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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • POSTRES SIN GLUTEN
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    Titulo del libro
    POSTRES SIN GLUTEN
    MARCO, CRISTINA
    Este libro está pensado y realizado con todo el cariño para que en tu casa podáis disfrutar de todo tipo de dulces sin que nadie note que son sin gluten. Para que cada domingo sea una fiesta, para que cada celebración sea un éxito y para que pu

    17,95 €17,05 €

    Disponible en unos 7 días
  • COCINA ORIENTAL
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    Titulo del libro
    COCINA ORIENTAL
    CHIU CHI, HUNG FAI
    ¿Por qué está tan de moda eso del sushi?, ¿por qué nos hemos aficionado a comer con palitos esos bocados de pescado crudo con arroz? ¡Ah! ¿Que no todo es pescado ni todo está crudo?, ¿y que puedo hacerlo en casa yo solito sin poner en peligro mi integridad física?, ¿tengo que ir a Tokyo a comprar los ingredientes? Si quieres obtener respuesta a estas preguntas (y a

    23,95 €22,75 €

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  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
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    MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
    AA.VV
    He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen…: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados d

    22,90 €21,76 €

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  • DULCES Y SALUDABLES
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    DULCES Y SALUDABLES
    SALUDABLE, JORGE
    DULCE PERO SALUDABLEDescubre qué es la alimentación saludable y cuáles son sus falsos mitosCONOCIMIENTOS BÁSICOSDesde utensilios hasta técnicas imprescindibles que todo repostero debe conocer60 RECETASDesayunos, bocaditos, postres para sorprender, oda al chocolate, postres para el verano, pequeños placeres, propuestas para veganos… Tartas de chocolate, suflés de queso,

    19,90 €18,91 €

    Disponible en unos 7 días
  • BOLLERÍA DE SIEMPRE
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    BOLLERÍA DE SIEMPRE
    ARROYO COLLADO, ROCÍO
    Bollería de siempre recoge sabrosísimos dulces tradicionales tanto de nuestro país como del resto del mundo extraídos del recetario más actual y del de toda la vida. Su autora, Rocío Arroyo, profesora de cocina y repostería, es la encargada de trasladarnos a un mundo mágico repleto de caprichos dulces de infinitos sabores. Con ella aprenderemos a elaborar de forma senci

    19,95 €18,95 €

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  • RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
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    RAMEN. FIDEOS Y OTRAS RECETAS JAPONESAS
    NILSSON, TOVE
    El ramen, con si intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del ramen: un tazón humeante de caldo casero. Aficionados de todas las inquietudes gastronómicas podrán cocinar su propia versión con carnes, pescados o verduras. Tove Nilsson guía a los lectores, c

    19,95 €18,95 €

    Disponible en unos 7 días
  • PON ORDEN EN TU COCINA
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    PON ORDEN EN TU COCINA
    AMENGUAL, ANA
    Este libro es la guía perfecta para lograr un cambio definitivo en la alimentación. El objetivo es que estas páginas se conviertan en nuestro dietista-nutricionista y que nos acompañen desde el momento en que organizamos el menú semanal hasta que hacemos la lista de la compra y preparamos y consumimos los alimentos. Aprenderemos, entre otras muchas cosas, a crear un buen h

    16,90 €16,06 €

    Disponible en unos 7 días
  • ESTUCHE - COCINA SANA Y SENCILLA Y COCINAR SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA
    -5%
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    ESTUCHE - COCINA SANA Y SENCILLA Y COCINAR SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA
    ORTEGA KLEIN,INÉS
    Con la finalidad de presentar libros tan prácticos como el " 1080 " tradicional, este espléndido estuche engloba dos de los libros que pretenden que se pueda seguir disfrutando de la buena comida que siempre nos ha gustado, incluso para las personas con algún tipo de alergia o intolerancia, o para aquellos que optan por una alimentación vegetariana, vegana y claramente sana

    32,95 €31,30 €

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  • EL GRAN LIBRO DEL QUESO
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    EL GRAN LIBRO DEL QUESO
    ROSET MORERA, RAMON
    Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento. Pasó de los zurrones de los pastores a las mesas de los reyes, hasta formar parte de la alimentación básica de la humanidad. Ha protagonizado mu

    29,00 €27,55 €

    Disponible en unos 7 días
  • QUÉ ES COCINAR
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    QUÉ ES COCINAR
    AA.VV
    Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adriá y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 pág

