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Libros de Cocina Y Repostería

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7950 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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  • KOUSMINE EN EL DÍA A DÍA
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    KOUSMINE EN EL DÍA A DÍA
    DENJEAN, ANDRÉ / SERRE, LUCETTE
    ¿Cómo aplicar en el día a día los principios de salud de la doctora Kousmine? Presentamos un pequeño libro sintético que te ofrecen numerosas recetas sencillas, deliciosas y equilibradas para acompañarte, desde el desayuno a la cena, en la puesta en pr

    9,95 €9,45 €

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  • EL GRAN MANUAL DEL PANADERO
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    EL GRAN MANUAL DEL PANADERO
    LANDEMAINE , RODOLPHE
    La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejores materias primas -harina Label Rouge o biológica, mantequilla AOP, fruta y verdura fresca y de temporada-, habilidad artesanal a base de masas madre naturales, fermentaciones lentas y productos caseros, unos valores que inspiran a los equipos parisinos de la Maison. Hace

    29,00 €27,55 €

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  • QUESOS DE LOS PIRINEOS
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    QUESOS DE LOS PIRINEOS
    NICOLAU VILLELLAS,NATALIA
    Tras una travesía intensa por los Pirineos, con saltos de valle en valle y conversaciones con ovejas, cabras, vacas, pastores y queseros, en este libro Laia Pont y Natàlia Nicolau nos ofrecen una selección de los 50 mejores quesos de los Pirineos, con un desglose exhaustivo de sus características. Encontraréis, también, una mirada intimista del sector y las percepciones r

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  • BOCADILLOS Y HAMBURGUESAS PREMIUM
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    BOCADILLOS Y HAMBURGUESAS PREMIUM
    MARTINEZ,MARIA TERESA
    Imprescindibles como cena rápida, los bocadillos y las hamburguesas se visten de gala con sus recetas más exclusivas. Llegan los sabores gourmet a los sencillos sándwiches y las ya no tan clásicas burguers.

    12,95 €12,30 €

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  • PASTA EL SABOR DE ITALIA
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    PASTA EL SABOR DE ITALIA
    AA.VV

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  • COMER BIEN A DIARIO
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    COMER BIEN A DIARIO
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Recetas de rechupete es uno de los blogs de cocina más buscados en la red. La variedad de recetas que propone, la sencillez con la que se presentan y el buen de su responsable, Alfonso López, han hecho que esta web reciba decenas de miles de visitas cada mes. Con el mismo espíritu se publicó el libro "Comer bien a diario", que en pocos años se ha reditado varias veces y q

    22,95 €21,80 €

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  • PEÑIN GUIDE TO SPANISH WINE 2018
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    PEÑIN GUIDE TO SPANISH WINE 2018
    VV. AA.

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  • LA COCINA DE GONZALO D´AMBROSIO
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    LA COCINA DE GONZALO D´AMBROSIO
    D´AMBROSIO, GONZALO
    Gonzalo D'Ambrosio, el autor de este libro, estudió Cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía. Con una vocación docente marcada desde el inicio de su carrera -trabajó como chef de restaurantes y en la actualidad da clases de cocina, es consultor gastronómico y dirige su propia empresa de producción de eventos gastronómicos- ha perfeccionado la manera de enseñar a

    5,95 €5,65 €

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  • EN BUSCA DE LO AUTÉNTICO
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    EN BUSCA DE LO AUTÉNTICO
    ABAD ALEGRÍA, FRANCISCO
    La tradición está de moda, pero no por la resurrección del modo de entender la cocina y la gastronomía, sino por el fracaso mayoritario de novísimas cocinas sin raíz, propuestas por influyentes medios de comunicación como paradigma de la triunfante cocina española. Apagada la espuma, el sentido común renace y volvemos a considerar nuestra vieja cultura culinaria, de a

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  • COCINA VEGANA GOURMET
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    COCINA VEGANA GOURMET
    ROBLES LÓPEZ,IOSUNE
    Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimenta

    21,50 €20,43 €

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  • BEBIDAS
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    BEBIDAS
    ELBULLIFOUNDATION, FUNDACIÓ PR

