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Ebooks de Hogar, Manualidades Y Ocio

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  • VINOS DULCES DEL MUNDO Y CUATRO QUESOS AZULES
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    Titulo del libro
    VINOS DULCES DEL MUNDO Y CUATRO QUESOS AZULES
    SARA CASTELLVÍ DE SIMÓN
    Descubre lo que los vinos dulces pueden hacer por tu mesa y tu paladar. En este libro, Sara Castellví propone un apasionante viaje por los grandes vinos dulces naturales del mundo, una explosión de sabores para el paladar que, aunque habitualmente se sirven para acompañar postres, también son ideales para maridar con quesos azules. En este recorrido el lector descubrirá, a

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  • EL LIBRO DE LA MADERA
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    EL LIBRO DE LA MADERA
    LARS MYTTING / KRISTINA SOLUM / ANTÓN LADO LAGO
    La gran estrella de la literatura noruega junto a Knausgård, ganador del Premio de los Libreros de Noruega. Un libro único, sorprendente éxito de ventas y fenómeno mundial, ganador del British Book Industry Award al Mejor Libro de No Ficción del Año. Este libro, que ha tenido ya eco en el mundo entero, nos recuerda que siempre habrá un nuevo invierno. «Una biblia, un li

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  • AJEDREZ PARA NIÑOS Y NIÑAS
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    AJEDREZ PARA NIÑOS Y NIÑAS
    EVA ZAMARREÑO / ÁLEX LÓPEZ
    ¿Sabías que el ajedrez mejora la concentración y la creatividad? ¿O que es uno de los métodos más divertidos para desarrollar la inteligencia emocional? ¿Que enseña disciplina y agudiza tu intuición? ¿Que ayuda a desarrollar superpoderes como la estrategia, el cálculo o la anticipación? El libro Superpoderes del pequeño ajedrecista te va a poner a prueba. Atrévete

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  • COCINA EN CASA COMO UN CHEF
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    COCINA EN CASA COMO UN CHEF
    JORDI CRUZ
    El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica. Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa. «Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26

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  • LA CUINA DE PETER PAN
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    LA CUINA DE PETER PAN
    CHRISTIAN ESCRIBÀ THOLONIAT / NÚRIA PARÉS SELLARÉS
    Fàcils, sorprenents, originals, creatives i divertides receptes de cuina dolça per a nens. Amb aquest llibre que tens a les mans vull compartir amb tu molts dels secrets de la meva vida, del meu ofici i de la meva passió més gran: la pastisseria. I és que si pensaves que al món de la pastisseria estava tot escrit, t'equivocaves… L'objectiu del llibre és que t'ho pass

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  • SABORES DE SIEMPRE
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    SABORES DE SIEMPRE
    KARLOS ARGUIÑANO
    Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena: ese es el poder de l

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  • ESPECIAS, HIERBAS AROMÁTICAS, CONDIMENTOS Y AROMATIZANTES
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    ESPECIAS, HIERBAS AROMÁTICAS, CONDIMENTOS Y AROMATIZANTES
    DRA. LAURENCE LÉVY-DUTEL / PATRICIA BARGIS
    ¡La salud está en el plato! ¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal? Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Por cada especia, aromatizante, condimento y hierba aromática, encontrarás de manera clara y práctica: • Sus beneficios para la salud. • Una tabla clasificando

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  • DELICIOUS MARTHA
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    DELICIOUS MARTHA
    MARTA SANAHUJA
    Delicious Martha, la influencer gastronómica española con más seguidores en la red, nos brinda en su primer libro una experiencia gastronómica por las tendencias más actuales (los vermuts, los brunchs), sin olvidar nunca los clásicos (las meriendas, los desayunos, las cenas), dándoles siempre una mirada actual y llena de delicadeza. Prepárate para disfrutar de r

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  • ALTA COCINA EN TU MESA.
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    ALTA COCINA EN TU MESA.
    CORDON LE BLEU
    Aprende a cocinar con los chefs de Cordon Bleu Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel. Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real. Con alimen

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  • LOCOS POR… LA OLLA A PRESIÓN
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    LOCOS POR… LA OLLA A PRESIÓN
    LAURA LANDRA / MARGHERITA LANDRA
    A pesar de ser un instrumento que no falta en prácticamente ninguna cocina, la olla a presión se suele utilizar muy poco: su uso se limita a alguna cocción, y muchas veces se deja olvidada en la estantería menos accesible de un armario. Sin embargo, su utilidad es inmensa. Sencilla y de fácil manejo, permite ahorrar muchísimo tiempo, conserva mejor los aromas de los alime

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  • DE LA CAÑA A LA MESA
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    DE LA CAÑA A LA MESA
    VARIOS AUTORES
    Salir a pescar es sin duda un placer para aquellos privilegiados que tienen cerca un río con buena pesca o el mar. Este saludable deporte requiere paciencia y concentración, pero ofrece a quien lo practica la compensación de poder degustar el producto de su esfuerzo. Este pequeño recetario recoge algunas formas de cocinar los peces de río o de mar que con más frecuencia s

