GASTRONOMÍA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO (ebook)

de DE MARTÍN SAN UNIVERSIDAD LA PORRES

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Editorial:

PLANETA PERÚ

Materia:

Cocina y repostería

ISBN:

9786123193119

Páginas:

200

Formato:

EPUB

Derechos eBook:

Copiar y pegar: prohibido Imprimir: prohibido Número de activaciones: 6

DRM

Colección:

FUERA DE COLECCIÓN

GASTRONOMÍA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO (ebook)

de DE MARTÍN SAN UNIVERSIDAD LA PORRES

Sinopsis

Este libro no se limita a los atractivos de las archiconocidas ciudades de Huancayo y Jauja. La investigación sale al campo, medio donde coexisten la flora y la fauna, fuentes de los frescos ingredientes y aromas naturales con que trabajaron y trabajan los creadores de la culinaria andina de los variados pisos ecológicos de esta parte histórico-geográfica del Perú.

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