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Libros de Cocina Y Repostería

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  • LIMPIEZA DEL MOBILIARIO INTERIOR. SSCM0108 - LIMPIEZA DE SUPERFICIES Y MOBILIARIO EN EDIFICIOS Y LOCALES
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    Titulo del libro
    LIMPIEZA DEL MOBILIARIO INTERIOR. SSCM0108 - LIMPIEZA DE SUPERFICIES Y MOBILIARIO EN EDIFICIOS Y LOCALES
    PERDIGONES HITA, JOSÉ MANUEL
    Objetivos - Determinar el tipo de mobiliario ubicado en el interior de los espacios a limpiar, reconociendo los materiales que lo configuran. - Clasificar herramientas o útiles de limpieza de acuerdo con el tipo de mobiliario a limpiar. - Seleccionar productos de limpieza de acuerdo con el mobiliario a tratar describiendo propiedades, funciones y modos de aplicación. - Determ

    22,98 €21,83 €

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  • SIMPLÍSIMO. LAS RECETAS DE BARBACOA + FÁCILES DEL MUNDO
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    SIMPLÍSIMO. LAS RECETAS DE BARBACOA + FÁCILES DEL MUNDO
    MALLET, JEAN-FRANÇOIS
    Un vistazo rápido a la página, no más de seis ingredientes y en un plis-plas se puede preparar una fantástica comida de barbacoa. Cada doble página muestra lo estrictamente necesario para preparar cada receta: - fotos de los ingredientes - tiempo de elaboración - pasos a seguir: pocos y claros - foto a toda página del plato resultante Sus casi 200 propuestas son

    24,95 €23,70 €

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  • UN HOGAR EN LA COCINA
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    Titulo del libro
    UN HOGAR EN LA COCINA
    WIZENBERG, MOLLY
    Un hogar en la cocina es una colección de escritos apetitosos sobre la vida cotidiana de Molly Wizenberg y su relación con la comida. La autora entrelaza recetas de cocina con historias personales en las que aparecen su familia, sus amigos y sus amores, ya sean estables o efímeros. Wizenberg sabe que hay una historia de vida en cada receta y que su misión es compartirla con

    16,50 €15,68 €

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  • LA COCINA SIN BLA, BLA, BLA
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    LA COCINA SIN BLA, BLA, BLA
    AA.VV
    Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de líneas de texto. La solución está en este libro: 200 recetas para entender de un simple vistazo. Foto a foto, paso a paso. Hasta conseguir un plato acabado como el que hay en la foto grande. Instrucciones precisas, ingredientes concretos y l

    19,95 €18,95 €

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  • CÓCTELES. LA COCTELERÍA DE AUTOR DE LUCA ANASTASIO
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    CÓCTELES. LA COCTELERÍA DE AUTOR DE LUCA ANASTASIO
    ANASTASIO, LUCA
    En este libro podrás descubrir la magia y la experiencia adquirida a lo largo de los años por uno de los mejores barman del mundo, Luca Anastasio. Una gran guía para adentrarse en el mundo de la coctelería con trucos, consejos y técnicas básicas explicadas paso a paso. Desde sus propias versiones de los grandes clásicos a las tendencias más vanguardistas.

    12,95 €12,30 €

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  • MI HIJO SE HA HECHO VEGANO
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    MI HIJO SE HA HECHO VEGANO
    BAYARRI MARTIN, ESTELA
    Este libro va dirigido a todas aquellas personas con hijos adolescentes que han decidido hacerse veganos. Una guía práctica para ayudar a madres y padres a entender esta importante decisión y conocer realmente qué es el veganismo. Encontrarás información contrastada que destierra falsos mitos nutricionales, así como la orientación necesaria para organizar las comidas fa

    21,95 €20,85 €

    Disponible en unos 7 días
  • RECETAS EQUILIBRADAS PARA FIAMBRERAS
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    RECETAS EQUILIBRADAS PARA FIAMBRERAS
    POPOWA, SARA KIYO
    * Inspirada por sus raíces japonesas, la autora utiliza el principio de 5 colores, 5 sabores, 5 formas de preparación e incluye sus 5 elementos Shiso (cereales/hidratos de carbono, verduras de hoja, proteínas y ácidos grasos esenciales, frutas y verduras, aderezos), para crear recetas equilibradas. Las recetas son vegetarianas, mayoritariamente veganas, sin lácteos y sin

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  • CELEBRA CON AMIGOS
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    CELEBRA CON AMIGOS
    AA.VV
    Cualquier excusa es buena para encontrarse con los amigos ¡Atrevete a hacer única cada reunión ! fiestas temáticas , juegos de mesa , fútbol , cine en casa , karaoke , barbacoa... Las reuniones entre amigos buscan el placer de compartir y la emoción de reencontrarse . Y es que , ¿ Hay algo mejor que combinar una compañia inmejorable con una deliciosa oferta culinaria?

