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La Antropología de la Alimentación
ebook
UOC
2016
Sexualidad
9788491161370
96
EPUB
Castellano
No
QUIERO SABER

La Antropología de la Alimentación (ebook)

Alícia Guidonet Riera

5,49 € 5,22 €
IVA incluido

Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tienen, por ejemplo, la historia o el clima en el que comemos? Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.

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