Elaboraciones de Pasteleria Cf 18
Aa. vv
33,00 €
31,35 €
IVA incluido
El entorno de trabajo y las materias primas.Organización del área productiva. Masas y pastas.Cremas y rellenos dulces y salados. Semifríos, helados ysorbetes. Cubiertas, baños y elaboracionescomplement
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