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    Texto Formación profesional Formación profesional grado superior Hostelería y turismo fp grado superior

Libros de Hostelería Y Turismo Fp Grado Superior

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  • INTRODUCCIÓN A LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO
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    Titulo del libro
    INTRODUCCIÓN A LA ESTRUCTURA DEL MERCADO TURÍSTICO
    SÁEZ CALA, ANTONIA
    La lectura de esta obra permite obtener una visión general sobre la realidad actual de los mercados turísticos en los ámbitos local, nacional e internacional.Además de los contenidos establecidos por la legislación vigente para diversos ciclos formativos de grado superior de Hostelería y Turismo, se abordan cuestiones de suma actualidad como son las relativas al turismo s

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  • LOS PRINCIPALES DESTINOS TURÍSTICOS EN ESPAÑA Y EN EL MUNDO
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    Titulo del libro
    LOS PRINCIPALES DESTINOS TURÍSTICOS EN ESPAÑA Y EN EL MUNDO
    CRESPI ASENSIO, MONTSERRAT / PLANELLS COSTA, MARGARITA
    Esta obra proporciona la formación necesaria para desempeñar la función de información y asesoramiento sobre destinos turísticos. Se centra en la identificación de la geografía turística de España, Europa y el resto del mundo, y en el análisis de diferentes tipos de destinos turísticos mediante la descripción de los elementos más característicos de cada uno, el an

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  • OPERATIVA Y GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS
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    OPERATIVA Y GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS
    OLMO GARRE, MARÍA JOSÉ
    Este libro capacita tanto al alumnado como a los profesionales del sector para gestionar de manera efectiva el departamento de pisos de un establecimiento hotelero, atendiendo a aspectos tan importantes como son su organización; su relación e interacción con otros departamentos (recepción, comercial, cocina, restaurante, administración, seguridad o dirección); así como e

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  • LOS SERVICIOS TURISTICOS DE ASISTENCIA Y GUIA
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    LOS SERVICIOS TURISTICOS DE ASISTENCIA Y GUIA
    PICAZO,CARLES
    En las páginas de esta obra los futuros guías encontrarán las herramientas necesarias para desarrollar con éxito su actividad. Para ello, se ofrecen las pautas que permiten que el guía turístico sea capaz de transmitir información de manera clara y amena basándose en las técnicas de comunicación, armonizándolas con una correcta coordinación práctica de todos los el

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  • DIRECCION Y GESTION DE RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACION
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    DIRECCION Y GESTION DE RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACION
    SOLDEVILA MATIAS,PAU
    El libro comienza con un acercamiento a la gestión de los RRHH y la determinación de los puestos de trabajo, continúa con la identificación de las fuentes de reclutamiento, los sistemas de selección de personal de mayor impacto y las estrategias adecuadas para la integración del personal, su formación y su motivación e implicación laboral constantes. Finalmente se reco

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  • SISTEMAS Y SERVICIOS DE INFORMACION TURISTICA
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    SISTEMAS Y SERVICIOS DE INFORMACION TURISTICA
    PLANELLS,MARGARITA
    Este es un libro que resultará de gran utilidad, por un lado, a los docentes y estudiantes, así como a los futuros profesionales del turismo; y por otro lado, a los amantes de los viajes, ya que les permitirá descubrir el funcionamiento de los centros de información turística, además de su relación con las instituciones y empresas del sector, las técnicas de atención a

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  • COMERCIALIZACION Y VENTA DE SERVICIOS TURISTICOS
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    COMERCIALIZACION Y VENTA DE SERVICIOS TURISTICOS
    AMEIGEIRAS,CECILIA
    La venta de servicios turísticos en agencias de viajes y otras unidades de distribución requiere de una serie de acciones para su desarrollo, tanto en sus programas de marketing como con la satisfacción del cliente.El objetivo fundamental de este libro es dotar de herramientas a los profesionales del sector, tanto presentes como futuros. Se trata de un texto novedoso, que re

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  • LOS RECURSOS TURISTICOS EN ESPAÑA
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    LOS RECURSOS TURISTICOS EN ESPAÑA
    CREPI,MOTSERRAT
    Esta obra presenta el rico patrimonio cultural y natural de España a través de cinco bloques conceptuales: identificación de los recursos turísticos del territorio; interpretación de los conceptos básicos del arte; patrimonio histórico-artístico y sociocultural; caracterización y análisis del patrimonio natural y paisajístico; e interpretación global del patrimonio

