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Libros de Vinos Y Cócteles

432 resultados para Libros de Vinos Y Cócteles

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  • EL SUMILLER DEL SIGLO XXI
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    EL SUMILLER DEL SIGLO XXI
    GARCÍA DEL RÍO,FERNANDO
    EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin por copas de cristal diseñadas racionalmente, el sommelier se ha convertido en un profesional que aconseja y cu

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  • CERVEZA 30 RECETAS SABROSAS DULCES Y SALADAS
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    CERVEZA 30 RECETAS SABROSAS DULCES Y SALADAS
    LIZAMBARD,MARTINE
    ¿Qué cerveza escoger?Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina.Con este recetario descubrirás cómo la rubia casa a la perfección con carnes blancas y el pescado azul; qué hace que la ámbar sea ideal para aves y quesos; cómo la blanca aporta todo su frescor a

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  • LOS CÓCTELES IMPRESCINDIBLES: RECETAS ORIGINALES E HISTORIAS ORIGINALÍSIMAS
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    LOS CÓCTELES IMPRESCINDIBLES: RECETAS ORIGINALES E HISTORIAS ORIGINALÍSIMAS
    CAROL, MÀRIUS
    "Hoy la coctelería es casi una religión que tiene legiones de fieles devotos, por eso son importantes los templos, aquellos lugares donde sirven los cócteles como en ningún otro sitio y que tienen banda sonora propia. Y si no lo creen, piensen en cualquier tema de Cole Porter mientras saborean un Gimlet, un Manhattan o un Martini y les sabrá mejor. Su fuerza literaria nos

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  • EL SECRET DEL GINTÒNIC
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    EL SECRET DEL GINTÒNIC
    LLADÓ TRENS, SALVADOR
    Com es va inventar el gintònic? Qui va introduir-lo a Catalunya? Quins són els millors locals per degustar-lo? Quines són les marques de referència? Quines varietat de ginebra hi ha? I de tònica? I... Quin és el secret del millor gintònic? Gintònics literaris, gintònics cinematogràfics i gintònics cèlebres... Tot allò que sempre has volgut saber i mai has gosat pre

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  • DE LA CEPA A LA COPA. GUÍA DEL VINO PARA TORPES
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    DE LA CEPA A LA COPA. GUÍA DEL VINO PARA TORPES
    GHOSN SANTANA,DAVID NOEL
    ¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo. Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho más lejos, y en gran medida depende de nuestro conocimiento. De saber elegir y comprar un buen vino a buen precio, saber conservarlo, servirlo, degustarlo, saber co

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  • NOUVEAU MANUEL COMPLET DU DISTILLATEUR LIQUORISTE
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    NOUVEAU MANUEL COMPLET DU DISTILLATEUR LIQUORISTE
    DE FONTENELLE, JULIA / MALEPEYRE, F.
    Nouveau manuel du distillateur liquoriste contenant l'art de fabriquer les sirops, les spiritueux parfumés, les huiles essentielles, les eaux distillées, les ratafias et les hypocras et renfermant toutes les recettes et formules des liqueurs distillées et par infusion le plus généralement en usage ainsi que la préparation des fruits à l'eau de vie et au sirop. Ouvrage su

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  • ATLAS ILUSTRADO DEL WHISKY
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    ATLAS ILUSTRADO DEL WHISKY
    VV AA
    Whisky es la guía definitiva para conocer la mejor bebida espirituosa del mundo y gozar de ella, desde sus orígenes hasta los bares del Tokio del siglo xxi. Descubra, gracias al más renombrado especialista, cómo adquieren los whiskys sus aromas y sabores únicos, así como los secretos de los maestros destiladores.

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  • LA CERVEZA POESIA LIQUIDA
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    LA CERVEZA POESIA LIQUIDA
    HUXLEY,STEVE
    La elaboración de la cerveza fue uno de los primeros procesos bioquímicos descubiertos por la humanidad. Llevamos más de diez mil años fabricándola y disfrutándola. La ruta para llegar a ella ha sido, sin duda, larga y dificultosa, pero actualmente es muy fácil hacer cerveza buena y no es excesivamente difícil elaborarla en nuestra propia cocina o en el patio de casa.Es

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  • MANUAL DEL CERVECERO Y FABRICANTE DE BEBIDAS GASEOSAS Y FERMENTADAS
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    MANUAL DEL CERVECERO Y FABRICANTE DE BEBIDAS GASEOSAS Y FERMENTADAS
    CAMPANO, LORENZO
    Este Manual del cervecero y fabricante de bebidas gaseosas yfermentadas aporta a los lectores los m‚todos de mayor importanciaconocidos respecto a la fabricaci¢n de las aguas y las bebidasgaseosas, tan necesarias en climas c lidos. En cuanto a la cerveza,primera parte de este Manual, se habla de las sustancias empleadas ensu fabricaci¢n: preparaci¢n de la malta, humectaci

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  • VINOS DEL MUNDO
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    VINOS DEL MUNDO
    AA.VV
    Nunca ha habido tanta cantidad de buen vino como hoy en día. En este libro se hace un análisis claro y explicativo de todas las variedades de uva y se describen los vinos de todos los países productores, con especial detenimiento en los españoles.