    62,00 €58,90 €

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  • EL GRAN LIBRO DE LA KOMBUCHA
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    EL GRAN LIBRO DE LA KOMBUCHA
    CRUM, HANNAH
    El gran libro de la kombucha contiene todo lo que necesitas saber para preparar y disfrutar de la kombucha en casa. Con información detallada y rigurosa sobre los orígenes, beneficios para la salud y formas de elaboración y utilización, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Además de cientos de recetas de kombucha con múltiples combinaciones de sabores,

    28,00 €26,60 €

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  • NUTRIBOLS
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    NUTRIBOLS
    ORTEMBERG, ADRIANA
    Más que un libro de recetas, Nutribols es un viaje al mundo de los sentidos. Disfruta de boles llenos de color, sabor, aromas y texturas en cualquier momento del día y llena tu cuerpo de energía y salud. Con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar, podrás elaborar platos creativos, deliciosos y nutritivos que, además, te ahorrarán mucho tiempo en la cocina. Desde d

    18,95 €18,00 €

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  • EL MENÚ DEL GUERRERO
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    EL MENÚ DEL GUERRERO
    HIDALGO, JORDI
    El refrán popular dice Al hombre se le conquista por el estómago. Yo añadiría a la mujer se la conquista en la cocina. En los tiempos actuales, está demostrado que a las mujeres les encanta que sus parejas sean cocinillas. Porque cocinar es un acto de amor. Porque si sabe cocinar también sabe hacer las tareas de la casa (o al menos se defiende). Porque ninguna pelea dura

    19,90 €18,91 €

    Disponible en unos 10-15 días
  • OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMIÍA JAPONESA
    -5%
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    OISHII - DICCIONARIO ILUSTRADO DE GASTRONOMIÍA JAPONESA
    ORTUÑO FLAMERICH, ROGER
    Saborea la cocina japonesa de la A a la Z. Más de 2000 definiciones y 360 fotografías en color para descubrir el rico y sorprendente mundo de la gastronomía nipona. A pesar de gozar de una difusión cada vez más amplia y una cohorte de entusiastas seguidores, la gastronomía japonesa más allá del sushi, el tofu o el ramen continúa siendo un misterio para la mayoría de

    25,00 €23,75 €

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  • 1080 RECETAS DE COCINA
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    1080 RECETAS DE COCINA
    ORTEGA KLEIN, SIMONE
    Especial Centenario Simone Ortega (1919-2019) - Bicentenario Museo del Prado Se cumplen cien años del nacimiento de Simone Ortega, la autora de una de los mayores éxitos editoriales de nuestro país y la gran dama de nuestra cultura gastronómica. Hemos querido rendir homenaje a una figura tan esencial, propiciadora de un cambio radical en el concepto de la alimentación en

    20,95 €19,90 €

    Disponible en unos 7 días
  • EL VERMÚ
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    Titulo del libro
    EL VERMÚ
    BALASCH BLANCH, ENRIC
    El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermús.

    19,95 €18,95 €

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  • SLOW VEGAN
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    SLOW VEGAN
    SÁNCHEZ CRENDE, IGNACIO
    Slow vegan recoge una exclusiva y cuidada selección de las recetas más emblemáticas de Nacho Sánchez, el chef del famoso restaurante vegano PizziyDixie. Cien por cien basado en plantas, apostando por el producto fresco y de calidad, en esta obra el autor nos muestra su particular forma de entender la cocina en la que aúna el concepto slow que huye de la inmediatez a la h

    25,00 €23,75 €

    Disponible en unos 7 días
  • CENAS FÁCILES, RÁPIDAS Y SANAS
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    CENAS FÁCILES, RÁPIDAS Y SANAS
    BUTRÓN PARRA , INÉS
    El libro que tienes entre las manos pretende ser una ayuda para que tus cenas sean cada vez más sanas sin que ello suponga pasar mucho rato en la cocina o un nivel de exigencia demasiado elevado. Las recetas que incluye están pensadas para todos los públicos, sea cual sea tu dedicación a los fogones, y están basadas en nuestra propia experiencia. Encontrarás desde bocadil

    15,70 €14,92 €

    Disponible en unos 7 días
  • PIZZAS PARA LLEVAR
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    PIZZAS PARA LLEVAR
    JÉRÔME QUILBEUF
    Pizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales, veganas, del mundo… Todo tiene cabida sobre una masa fina y crujiente con los ingredientes más escogidos, y con una de las elaboraciones más sencillas y polivalentes que existen, siempre que se sigan unas mínimas reglas de calidad de producto y de cocción adecuada. Pizzas p

    26,95 €25,60 €

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  • MANUAL DE COCINA. RECETARIO
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    Titulo del libro
    MANUAL DE COCINA. RECETARIO
    HERRERA, ANA MARÍA
    Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera ?diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina?, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en

    26,90 €25,56 €

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