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  • LA COMERCIALIZACION DE EVENTOS EN HOTELES
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    LA COMERCIALIZACION DE EVENTOS EN HOTELES
    ROCA,JOSE LUIS
    Este libro expone los métodos y conocimientos fundamentales para el correcto desarrollo de la comercialización de todo tipo de eventos, por lo que sirve como guía para quienes ya estén trabajando o vayan a trabajar en este sector, tanto si son profesionales como alumnos de las escuelas de Hostelería y Turismo.Para ello, se facilita información para analizar un establecimi

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  • GESTION DE EVENTOS Y PRODUCTOS TURISTICOS
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    GESTION DE EVENTOS Y PRODUCTOS TURISTICOS
    OCAÑA ALBAR, INMACULADA
    La gestión de productos turísticos dentro del sector de las agencias de viajes se centra en la venta de los viajes combinados y en los servicios ofrecidos al mercado de los eventos. Ambos abarcan un conjunto de gestiones necesarias que van desde la identificación de los elementos y agentes intervinientes hasta los procesos originados por el diseño, comercialización y venta

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  • TOURISM (STUDENT'S BOOK) BMP MODULOS
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    TOURISM (STUDENT'S BOOK) BMP MODULOS
    MORGAN, EMMA
    Libro de Texto: TOURISM ALUM BURLINGTON F.P. 2013 INGLES LIBRO DEL ALUMNO TODAS Lengua extranjera: ingles

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  • GESTIÓ DE LA QUALITAT I DE LA SEGURETAT I HIGIENE ALIMENTÀRIA
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    GESTIÓ DE LA QUALITAT I DE LA SEGURETAT I HIGIENE ALIMENTÀRIA
    PLANAS BASELGA, MIREIA / LÓPEZ BESORA, MERCÁ

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  • DIRECCION ENTIDADES INTERMEDIACIÓN TURÍSTICA
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    DIRECCION ENTIDADES INTERMEDIACIÓN TURÍSTICA
    GONZALEZ, YOLANDA
    Las empresas de intermediación turística, puente de unión entre el productor o proveedor de servicios y el consumidor, son las entidades que más están viendo cambiar su papel en la cadena de distribución tradicional debido a los procesos de integración y los cambios en el mercado, consecuencia estos últimos de la aparición de las nuevas tecnologías, entre otros factor

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  • RECURSOS HUMANOS Y DIRECCION DE EQUIPOS EN RESTAURACION
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    Titulo del libro
    RECURSOS HUMANOS Y DIRECCION DE EQUIPOS EN RESTAURACION
    SOLDEVILA MATIAS,PAU
    En el sector de la hostelería, y concretamente en el de la restauración, el factor humano supone un pilar fundamental para conseguir el éxito, por lo que el aprendizaje continuo, la motivación y la satisfacción del personal son aspectos indispensables para mantener un servicio eficiente y de calidad. El libro comienza con un acercamiento a la gestión de los RRHH y la dete

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  • ELABORACIONS DE PASTISSERIA I REBOSTERIA EN CUINA
    -5%
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    ELABORACIONS DE PASTISSERIA I REBOSTERIA EN CUINA
    PICAS SADURNÍ, CARME / VIGATÁ CASTELLS, ANA
    Amb aquest llibre les autores posen a l’abast dels estudiants i professionals la seva experiència, tant en l’àmbit professional com en l’educatiu. Carme Picas és professora de l’Escola d’Hostaleria de Girona. Anna Vigatà és professora de l’Institut Baix Empordà de Palafrugell.Els continguts corresponen al currículum del cicle formatiu de grau superior de direcció

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  • GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS
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    Titulo del libro
    GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS
    FERRANDIS,GLORIA

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  • GESTION DE LA PRODUCCION EN COCINA
    -5%
    Titulo del libro
    GESTION DE LA PRODUCCION EN COCINA
    PEREZ,NURIA

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  • RECEPCION Y RESERVAS
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    Titulo del libro
    RECEPCION Y RESERVAS
    DORADO,JOSE ANTONIO
    La presente publicación va destinada a los cientos de personas que durante 1.800 horas al año tramitan peticiones de acomodación, registran, atienden durante la estancia y finalmente  presentan de manera correcta la factura de la estancia de personas en las empresas de alojamiento, así como a todos aquellos que en el momento actual tienen vocación de formar parte de un eq

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  • GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
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    GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS
    OCAÑA ALBAR,INMACULADA

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  • VENTA DE SERVICIOS TURISTICOS
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    Titulo del libro
    VENTA DE SERVICIOS TURISTICOS
    AMEIGEIRAS,CELIA

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