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  • OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURANTE Y EVENTOS ESPECIALES 2.ª EDICIÓN
    -5%
    Titulo del libro
    OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN RESTAURANTE Y EVENTOS ESPECIALES 2.ª EDICIÓN
    GARCÍA ORTIZ,FRANCISCO
    Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Restaurante y de Servicios en Restaurante y Eventos Especiales del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, así como del módulo profesional de

    30,50 €28,98 €

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  • CONTROL MICROBIOLÓGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS
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    Titulo del libro
    CONTROL MICROBIOLÓGICO Y SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS
    GARCÍA MANRIQUE, Mª PALOMA
    Esta obra, a través de un enfoque teórico-práctico, servirá de guía para realizar análisis microbiológicos y sensoriales de los alimentos. Los contenidos se dividen en cinco partes, las dos primeras están dedicadas a los análisis microbiológicos, las dos

    41,00 €38,95 €

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  • OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA
    -5%
    Titulo del libro
    OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA
    GARCÍA ORTIZ,FRANCISCO
    Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque tam

    30,50 €28,98 €

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  • PREPARACIÓN Y MONTAJE DE MATERIALES PARA COLECTIVIDADES Y CATERING
    -5%
    Titulo del libro
    PREPARACIÓN Y MONTAJE DE MATERIALES PARA COLECTIVIDADES Y CATERING
    GONZÁLEZ MARTÍNEZ,JOSÉ
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering, del Título Profesional Básico en Alojamiento y Lavandería y del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, pertene

    20,00 €19,00 €

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  • DESARROLLO COGNITIVO Y MOTOR
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    Titulo del libro
    DESARROLLO COGNITIVO Y MOTOR
    TAMARIT VALERO,AMPARO
    La percepción del medio que rodea al bebé le ayuda a construir esquemas mentales de su entorno más inmediato, la exploración de dicho medio será posible gracias al desarrollo del movimiento y conllevará la adquisición de capacidades que darán lugar al desarrollo cognitivo. En este libro se estudian los principales hitos en el desarrollo sensorial, motor, psicomotriz y c

    29,50 €28,03 €

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  • MÉTODO PROFESIONAL DE PATRONAJE Y ESCALADO FEMENINO PARA TRAZADOS MANUAL GEOMÉTR
    -5%
    Titulo del libro
    MÉTODO PROFESIONAL DE PATRONAJE Y ESCALADO FEMENINO PARA TRAZADOS MANUAL GEOMÉTR
    GARCIA RAMOS,CARLOS
    Este método es el resultado de un estudio anatómico técnico-práctico, fruto de la experiencia adquirida por el autor durante su larga y reconocida trayectoria profesional.Ideado y creado para hacer más comprensible el conocimiento de la anatomía del cuerpo femenino, con este método de trazado manual-geométrico e informático se consiguen excelentes resultados en la téc

    17,00 €16,15 €

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  • SISTEMAS ELÉCTRICOS Y DE SEGURIDAD Y CONFORTABILIDAD
    -5%
    Titulo del libro
    SISTEMAS ELÉCTRICOS Y DE SEGURIDAD Y CONFORTABILIDAD
    ROS MARÍN,JOAN ANTONI
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas Eléctricos y de Seguridad y Confortabilidad del Ciclo Formativo de grado superior de Automoción, de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos, según lo establecido por el Real Decreto 1796/2008, de 3 de noviembre, de enseñanzas mínimas. En esta segunda edición se han incorpor

    42,00 €39,90 €

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  • EQUIPOS MICROINFORMATICOS
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    Titulo del libro
    EQUIPOS MICROINFORMATICOS
    BERRAL,ISIDORO
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Equipos Microinformáticos del Ciclo Formativo de grado medio de Instalaciones de Telecomunicaciones, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica. En esta nueva edición, revisada y actualizada, se ofrecen al estudiante multitud de enlaces web como apoyo didáctico durante la clase y para

    31,50 €29,93 €

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  • GESTION DE LOS APROVECHAMIENTOS DEL MEDIO FORESTAL
    -5%
    Titulo del libro
    GESTION DE LOS APROVECHAMIENTOS DEL MEDIO FORESTAL
    LOZANO TERRAZAS,JOSE LUIS
    El libro hace un recorrido por los trabajos de aprovechamiento forestal más importantes de nuestros montes, desde una perspectiva que permite ver con claridad cómo la explotación forestal no está reñida con la conservación del medio natural, si se realiz

    29,50 €28,03 €

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  • TÉCNICAS DE INMUNODIAGNÓSTICO
    -5%
    Titulo del libro
    TÉCNICAS DE INMUNODIAGNÓSTICO
    AA.VV
    Las técnicas inmunológicas. Técnicas basadas en reacciones antígeno-anticuerpo secundarias. Técnicas basadas en reacciones antígeno-anticuerpo primarias. Técnicas de identificación de poblaciones celulares. Valoración de la funcionalidad de la inmunidad celular. Detención de autoanticuerpos. Las reacciones de hipersensibilidad. La inmunodeficiencias. Aplicación de lo

