy completa, variada y práctica con diferentesaplicaciones para un mismo alimento. Además, encontrarás interesantesconsejos para la compra y muchos trucos tanto para

    9,90 €9,41 €

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  • EN BUSCA DEL FUEGO
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    EN BUSCA DEL FUEGO
    HASTIE, LENNOX
    En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción instintiva y respetuosa destinada a realzar lo mejor de cada ingrediente. Más allá del viaje de Lennox desde su Reino Unido natal hasta Australia, pasando por los montes vascos, 'En

    39,95 €37,95 €

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  • EN BOCA DE TOTHOM
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    EN BOCA DE TOTHOM
    JUAN LLORCA / MELISA GÓMEZ
    Després de Sense dents i a mossegades, la guia d'alimentació per als dotze primers mesos del bebè, Juan Llorca i Melisa Gómez s'han consolidat com el xef i la nutricionista que estan revolucionant l'alimentació infantil al nostre país. En boca de tothom és el seu nou i imprescindible llibre, en què es resolen tots els dubtes sobre l'alimentació dels infants que sole

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    Saldrá a la venta el 01/06/2019
  • ENSALADAS PARA DUMMIES
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    ENSALADAS PARA DUMMIES
    LARAISON, EMILIE
    Negados de la cocina y amantes de la comida sana... este libro es para vosotros. 50 recetas de ensaladas para hacer en cuatro pasos que te llevarán de 5 a 20 minutos como máximo. ¡Disfruta de la comida de forma ligera!

    6,95 €6,60 €

    Disponible en unos 7 días
  • COCINA LIGERA PARA DUMMIES
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    COCINA LIGERA PARA DUMMIES
    LARAISON, EMILIE
    Aviso a los que desean disfrutar de la comida sin sentirse culpables ... ¡este libro es para vosotros! Alrededor de cincuenta recetas ligeras para cocinar de manera light en cualquier circunstancia.

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    Disponible en unos 7 días
  • EL GUSTO DE LA NARIZ
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    EL GUSTO DE LA NARIZ
    PERIS BAYES, AGUSTÍ
    Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no

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  • LA COCINA DE LA FERTILIDAD
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    LA COCINA DE LA FERTILIDAD
    CARUCCI, ANDREA
    Cómo vivimos o qué comemos se registra en nuestro cuerpo como un gran libro de anotaciones que va con nosotros desde nuestros antepasados. Por eso es tan importante cuidar la alimentación y nuestros hábitos. Cada día en nuestro cuerpo se renuevan células y el material que le damos para reconstruir cada célula determina las condiciones de nuestra salud general. Le estamos

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    Disponible en unos 7 días
  • VERMUT
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    VERMUT
    MUÑOZ RAMOS, JUAN
    La palabra vermut denomina mucho más que una bebida, define una de las actividades lúdicas más estimadas, todo un placer social y gastronómico de barra de bar o de domingo en familia o entre amigos. Y es que el vermut está más de moda que nunca, es una de las bebidas de mayor crecimiento e innovación en los últimos tiempos. Han aparecido infinidad de nuevos productores

    25,00 €23,75 €

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  • EL ÉXITO INTERNACIONAL DE LA COCINA CATALANA
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    EL ÉXITO INTERNACIONAL DE LA COCINA CATALANA
    MERCÈ BERNARDO VILAMITJANA
    El éxito de la cocina catalana en las últimas décadas es indiscutible. Lo corrobora el hecho de que Cataluña tenga el mayor número de restaurantes galardonados con la estrella Michelin de España. La personalidad y el liderazgo de los chefs, la creativida

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  • SUSHI, RAMEN, SAKE
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    SUSHI, RAMEN, SAKE
    GOULDING, MATT
    Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, es un viaje apasionante a las entrañas del fabuloso acervo culinario de Japón y una absorbente exploración de los profundos vínculos existentes entre comida, historia y cultura de ese país.Matt Goulding, que ha recorrido más de och

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  • ACONDICIONADO DE CAMAS, PRENDAS DE VESTIR Y ROPA DE HOGAR. MF1332.
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    ACONDICIONADO DE CAMAS, PRENDAS DE VESTIR Y ROPA DE HOGAR. MF1332.
    SANTOS RUBIO, NATALIA
    Este Manual es el más adecuado para impartir el MF1332 "Acondicionado de camas, prendas de vestir y ropa de hogar" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto.Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:-

