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Libros de Vinos Y Cócteles

435 resultados para Libros de Vinos Y Cócteles

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  • ELABORACIÓN DE VINOS
    -5%
    Titulo del libro
    ELABORACIÓN DE VINOS
    ALBERTI, FEDERICO
    Elaboraci¢n de vinos naturales y artificiales sin el empleo desustancias nocivas a la salud. Incluye f¢rmulas pr cticas para laimitaci¢n de vinos de todas clases: Jerez, M laga, Burdeos, Oporto,Champagne, etc.). Tambi‚n incluye la preparaci¢n de vinos medicinalesy vinagres naturales y artificiales. Segunda edici¢n corregida yaumentada.

    24,50 €23,28 €

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  • MARKETING DEL VINO
    -5%
    Titulo del libro
    MARKETING DEL VINO
    ROUZET,EMMANUELLE
    dif¡cil (producci¢n mundial en alza, demanda global en baja y fuertecompetencia), resulta ya incuestionable para los profesionales delvino acudir al marketing y a las t‚cnicas de venta espec¡ficas parailustrada todas las herramientas de ayuda a la decisi¢

    45,00 €42,75 €

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  • COMO SE BEBE UN BUEN VINO
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    COMO SE BEBE UN BUEN VINO
    AA.VV
    La satisfacción que representa descorchar una botella de vino, elegido por sus características peculiares, contagia cada día a más personas. En este libro se explica el proceso que se desarrolla desde la uva a la bodega, y de ella a nuestro paladar, para sacar todo el partido de un buen vaso de vino. Además, se hace un recorrido por los principales vinos españoles: tipos

    4,95 €4,70 €

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  • EL CAFÉ Y LA COCINA DEL CAFÉ
    -5%
    Titulo del libro
    EL CAFÉ Y LA COCINA DEL CAFÉ
    MORELL BITRIÀ, JOSEP M.
    El cafe y la cocina del cafe aspira a difundir las virtudes deeste producto, tanto desde el punto de vista dietetico comogastronomico, con especial incidencia en las aplicaciones culinarias,razon por la cual incorpora unas cuarenta recetas de platoselaborados a partir del cafe por el chef Morell.

    11,00 €10,45 €

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  • LA SIDRA, LA PERADA Y OTRAS BEBIDAS ECONÓMICAS
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    LA SIDRA, LA PERADA Y OTRAS BEBIDAS ECONÓMICAS
    VARIOS AUTORES
    Esta peque¤a obra es una de tantas que Albert Larbaletrier public¢n en su Peque¤a Enciclopedia de Agricultura. En este caso el tema que setrata es la fabricaci¢n de bebidas como la sidra o la perada. Paraello se nos dan recomendaciones para el cultivo del manzano y delperal para sidra. En la segunda parte se habla de la fabricaci¢npropiamente dicha de la sidra y la perada.

    7,50 €7,13 €

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  • PREPARACIÓN EN FRÍO DE LICORES, AGUARDIENTES Y JARABES DE FRUTAS
    -5%
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    PREPARACIÓN EN FRÍO DE LICORES, AGUARDIENTES Y JARABES DE FRUTAS
    CURT, GEORGI
    Este libro es una gu¡a completa para la obtenci¢n de licores y jarabes muy finos. En ella se dan trucos para abaratar los costes defabricaci¢n, disminuyendo la cantidad de esencia y de az£car, yempleando en su lugar alcohol y agua. Las recetas han sido todasexperimentadas por el propio autor en su laboratorio

    6,00 €5,70 €

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  • EL VI A MALLORCA
    -5%
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    EL VI A MALLORCA
    GRIMALT OLIVER, FRANCESC
    Aquest llibre pretén de divulgar els vins que s’elaboren a Mallorca itambé de donar a conèixer el treball dels cultivadors de la vinya,dels elaboradors de vi i de les diverses institucions relacionades amb la indústria enològica. El llibre inclou una documentada ressenyadels cellers mallorquins en actiu.

    11,00 €10,45 €

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  • CERVEZA
    -5%
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    CERVEZA
    AA.VV
    Esta guía incluye información básica sobre las mejores cervezas del mundo.Desde Europa hasta Japón, pasando por América, todas las bebidas se ilustran con una fotografía a todo color, una reseña histórica y una ficha de cata que describe características de cada una de las cervezas.El set incluye un abrebotellas y diez posavasos, y el libro se convertirá en obra de ref

    9,95 €9,45 €

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  • EL VINO. HISTORIA Y OFICIO
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    EL VINO. HISTORIA Y OFICIO
    MANZANO MATEOS, FRANCISCO JAVIER

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  • ELS MILLORS VINS DOLÇOS DE CATALUNYA
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    ELS MILLORS VINS DOLÇOS DE CATALUNYA
    ROMERO GARRIDO, LLUÍS
    El vi dolç és, sens dubte, el gran tresor oblidat de la vinyacatalana. Se n'elaboren de fascinants i emocionants, però, perdesgràcia, massa sovint passen desapercebuts. Aquest llibre volajudar-vos a redescobrir-los, a gaudir-los amb maridatges creatius i

    15,50 €14,73 €

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  • ENCICLOPEDIA PRÁCTICA DE LA CERVEZA
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    ENCICLOPEDIA PRÁCTICA DE LA CERVEZA
    PENALVA COMENDADOR, NURIA
    La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizáprecisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace másde 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unastablillas sumerias. Egipcios, bárbaros y romanos gozaron de susbeneficios, pero su primera época de oro se sitúa sin duda en laEuropa medieval, en las abadías donde los monjes

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  • VINOS Y LUGARES PARA MOMENTOS INOLVIDABLES
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    VINOS Y LUGARES PARA MOMENTOS INOLVIDABLES
    FISAC MUÍÑOS, MARIANO
    Mariano Fisac nos descubri¢ en Galicia entre copas la riqueza y lavariedad del vino gallego. Ahora, desde las p ginas de este libro,ampl¡a su objetivo: despertar el inter‚s del lector por el vino,contagi ndole su pasi¢n al disfrutar de una buena carta de vinos en un restaurante o al decidir de qu‚ manera provisionar nuestro ?fondo dearmario? vin¡cola.Para ello recorrere

    23,90 €22,71 €

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  • GREAT COCKTAILS OF THE WORLD INGLES
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    GREAT COCKTAILS OF THE WORLD INGLES
    UBEDA,RAMON
    There are a lot of books about cocktails out there, but none like this one. It is a distillate of the stories behind the mixes that areknown the world over, written by Ramón Úbeda and drawn by Javirroyo,and also explains how Archie makes them at the Dos B

    27,00 €25,65 €

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  • DICCIONARI DEL VI I DEL BEURE
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    DICCIONARI DEL VI I DEL BEURE
    ROMANÍ OLIVÉ, JOAN MARIA
    Aquest diccionari, desenvolupat en més de 2.500 entrades, abasta elcicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum. De cairedivulgatiu, s'adreça a experts, professionals i també a totes lespersones curioses que vulguin entendre les etiquetes, l

    15,89 €15,10 €

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  • EL LIBRO DEL VINO
    -5%
    Titulo del libro
    EL LIBRO DEL VINO
    BAEZA LORO, CONCHA
    Hace más de 4.000 años que el ser humano comenzó a fermentar la uva,bien fuera por cuestiones del azar, producto de su temprano espíritucientífico o de la propia y simple curiosidad humana, esa bebida, quepasó de almacenarse en ánforas a servirse en el más exquisito cristalcon el devenir de los tiempos, sigue considerándose una bebida dedioses.

    14,90 €14,16 €

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