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APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 (ebook)

APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108
ebook
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Editorial:
IC EDITORIAL
Materia:
Economía
ISBN:
9788411840224
Páginas:
156
Formato:
EPUB
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 (ebook)

Sinopsis

- Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. - Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina, describiendo las principales variedades y cualidades.

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