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Realización de Decoraciones de Repostería y Expositores
EDITORIAL PARANINFO, S.A.
2024
Ingeniería
978-84-283-5960-3
128
Rústica
Castellano

Realización de Decoraciones de Repostería y Expositores

Herreros González, Raquel

10,95 € 10,40 €
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF 1362): Realización de decoraciones de repostería y expositores, incluida en el Módulo formativo (MF1061_3) Procesos de repostería, asociado a la Unidad de Competencia a UC1061_3: Desarrollar y supervisar procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería, perteneciente a la Cualificación Profesional de referencia HOT332_3 Dirección y producción en cocina, incluida en el Certificado de Profesionalidad (HOTR0110) Dirección y producción en cocina.

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