    32,00 €30,40 €

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  • FONTANERÍA Y CALEFACCIÓN BÁSICA
    -5%
    Titulo del libro
    FONTANERÍA Y CALEFACCIÓN BÁSICA
    LÓPEZ CAÑERO, JUAN
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Fontanería y Calefacción Básica del Título Profesional Básico en Fabricación y Montaje y del Título Profesional Básico en Mantenimiento de Viviendas. El texto tiene como objetivo introducir al lector en el conocimiento de los conceptos básicos de fontanería y calefacción. Trata con una secuencia lógica

    26,50 €25,18 €

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  • PROTOCOLO Y RELACIONES PÚBLICAS
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    Titulo del libro
    PROTOCOLO Y RELACIONES PÚBLICAS
    MUÑOZ BODA,MARÍA SOLEDAD
    Es indudable que en la sociedad actual, la importancia del protocolo y de la imagen son claves para el éxito personal y empresarial. Esta edición actualizada presenta las últimas novedades del mundo del protocolo y las relaciones públicas de mane

    25,00 €23,75 €

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  • ELECTRÓNICA APLICADA
    -5%
    Titulo del libro
    ELECTRÓNICA APLICADA
    ALCALDE SAN MIGUEL,PABLO
    Esta obra desarrolla los contenidos del módulo profesional de Electrónica Aplicada que siguen los alumnos del Ciclo Formativo de grado medio de Instalaciones de Telecomunicaciones, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica. Se ha elaborado con el objetivo principal de que los contenidos resulten claros y sean didácticos a la vez que prácticos. Es

    37,00 €35,15 €

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  • SISTEMAS SEGURIDAD Y CONFORTABILIDAD PK 2016
    -5%
    Titulo del libro
    SISTEMAS SEGURIDAD Y CONFORTABILIDAD PK 2016
    MARTÍN HERNÁNDEZ , JUAN JESÚS / PÉREZ BELLÓ, MIGUEL ÁNGEL
    Se abordan los sistemas de audio, seguridad y confort, utilizados en los vehículos. Además se desarrollan otros contenidos, como los de elevalunas eléctricos, techos practicables en vehículos descapotables, ayudas al aparcamiento, etc.

    34,95 €33,20 €

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  • MONTAJE DE EQUIPOS DE CLIMATIZACION FPB
    -5%
    Titulo del libro
    MONTAJE DE EQUIPOS DE CLIMATIZACION FPB
    LOPEZ CAÑERO
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje de Equipos de Climatización del Título Profesional Básico en Fabricación y Montaje y del Título Profesional Básico en Mantenimiento de Viviendas. El texto tiene como objetivo introducir al lector en el conocimiento del montaje de equipos de climatización doméstica y la instalación de equipos de ven

    20,00 €19,00 €

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  • BIOLOGÍA (PRUEBA ESPECIFICA) PRUEBA DE ACCESO PARA MAYORES DE 25 AÑOS
    -5%
    Titulo del libro
    BIOLOGÍA (PRUEBA ESPECIFICA) PRUEBA DE ACCESO PARA MAYORES DE 25 AÑOS
    AA.VV
    El presente volumen forma parte de la colección Temario para la preparación de la Prueba de Acceso a la Universidad para Mayores de 25 años, y es la respuesta que Editorial MAD ofrece a los programas para la preparación de dicha prueba. El conjunto de los libros que componen esta obra es fruto de la experiencia práctica del Equipo de profesores de Centro de Estudio Vector,

    21,00 €19,95 €

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  • PRODUCTOS CULINARIOS
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    Titulo del libro
    PRODUCTOS CULINARIOS
    CIVERA BENDICHO,JUAN JOSÉ
    Productos culinarios expone de manera clara y didáctica cómo ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección a

    36,00 €34,20 €

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  • COCINA Y RESTAURACIÓN CUADERNO DE TRABAJO II SERVICIO
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    Titulo del libro
    COCINA Y RESTAURACIÓN CUADERNO DE TRABAJO II SERVICIO
    TORRES BARZABAL,JOSÉ
    Este cuaderno de trabajo presenta multitud de actividades y prácticas, tanto de repaso como de ampliación, atendiendo a los contenidos y criterios de evaluación de la titulación Formación Profesional Básica en Cocina y Restauración. Están diseñadas para favorecer la adquisición de los contenidos propuestos en el volumen II de teoría, y alcanzar los resultados de apre

    14,00 €13,30 €

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  • TÉCNICAS EN COCINA
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    Titulo del libro
    TÉCNICAS EN COCINA
    SALAS GARCÍA,FRANCISCO
    Esta obra explica las técnicas culinarias que se emplean en cocina para desarrollar preparaciones básicas aplicadas a las distintas materias primas, para obtener elaboraciones elementales de cocina. Se muestra cómo ejecutar de manera correcta los procesos de producción; y la ejecución de técnicas de cocción, guarnición, decoración, acabado y presentación de platos, e

    31,50 €29,93 €

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  • GESTIÓN DE LA CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL
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    Titulo del libro
    GESTIÓN DE LA CONSERVACIÓN DEL MEDIO NATURAL
    LLORCA NAVASQUILLO,FEDERICO
    Esta obra ofrece las herramientas que todo técnico responsable de las actividades de uso público y de la conservación de los espacios naturales requerirá en el desempeño de sus funciones, pues aporta los conocimientos necesarios para realizar cada una de las múltiples tareas a las que se enfrentará el profesional, futuro o actual, en su día a día laboral. Además, a lo

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