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La Antropología de la Alimentación
ebook
EDITORIAL UOC, S.L.
2016
Sexualidad
9788491161295
96
PDF
Castellano
Número de activaciones: 6
Si

La Antropología de la Alimentación (ebook)

Alícia Guidonet Riera

9,90 € 9,41 €
IVA incluido

Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tienen, por ejemplo, la historia o el clima en el que comemos? Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.

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