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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • COCINA ESPAÑOLA
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    Titulo del libro
    COCINA ESPAÑOLA
    SERRANO, BLANCA

    9,00 €8,55 €

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  • ÓPERA
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    Titulo del libro
    ÓPERA
    GROLET, CÉDRIC
    Con ÓPERA, Cédric Grolet pasa página y_x000D_explora un nuevo mundo, el de la pastelería-panadería. Más radical en su_x000D_enfoque, se aleja de la tecnicidad de Frutas,_x000D_su primera obra, en busca de más frescura, más inmediatez, del sabor perfecto.De_x000D_la baguete de tradición al saint-honoré, pasando por el pain au chocolat y la tarta de manzana, podrán des

    41,90 €39,81 €

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  • FAST FOOD SALUDABLE
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    FAST FOOD SALUDABLE
    BOSQUET, CHEF
    Come sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chef Bosquet, el mejor foodie 2018 de nuestro país. Cuando pensamos en fast food suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. Pero las recetas e ingredientes de Roberto Bosquet demuestran que preparar platos sabrosos en poco tiempo sin rendirse al azúcar ni a

    21,90 €20,81 €

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  • PORTUGAL
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    PORTUGAL
    DELON LUGASSY, ANAÏS
    Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta luminosa obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a una docena de talentosos chefs portugueses actuales con el fin de realizar un viaje repleto de increíbles sabores de la cultura culinaria de Portugal. Cada uno de los cocineros evoca una pequeña

    29,90 €28,41 €

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  • REFUGEAT
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    REFUGEAT
    VV AA
    Pasear por el campo de Ritsona, en Grecia, es entrar en un mundo de olores, sabores, sonidos... Un crisol de culturas que conviven sacando todo lo mejor de lo poco que tienen. Llegar a pisar la tierra de Ritsona costó a Laura, Miguel y Manasés dormir en suelos de aeropuerto, noches en vela y kilómetros acumulados en el cuerpo, pero fue una experiencia que ha marcado sus vida

    25,00 €23,75 €

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  • LA GUÍA COMER 2020
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    LA GUÍA COMER 2020
    AA.VV
    De la mano de Juanma Bellver, Jorge Guitián, Cristina Jolonch, Marijo Jordan, Toni Massanés, Albert Molins, Yaiz Saiz y Pilar Salas, esta guía elige los 100 mejores restaurantes de España. Los criterios de elección han sido por su barra, su historia, su entorno, su sofisticación, su especialidad, su osadía, su bodega, su producto, su exquisita complejidad o porque dan qu

    9,95 €9,45 €

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  • TURQUIA GASTRONOMIA
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    TURQUIA GASTRONOMIA
    DAGDEVIREN,MUSA
    550 recetas que celebran la herencia europea y asiática de la cocina turca: carnes a la brasa, ensaladas, arroces pilaf, pescados, diversos granos y deliciosas pastas y dulces.Musa Dagdeviren es un aclamado chef turco que tiene 3 restaurantes en Estambul además de una Fundación que dirige junto con su mujer dedicada al descubrimiento y mantenimiento de la herencia gastronóm

    45,00 €42,75 €

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  • TU CASA MI CASA - RECETAS DE NUESTRA COCINA MEXICANA
    -5%
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    TU CASA MI CASA - RECETAS DE NUESTRA COCINA MEXICANA
    OLVERA,ENRIQUE
    Enrique Olvera es uno de los chefs más internacionales del momento (México de adentro hacia afuera) que basa su cocina contemporánea en el gran conocimiento, respeto y cariño que tiene por su pasión: la cocina mexicana casera.100 recetas personales ordenadas en Básicos, Desayuno, Comidas entre semana, comidas para compartir, dulces y bebidas acompañadas todas de fotograf

    39,95 €37,95 €

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  • VORAZ
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    VORAZ
    GORDINIER,JEFF
    Voraz es un libro que habla del hambre, no solo de comida, sino de riesgo, de reinvención, de revolución creativa, de conexión. En un momento en que se sentía estancado en su vida, el escritor Jeff Gordinier tuvo un encuentro crucial con el chef danés René Redzepi. Esta es la historia de los cuatro años que siguieron a todo esto.