    6,95 €6,60 €

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  • LA FORÇA DE LA MA DE L'HOME
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    LA FORÇA DE LA MA DE L'HOME
    A.A.V.V.

    16,00 €15,20 €

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  • DE LA CEPA A LA COPA. GUÍA DEL VINO PARA TORPES
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    DE LA CEPA A LA COPA. GUÍA DEL VINO PARA TORPES
    GOSHN SANTANA, DAVID
    ¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo.Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho más lejos, y en gran medida depende de nuestro conocimiento. De saber elegir y comprar un buen vino a buen precio, saber conservarlo, servirlo, degustarlo, saber com

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  • PERMÍTAME QUE LE HABLE SOBRE EL VINO
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    PERMÍTAME QUE LE HABLE SOBRE EL VINO
    CLARKE, OZ
    Guía práctica de vinos de la mano de Oz Clarke, uno de los expertos en vinos más destacados del mundo. Sin tecnicismos. Sin esnobismos. Dirigido al lector sin conocimientos previos sobre vinos. Pensado para aprender a disfrutar de los vinos que encontrará en las vinaterías. Con más de 300 vinos recomendados para catar. "Cuando entre en una vinatería, deténgase un moment

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  • EL LIBRO DEL BAR Y DE LOS COCTELES
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    EL LIBRO DEL BAR Y DE LOS COCTELES
    DOMINE,ANDRE
    Un volumen que reúne en más de 800 páginas todo lo que hay que saber en torno al bar y los espirituosos, desde el equipamiento de un local hasta las recetas de los cócteles predilectos, sin olvidar la procedencia, elaboración y cata de las bebidas más rel

    29,95 €28,45 €

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  • DICCIONARI DEL VI I DEL BEURE
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    DICCIONARI DEL VI I DEL BEURE
    ROMANÍ OLIVÉ, JOAN MARIA
    L'arbre de camp d'aquest diccionari abasta el cicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum, desenvolupat en més de 2.500 entrades. A més de les definicions, inclou un apartat de refranys ordenats temàticament, vocabularis en castellà, francès i anglès, i adreces d'entitats relacionades amb el món del vi. L'objectiu i les intencions de l'obra són: posar a l

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  • COMER CON VINO
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    COMER CON VINO
    IGLESIAS, PEPE (IGLESIAS DEL CASTILLO)
    Sabía usted que una fabada no puede tomarse con vino tinto porque el ahumado de la morcilla destroza los aromas de su crianza? ¿O que unos percebes saben mucho mejor con un tinto reserva que con un blanco?¿O que un albariño como más destaca es con aves de corral y no con pescado?¿O que muchas carnes funcionan mejor con blancos que con tintos?España ya produce vinos de ta

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  • EL BARMAN PRÁCTICO
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    EL BARMAN PRÁCTICO
    CLAVE, JULIO CÉSAR
    Esta obra surge con el prop¢sito de ayudar al principiante, dedifundir la cockteler¡a entre las familias y animar a losprincipiantes de mostrador en el arte de preparar buenos cocktails.

    7,00 €6,65 €

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  • ELABORACIÓN DE VINOS
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    ELABORACIÓN DE VINOS
    ALBERTI, FEDERICO
    Elaboraci¢n de vinos naturales y artificiales sin el empleo desustancias nocivas a la salud. Incluye f¢rmulas pr cticas para laimitaci¢n de vinos de todas clases: Jerez, M laga, Burdeos, Oporto,Champagne, etc.). Tambi‚n incluye la preparaci¢n de vinos medicinalesy vinagres naturales y artificiales. Segunda edici¢n corregida yaumentada.

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  • MARKETING DEL VINO
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    MARKETING DEL VINO
    ROUZET,EMMANUELLE
    dif¡cil (producci¢n mundial en alza, demanda global en baja y fuertecompetencia), resulta ya incuestionable para los profesionales delvino acudir al marketing y a las t‚cnicas de venta espec¡ficas parailustrada todas las herramientas de ayuda a la decisi¢

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  • COMO SE BEBE UN BUEN VINO
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    COMO SE BEBE UN BUEN VINO
    AA.VV
    La satisfacción que representa descorchar una botella de vino, elegido por sus características peculiares, contagia cada día a más personas. En este libro se explica el proceso que se desarrolla desde la uva a la bodega, y de ella a nuestro paladar, para sacar todo el partido de un buen vaso de vino. Además, se hace un recorrido por los principales vinos españoles: tipos

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