    12,95 €12,30 €

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  • ¡SANA TU INTESTINO!
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    ¡SANA TU INTESTINO!
    BOYNTON, HILARY
    El único recetario que existe para guiarnos en la puesta en marcha de la Dieta GAPS. La Dieta GAPS (Gut and Psychology Syndrome, por sus siglas en inglés) está diseñada para restablecer el equilibrio de nuestra flora intestinal a través de la eliminación de cereales, alimentos procesados y azucares refinados e introduciendo alimentos de alta densidad nutricional. Más de

    27,90 €26,51 €

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  • LAS PROTEINAS VEGETALES
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    LAS PROTEINAS VEGETALES
    BRADFORD, MONTSE
    ¿Es cierto que somos lo que comemos? La alimentación condiciona de un modo decisivo nuestra salud física, anímica y mental. En este sentido, la dieta vegetariana es una de las opciones más inteligentes y naturales para recuperar o conservar la salud. E

    25,00 €23,75 €

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  • COCINA DE LA ALPUJARRA, LA
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    COCINA DE LA ALPUJARRA, LA
    RIBOT I MARTÍN, DOMÉNEC
    Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce

    19,00 €18,05 €

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  • RECICLA COCINANDO
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    RECICLA COCINANDO
    CHACÓN, PEPA / GONZÁLEZ DE CHÁVARRI, ELISABET
    Recicla cocinando es idea de una periodista de Radio Televisión Española, Pepa Chacón, que ha ejercido su profesión mayoritariamente en Radio Nacional de España y una veterinaria, Elisabeth González de Chávarri, que imparte clases en la Universidad

    17,95 €17,05 €

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  • SEIS ESTACIONES
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    SEIS ESTACIONES
    MCFADDEN,JOSHUA
    GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo se inicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Y conforme trascurren las sema

    33,00 €31,35 €

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  • CÓCTELES. LA COCTELERÍA DE AUTOR DE LUCA ANASTASIO
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    CÓCTELES. LA COCTELERÍA DE AUTOR DE LUCA ANASTASIO
    ANASTASIO, LUCA
    En este libro podrás descubrir la magia y la experiencia adquirida a lo largo de los años por uno de los mejores barman del mundo, Luca Anastasio. Una gran guía para adentrarse en el mundo de la coctelería con trucos, consejos y técnicas básicas explicadas paso a paso. Desde sus propias versiones de los grandes clásicos a las tendencias más vanguardistas.

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  • COCINA ESTACIONAL
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    COCINA ESTACIONAL
    DUCASSE, ALAIN
    COMER SANO todos los días con COCINA ESTACIONAL: es la sencilla promesa que nos hace Alain Ducasse. Una cocina ante todo sabrosa, pero también buena para la salud y respetuosa con los recursos. Según la temporada y en función de los gustos, pueden descub

    30,00 €28,50 €

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  • BEING BIOTIFUL
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    BEING BIOTIFUL
    SUCRÉE, CHLOÉ
    Cuídate preparando comidas deliciosas, rápidas y muy saludables con el método Batch Cooking. ¡Organízate y disfruta! Comer saludable no siempre es fácil y más si volvemos tarde a casa, cansados y con mucha hambre y, al final, ya sea por falta de tiempo o de inspiración, es fácil caer en la trampa de comer algo precocinado, sin ningún tipo de elaboración y, por lo

    21,90 €20,81 €

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  • COCINA MADRE
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    COCINA MADRE
    ROCA, JOAN / BRUGUÉS, SALVADOR
    Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy emocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos más auténticos, del recetario popular. Recetas sin complicaciones ni tecnicismos pero con todo el toque de ca

    23,90 €22,71 €

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  • CAZA Y PESCA
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    CAZA Y PESCA
    MOVISTAR Y RAMÓN SORIA
    El canal Caza y Pesca de Movistar nos ofrece este libro que recopila las mejores recetas de su colaborador Ramón J. Soria. Platos fáciles y exquisitos de caza mayor, de caza menor y de peces de río, tratados de una forma sorprendente y creativa como: asado de venado, jabalí estilo Obélix, milhojas de salmón, paté de liebre, perdices estofadas, pato a la mandarina o carp

    21,90 €20,81 €

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  • DEMISEC
    -5%
    Titulo del libro
    DEMISEC
    BROSSA REAL, MIQUEL
    Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hasta provocador, Miquel Brossa ofrece una visión particular de la gastronomía: la influencia de la gran cocina francesa, las academias y asociaciones gastronómicas, la figura del gourmet, las nuevas tendencias en alimentación (veganismo, kilómetro cero, cultivos biodinámicos, vinos sin sulfitos...), el mundo

    18,95 €18,00 €

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  • GUÍA DEL VERMUT 2
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    GUÍA DEL VERMUT 2
    BACHS ROMAGUERA, ESTER
    El vermut sigue de moda. En los últimos años, esta bebida ha ido recuperando su antiguo papel como elemento vertebrador de nuestros encuentros sociales y, actualmente, la oferta de vermuts no solo ha aumentado sino que las marcas han evolucionado e innovado. El interés por la ancestral tradición del aperitivo ha crecido entre los amantes de lo vintage, pero también empieza

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