    14,00 €13,30 €

    Disponible en unos 7 días
  • COCINA DOMÉSTICA. MF1331.
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    COCINA DOMÉSTICA. MF1331.
    SANTOS RUBIO, NATALIA
    Este Manual es el más adecuado para impartir el MF1331 "Cocina doméstica" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto.Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Aplicar procedimientos de compra de acue

    15,00 €14,25 €

    Disponible en unos 7 días
  • PANADERÍA Y PASTELERÍA SIN GLUTEN
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    PANADERÍA Y PASTELERÍA SIN GLUTEN
    SUÑER MESQUIDA, ANTÒNIA
    Antònia Suñer, autora del precursor recetario Cocina para celíacos, presenta en este volumen un nuevo recetario que anima a los lectores a hacer pan y pasteles sin gluten. Panadería y pastelería sin gluten es una obra que contiene una guía introductoria a las harinas sin gluten y una cuarentena de recetas sencillas y sabrosas. Pan y pasteles clásicos y otros novedosos a

    12,00 €11,40 €

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  • LA INDIA VEGETARIANA
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    LA INDIA VEGETARIANA
    SODHA, MEERA
    Tras su éxito editorial MADE IN INDIA, Meera Sodha revela un aspecto completamente nuevo de la comida india y propone deliciosas RECETAS A BASE DE VERDURAS que se pueden preparar en casa en muy poco tiempo. En este libro descubrirás platos sorprendentes para todos los días elaborados con ingredientes sencillos, como SAMOSAS de champiñones y nueces, BHAJIS de cebolla asada y

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  • COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI
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    COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTIN
    Tras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de recetas definitiva. ¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después de la publicación de Cocina en casa con Martín Berasategui, presentamos una nueva edición actualizada y con 50 recetas completamente inéditas de la mano de Martín Berasategui, uno de nu

    20,90 €19,86 €

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  • ¡QUE VIVA LA COCINA!
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    ¡QUE VIVA LA COCINA!
    BARREDO, GORKA
    Gorka Barredo nos presenta recetas fáciles, económicas y rápidas de hacer. ¡Hola, receteros y receteras! Mi nombre es Gorka Barredo y por mucho que me llamen youtuber, blogger o influencer, yo prefiero que se me conozca como cocinero; uno que tiene la peculiaridad de compartir sus recetas a través de las redes. En ¡Que viva la cocina! he recopilado, en exclusiva para ti

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  • EN BOCA DE TODOS
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    EN BOCA DE TODOS
    LLORCA, JUAN
    La guía de alimentación saludable para familias y niños a partir de 1 año. Tras Sin dientes y a bocados Juan Llorca y Melisa Gómez se han consolidado como el chef y la nutricionista que están revolucionando la alimentación infantil en España. En boca de todos es su nuevo e imprescindible libro, en el que resuelven todas aquellas dudas frecuentes sobre la alimentaci

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    Saldrá a la venta el 01/05/2019
  • PASTELERÍA SIN SIN
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    PASTELERÍA SIN SIN
    MARCHESOTTI, GABRIELA
    Cada vez hay más gente a nuestro alrededor que no puede tomar algo: celíacos, alérgicos a la leche, al huevo, a los frutos secos? En este libro encontrarás recetas, trucos y algunos consejos para que te resulte fácil preparar cocina dulce y salada para aquellos que sufran algún tipo de intolerancia. Recetas sencillas para conseguir resultados de alta calidad que te permit

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  • HACER DE COMER
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    HACER DE COMER
    AA.VV
    «Hacer de comer» es el nuevo programa diario de cocina de TVE. Más de 80 recetas fáciles y de cocina tradicional, con especial importancia en el emplatado, diseñadas por el prestigioso chef con tres estrellas Michelin Dani García, que será el encargado de conducir el programa. Hacer de comer será un libro imprescindible en cualquier cocina.

    5,95 €5,65 €

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  • VEGAN AND FAMILY
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    VEGAN AND FAMILY
    LAWTON, BECKY
    ? Una obra que nos invita a disfrutar comiendo verdura de forma sana, fácil y divertida. ? Con sabrosas y variadas recetas veganas, tanto para la vida diaria como para ocasiones especiales. ? Toni Rodríguez está considerado uno de los grandes pioneros de la cocina vegana en Europa. Cada vez más gente se pasa a la cocina vegana, una alternativa saludable, económica, ética

    25,00 €23,75 €

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