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Hostelería y turismo fp grado superior
Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias 2ª Edición 2019

Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias 2ª Edición 2019

Editorial: EDITORIAL PARANINFO, S.A.

Año de edición: 2019

Materia: Hostelería y turismo fp grado superior

ISBN: 978-84-283-4093-9

Páginas: 314

Encuadernación: Rústica

Idioma: Castellano

Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias 2ª Edición 2019

Name: Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias 2ª Edición 2019
Author: Armendáriz Sanz, José Luis

Armendáriz Sanz, José Luis

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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a

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