¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863
de DELGADO ADÁMEZ, JONATHAN / ROCHA PIMIENTA, JAVIER
En stock.
Solo quedan 1 ejemplares
Pídelo antes de 3 hrs y 37 mins y recíbelo el 30/07/2024 eligiendo envío 24 horas
de DELGADO ADÁMEZ, JONATHAN / ROCHA PIMIENTA, JAVIER
La biotecnología alimentaria comprende una amplia variedad de técnicas que utilizan sistemas biológicos, organismos vivos o sus componentes para la obtención, creación o modificación de productos. Esta ciencia aplicada ha experimentado en los últimos años un crecimiento y desarrollo muy rápidos, originando así el aumento de profesionales cualificados necesarios para llevar a cabo los trabajos específicos de esta materia.
Esta obra expone tanto los fundamentos teóricos y prácticos como las nuevas tendencias y hallazgos en este campo de conocimiento, lo que posibilita la formación de profesionales capacitados y adaptados a las nuevas tecnologías del sector de la industria alimentaria.
En stock.
Solo quedan 1 ejemplares
Pídelo antes de 3 hrs y 37 mins y recíbelo el 30/07/2024 eligiendo envío 24 horas