LA FLOR MORADA DE LOS ANDES (ebook)

de DE MARTÍN SAN UNIVERSIDAD LA PORRES

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Editorial:

PLANETA PERÚ

Materia:

Pedagogía

ISBN:

9786123193133

Páginas:

200

Formato:

EPUB

Derechos eBook:

Copiar y pegar: prohibido Imprimir: prohibido Número de activaciones: 6

DRM

Colección:

FUERA DE COLECCIÓN

LA FLOR MORADA DE LOS ANDES (ebook)

de DE MARTÍN SAN UNIVERSIDAD LA PORRES

Sinopsis

Este es el primer libro que se publica dedicado íntegramente a la papa desde una perspectiva histórica, cultural y gastronómica. Incluye además, camote, raíces y tubérculos, que por lo general han estado más orientados a una cocina menos elaborada y no suficiente estimada.

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