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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • EL MÉTODO SEIGNALET PARA CADA DÍA
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    Titulo del libro
    EL MÉTODO SEIGNALET PARA CADA DÍA
    ANNE SEIGNALET
    El método Seignalet aboga por aplicar cocciones suaves, evitar los alimentos difíciles de digerir (lácteos, gluten y cereales mutados), e incorporar a nuestra alimentación una elevada proporción de productos crudos. Se ha revelado muy efectivo para combatir numerosas enfermedades y para luchar contra el sobrepeso. Además, quienes siguen esta dieta se sienten más enérgic

    20,00 €19,00 €

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  • TODO SOBRE EL CAFÉ
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    Titulo del libro
    TODO SOBRE EL CAFÉ
    VARIOS AUTORES
    El cafe es la bebida más consumida del mundo y, además, está de moda. Es una auténtica revolución para los sentidos. Apasiónate por su aroma, su sabor y vive experiencias únicas. En este libro te invitamos a que descubras el origen, las características y los secretos de la reparación y degustación del café para que te conviertas en un sibarita de esta bebida tan popu

    24,00 €22,80 €

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  • CHOCOLATE PARA TU BIENESTAR
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    Titulo del libro
    CHOCOLATE PARA TU BIENESTAR
    MARTÍN DAVID
    Descubre los beneficios del chocolate para la salud del cuerpo y el bienestar del espíritu ¿Qué es lo que tiene el chocolate que despierta pasiones y lo hace tan adictivo? ¿Te has preguntado por qué te hace sentir bien? Y más allá de su insuperable sabor, ¿tienes idea de la infinidad de maneras en que puede beneficiar a tu salud y procuras tu bienestar? En este libro de

    24,00 €22,80 €

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  • COME LIMPIO
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    Titulo del libro
    COME LIMPIO
    ZAPLANA,CARLA
    La alimentación «come limpio» nos ayuda a depurar el cuerpo, ganar salud y recuperar vitalidad. Carla Zaplana, nutricionista y coach de salud, es un referente en alimentación saludable, vitalista y nutritiva. Después de sus éxitos "Zumos verdes", "Bati

    24,90 €23,66 €

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  • MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA
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    MANUAL DE CIENCIAS DE LA GASTRONOMÍA
    VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
    La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho más de lo que hubiéramos podido imaginar, con infinidad de trayectorias distintas, y algunas de ellas notables.

    15,95 €15,15 €

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  • RECETAS PARA NIÑOS CELÍACOS.
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    RECETAS PARA NIÑOS CELÍACOS.
    CASTRO DÍAZ, SONIA
    ¿Eres celíaca y estás pensando en ser mamá? ¿eres celíaca y estás en plena búsqueda de un bebé?, ¿eres celíaca y estás embarazada?, ¿acaban de diagnosticar a tu hij@ de enfermedad celíaca?, ¿buscas recetas sencillas y fáciles para niños celíacos

    15,00 €14,25 €

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  • VICENT GUIMERÀ LA GALERA L'ANTIC MOLÍ
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    Titulo del libro
    VICENT GUIMERÀ LA GALERA L'ANTIC MOLÍ
    AA.VV
    En el restaurante Antic Molí de Ulldecona, en Tarragona, el chef Vicent Guimerà y su equipo llevan más de diez años trabajando y experimentando con la galera, uno de los crustáceos más desconocidos en la alta gastronomía.   Este libro nos muestra la reivindicación, por parte de Vicent Guimerà, de la galera en sus aplicaciones tradicionales, así como en propuestas con

    24,50 €23,28 €

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  • NYAM!
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    Titulo del libro
    NYAM!
    RODERGAS, BETH
    Un llibre de cuina, de vida, de relacions familiars i de generacions.Un cant a l'amor per les petites coses. I amb bona música de fons.

    22,00 €20,90 €

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  • CUINA MARE
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    CUINA MARE
    ROCA, JOAN
    Després de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniquesculinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereixreceptes sense complicacions, ni tecnicismes.Quinesreceptes s'inclouen en el llibre?? Receptes de totala vid

    22,90 €21,76 €

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  • ELS RAÏMS IMMORTALS I ALTRES TEXTOS
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    Titulo del libro
    ELS RAÏMS IMMORTALS I ALTRES TEXTOS
    COMADIRA MORAGRIEGA, NARCÍS

    12,00 €11,40 €

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  • A TAULA AMB EIXIMENIS
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    A TAULA AMB EIXIMENIS
    ARMENGOL, CRISTINA