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  • FORMATGES DELS PIRINEUS
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    FORMATGES DELS PIRINEUS
    NICOLAU VILLELLAS, NATÀLIA
    Després d'una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall envall i converses amb ovelles, cabres, vaques, pastors i formatgers, en aquest llibre Laia Pont i Natàlia Nicolau ens ofereixen una selecciódels 50 millors formatges dels Pirineus, amb un d

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  • GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2018,LA
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    GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2018,LA
    ALCOVER MESTRES, JORDI / NARANJO ROSALES,
    La Guia de vins de Catalunya ha esdevingut l'espai que reculll'actualitat del vi català. Amb la intenció de fer una foto de cadacollita, de les inquietuds dels cellers, l'equip de La Guiaclassifica, tasta i puntua a cegues tots aquells vins que els celler

    19,90 €18,91 €

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  • GRANS VINS A PETITS PREUS 2018
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    GRANS VINS A PETITS PREUS 2018
    ROMERO GARRIDO, LLUIS
    Grans vins a petits preus 2018 recull més de 200 vins catalans dequalitat excepcional a l'abast de totes les butxaques. Es tracta d'una invitació a endinsar-se en el panorama vitivinícola català actual idescobrir-ne els tresors, a obrir la ment i experime

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  • MILA BIDAIA MUNDUKO SUKALDEETARA
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    MILA BIDAIA MUNDUKO SUKALDEETARA
    OLAIZOLA LAZKANO, JESUS MARI
    Liburu honetako kontakizunetan hainbat istorio, ipuin,kondaira eta bitxikeria ageri dira, eta irakurleak horiekguztiak beregana ditzake liburuaren barneko mundunahasi eta eroan murgildu eta bidaiatzea erabakitzenbadu. Suerte apur batekin, zerbait ikasiko du, eta, agian,familia artean jaki gozoak prestatzeko gai bihurtuko damunduko sukaldaritza etxeetara hurbiltzeko bide izannah

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  • LA CUINA DE LA CARXOFA
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    LA CUINA DE LA CARXOFA
    GARCIA PARAJUÀ, PAU
    La carxofa és un dels ingredients més emblemàtics de la nostra cuina,una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesosl?any, en què se?n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes quevan del més bàsic a l?alta gastronomia, totes fonamentades en aquestmateix ingredient, i també una guia fonamental per a la tria, la pela, la conservació i la cuina d?algu

    20,00 €19,00 €

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  • ESTRELAS DA DESPENSA GALEGA E 67 RECEITAS CON H? E SABOR
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    ESTRELAS DA DESPENSA GALEGA E 67 RECEITAS CON H? E SABOR
    REGUEIRO MU?OZ,CARIDAD ANTONIA (CARINA R
    Os produtos e a cociña de Galicia son unha parte moi importante da nosa expresión cultural. A paisaxe, as xentes e a comida resultan inseparables e protagonizan este apetitoso libro de Carina Regueiro. Estrelas da despensa galega fala de sabores de verdade: sabores cheos de historias, de anécdotas e de sorpresas. E cada capítulo vai acompañado das grandes receitas de sempr

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  • LA MÀGIA DE LA CUINA
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    LA MÀGIA DE LA CUINA
    RUSCALLEDA, CARME
    Podem fer uns ous ferrats. Però també podem cuinar-los. CarmeRuscalleda ens fa redescobrir un dels autèntics plaers: cuinar. Perquè la diferència està en com fem les coses. Una bona predisposició, unabona matèria primera i els utilíssims consells d'una de les millorscuineres del món faran que cuinar i menjar tornin a ser el que haurien de ser: moments de compartir fel

    24,00 €22,80 €

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  • ESPECIAS
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    ESPECIAS
    MACALLER,NATASHA
    Muchas especias aportan enormes beneficios para la salud y la nutrición que solo ahora empiezan a reconocerse en Occidente. Respaldado por un extraordinario equipo de profesionales de la medicina e instituciones, Especias, heroínas de la salud explora la

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  • COCINA SANA
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    COCINA SANA
    MILLER, EMMA
    La cocina sana es uno de los mejores aliados para la longevidad. Evitar los excesos de grasas, el colesterol y la sal es fundamental para prevenir enfermedades cardíacas, hipertensión y ciertos tipos de cáncer. De ahí que este libro haga especial hincapi

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