SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE. HOTR0608 (ebook)

de ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE

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Editorial:

IC EDITORIAL

Materia:

Economía

ISBN:

9788411034784

Páginas:

160

Formato:

EPUB

Derechos eBook:

Número de activaciones: 6

DRM

SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE. HOTR0608 (ebook)

de ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE

Sinopsis

- Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración. - Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.

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