    12,00 €11,40 €

    Disponible en unos 7 días
  • INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN. MF1051.
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    INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN. MF1051.
    ORDOÑO BERNIER, VIRGINIA
    ¡¡¡CON LISTENING (AUDIOS DE COMPRENSIÓN Y EXPRESIÓN)!!!Este Manual es el más adecuado para impartir el MF1051 "Inglés profesional para servicios de restauración" de los Certificados de Profesionalidad, y cumple fielmente con los contenidos del Real Decreto.Puede solicitar gratuitamente los listening y las soluciones a todas las actividades en el email tutor@tutorformaci

    20,00 €19,00 €

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  • TAPEO
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    TAPEO
    SALA, MONTSE
    EN ESTE LIBRO DANIEL COMPARTE LAS RECETAS DE SUS MEJORES TAPAS CON LA PASION Y EL CARIÑO QUE LE DEFINEN. EL PASEANTE SE ENCUENTRA CON TAPEO CUANDO RECORRE LA CALLE MONTCADA, UNA DE LAS VIAS MEDIEVALES DE RENOMBRE MAS BONITAS DE BARCELONA, Y CON SU RECIE

    15,00 €14,25 €

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  • COCINAR ERA UNA PRÁCTICA
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    COCINAR ERA UNA PRÁCTICA
    GONZÁLEZ TURMO, ISABEL
    La transformación digital afecta a todo el sector alimentario. Cocinar era una práctica plantea una reflexión sobre los cambios que la tecnología está provocando en la cocina doméstica y en la profesional. Trata sobre inteligencia artificial, impresión 3D y robótica; sobre los nuevos equipos, máquinas y artilugios; y más allá, sobre cómo acogen esos cambios los coci

    15,00 €14,25 €

    Disponible en unos 7 días
  • EL GUSTO EN ESPAÑA
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    Titulo del libro
    EL GUSTO EN ESPAÑA
    SANTACANA MESTRE, JOAN
    En el transcurso de la historia, la indumentaria, al igual que la gastronomía, son significativas y expresivas. En efecto, existen realmente códigos indumentarios y gastronómicos que nos hablan de las sociedades humanas y de las personas con más claridad que las propias palabras, que las proclamas políticas y que los discursos públicos. Y ello es así porque estos dos ele

    35,00 €33,25 €

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  • APRENDE A DESAYUNAR
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    APRENDE A DESAYUNAR
    BERNÁCER MARTÍNEZ, RAQUEL
    La primera comida del día ha tomado las redes sociales y las revistas de recetas y salud con defensores y detractores que se enfrentan armados de ingredientes extravagantes y estudios científicos de mayor o menor rigor. Hablar del desayuno es mucho más que compartir unas bonitas fotos. Detrás de él hay todo un mundo de verdades, falsos mitos y hábitos culturales. Un buen

    19,95 €18,95 €

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  • COME RICO, COME SANO
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    COME RICO, COME SANO
    BASTERRA, INÉS
    Yo soy una persona normal, de carne y hueso, mi alimentación ha sido igual o muy parecida a la tuya. He crecido con los mismos platos que todo el mundo. Y fui poco a poco cambiando mi alimentación, no toda, algunas cosas, para hacerla mucho más

    17,95 €17,05 €

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  • VEGETARIANO FLEXIBLE
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    VEGETARIANO FLEXIBLE
    PRATT, JO
    Este libro está pensado para aquellas personas que centran sualimentación en los vegetales pero sin excluir otros ingredientes,pues sus recetas pueden servirse como platos completamentevegetarianos o adaptarse de forma sencilla y rápida para incorporar un toque de carne o pescado. Vegetariano flexible es una colección demás de 80 recetas sabrosas y nutricionalmente equilib

    21,95 €20,85 €

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  • FARMACY KITCHEN
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    FARMACY KITCHEN
    FAYED, CAMILLA
    Bienvenido a Farmacy Kitchen, donde encontrarás ideas inspiradoras para una vida consciente y deliciosas recetas basadas en plantas. Retorna tu atención a la naturaleza, a la simplicidad y al equilibrio, y sigue el concepto de «abundancia simple» en la comida, utilizando colores frescos y alimentos integrales, en unas combinaciones inspiradas para un sabor, una digestión y

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  • PAN BALUARD
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    Titulo del libro
    PAN BALUARD
    BELLSOLÀ, ANNA
    El origen y las mejores recetas de pan del horno más famoso de Barcelona.Anna Bellsolà, hija y nieta de panaderos, fundadora y propietaria del Forn Baluard y apasionada por el mundo del pan, ha revolucionado con su intuición empresarial y fidelidad a las tradiciones, una profesión mayoritariamente ocupada por hombres.En este libro se ha enharinado las manos para relatar los

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