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de ALEU AMAT, ORIOL
de ALEU AMAT, ORIOL
La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y panmoreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro paraconocer su cultura gastronómica y preparar los guisos máscaracterísticos de la isla.