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  • LOS MEJORES CÓCTELES DEL MUNDO
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    LOS MEJORES CÓCTELES DEL MUNDO
    ANTONIO PRIMICERI
    * Preparar un cóctel es un arte que no podemos ignorar cuando hay visitas: hoy forma parte del abecé de las relaciones sociales. Un cóctel bien dosificado dice mucho del talento de quien lo prepara. * «Dime cómo preparas los cócteles y te diré quién eres». Si un invitado nos pide un manhattan, un martini dry, un bloody mary o una piña colada, ¿cómo satisfacerlo? *

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  • SANDWICHES Y SUPER SANDWICHES
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    SANDWICHES Y SUPER SANDWICHES
    OLIVIER LAURENT
    Degustados de pie y con prisa durante la pausa de la comida, engullidos con entu­siasmo en las comidas campestres o tomados como aperitivos..., los sándwiches —grandes o pequeños—, mal mirados durante mucho tiempo por la gastronomía, en la actualidad han llegado a conquistar los paladares más finos. Esta obra le propone casi un centenar de recetas de sándwiches, desde

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  • CÓMO COCINAR LA CAZA
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    CÓMO COCINAR LA CAZA
    CHRISTOPHE LORGNIER DU MESNIL
    Cocinar la caza es perpetuar la tradición de los productos de la tierra, diversificar la dieta cotidiana y enriquecer el saber culinario. En esta obra, escrita para el cazador y el gastrónomo, el autor proporciona información sobre las distintas especies y nos enseña cómo cocinar la caza con todo el mimo y cuidado que se merece. Así, aquí descubriremos cómo: * comprar,

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  • CÓMO CURARSE CON AJO Y CEBOLLA
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    CÓMO CURARSE CON AJO Y CEBOLLA
    CHIARA FABROCINI / VINCENZO FABROCINI
    Los beneficios y la eficacia del ajo y la cebolla ya eran conocidos por los antiguos egipcios, los griegos, los romanos, los árabes y, a través de ellos, por la primera universidad medieval de medicina, la Escuela de Salermo. Gracias a este libro usted aprenderá todo lo referente a estos bulbos: cómo utilizarlos correctamente en la cocina, qué sustancias contienen, cómo a

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  • CÓMO COMBINAR CORRECTAMENTE LOS ALIMENTOS
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    CÓMO COMBINAR CORRECTAMENTE LOS ALIMENTOS
    EQUIPO DE EXPERTOS 2100
    * ¿Son correctos sus hábitos alimentarios? Esta obra le brinda la información para poder averigüarlo. * ¿Qué importancia tienen las bebidas en una dieta saludable? ¿Qué beber y cuándo? Los criterios para combinar la bebida no deben olvidarse para conseguir una alimentación equilibrada. * Este manual le ayudará a solucionar estas y otras cuestiones, porque contiene

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  • LA BUENA COCINA LIGERA
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    LA BUENA COCINA LIGERA
    ANNA PRANDONI / FRANCESCA ZANOTTI
    La alimentación diaria resulta a menudo caótica e incorrecta, tanto desde el punto de vista nutricional como desde el punto de vista calórico, con el perjuicio para la salud que ello conlleva. Por este motivo, es importante regular los hábitos alimentarios, para encontrar la armonía con el entorno y con uno mismo. Este libro de cocina puede entenderse como una guía hacia

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  • CÓMO COCINAR LAS SETAS
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    Titulo del libro
    CÓMO COCINAR LAS SETAS
    VINCENT ALLARD
    Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas. ¿Cómo olvidar una sabrosa tortilla de boletos, un delicioso capón con morillas o un sabroso fricandó de ternera con champiñones? Gran gourmet, renombrado cocinero

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  • CONSERVAS DE FRUTA Y VERDURA
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    CONSERVAS DE FRUTA Y VERDURA
    VARIOS AUTORES
    Conservar frutas y verduras constituye una excelente forma de disfrutar de estos alimentos durante todo el año. El hombre ha recurrido a esta técnica culinaria desde que tuvo la necesidad de hacer acopio de reservas para los tiempos de escasez, pero también con el fin de no desperdiciar la fruta y la verdura cosechadas. Mediante las conservas se aumenta la vida útil de los

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  • CARNES Y PARRILLADAS
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    CARNES Y PARRILLADAS
    MONICA PALLA
    Las parrilladas y barbacoas que se preparan en el jardín o en la terraza forman parte de los placeres que se disfrutan con deleite durante todo el año. En invierno, los platos lentamente elaborados al amor del fuego, guisos o asados de ternera, tonifican el cuerpo y el alma.

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