    18,95 €18,00 €

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  • LA BILBLIA DE LOS PASTELES
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    LA BILBLIA DE LOS PASTELES
    LEVY BERANBAUM,ROSE
    LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍARose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente e

    28,00 €26,60 €

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  • PACK TC COCINA DÍA A DÍA
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    PACK TC COCINA DÍA A DÍA
    KARLOS ARGUIÑANO
    Dividido por estaciones, un libro con ideas culinarias para comer bien los 365 días del año   A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo día del año.Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde

    24,95 €23,70 €

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  • LAS RECETAS DE COOKPAD
    -5%
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    LAS RECETAS DE COOKPAD
    COOKPAD
    En su primer libro, Cookpad da voz por fin a todas esas personas que comparten sus secretos culinarios y sus platos diarios en la plataforma. Con más de un centenar de recetas para todos los niveles, aquí encontrarás una obra llena de ilusión, la de compartir conocimiento y de llenar las cocinas de todos los hogares con aromas y sabores.

    19,95 €18,95 €

    Disponible en unos 7 días
  • SOPAS DETOX
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    SOPAS DETOX
    ROCA SOLÀ, EVA
    En este libro descubrirás que se puede comer una sopa detox sin renunciar al sabor, la vitalidad y el color más intensos. Las sopas detox son un alimento clave en cualquier dieta saludable: limpian, nutren, remineralizan, nos llenan de vitalidad, sacian y son fáciles de digerir, siempre a través del alimento crudo. Aprenderás a elaborarlas de forma práctica y sencilla y a

    18,00 €17,10 €

    Disponible en unos 7 días
  • 101 COOKIES (MEMORIAS DE UN PASTELERO)
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    101 COOKIES (MEMORIAS DE UN PASTELERO)
    SOLANO GRANDE, SANTIAGO
    Receta para preparar unas Galletitas de café con leche Ingrediente: Doscientos sesenta gramos de harina. Media cucharilla de las de café de bicarbonato sódico. Media cucharilla de las de café de sal fina. Ciento setenta gramos de mantequilla sin sal. Doscientos veinte gramos de azúcar moreno. Cien gramos de azúcar blanco. Una cucharilla de la de café de extracto de vaini

    12,00 €11,40 €

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  • BAZAR
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    BAZAR
    GHAYOUR, SABRINA
    Los colores, los aromas y los sonidos de los mercados tradicionales persas quedan plasmados en las recetas vegetarianas de la reconocida chef Sabrina Ghayour. Su libro de cocina refleja la abundancia de Oriente, donde la fragancia de las especias y las hierbas aromáticas se mezcla con el sabor intenso de los cereales y las legumbres, y las frutas y las verduras aportan frescur

    24,90 €23,66 €

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  • COCINA SUPERFACIL PARA VEGETARIANOS
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    COCINA SUPERFACIL PARA VEGETARIANOS
    AA.VV
    Recetas de cocina super fácil para vegetarianos, con sencillas recetas para seguir paso a paso. Con solo de 3 a 6 ingredientes para hacer platos más sanos y sencillos. Riquísimas propuestas para sus comidas diarias.

    14,96 €14,21 €

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  • LA COCINA DEL MAR
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    LA COCINA DEL MAR
    AA.VV
    En este libro se pone de relieve la excepcional riqueza que el mar presenta desde el punto de vista gastronómico, a manos de prestigiosos chefs especialistas en la cocina marina, que han prestado sus creaciones para esta obra, grandes cocineros de grandes restaurantes. Todo un lujo, en definitiva, para los grandes amantes de la cocina del mar.

    29,95 €28,45 €

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  • COCINA AYURVEDA VEGETARIANA
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    COCINA AYURVEDA VEGETARIANA
    ÁLVAREZ DOMÍNGUEZ, ELENA
    Aprende a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurveda Los principios del Ayurveda, término con el que se conoce a la medicina tradicional india, son universales, lo que signifca que podemos adecuarlos a cualquier tipo de alimentación. Partiendo de esta premisa y de la constitución (dosha) de cada persona ?definida por sus características físicas, emocionales y ment

    16,00 €15,20 €

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  • COCINERO SIN GALONES (3. ª EDICIÓN)
    -5%
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    COCINERO SIN GALONES (3. ª EDICIÓN)
    OLIVER RODES, MIGUEL

    16,90 €16,06 €

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  • NUESTROS VECINOS PERUANOS Y SU COCINA
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    NUESTROS VECINOS PERUANOS Y SU COCINA
    CASALS, ALBA Y OTRO

    11,95 €11,35 €

    Disponible en unos 7 días

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