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Cocina con Joan Roca
PLANETA
2014
Cocina y repostería
978-84-08-12147-3
384
Cartoné
Castellano
Planeta Cocina

Cocina con Joan Roca

Técnicas Básicas para Cocinar en Casa

Roca Fontané,Joan

26,00 € 24,70 €
IVA incluido

COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.

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