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    Ciencias y tecnología

Libros de Ciencias Y Tecnología

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  • MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MO
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    MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MO
    MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ
    El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Elaboraciones

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  • MANUAL. COCINA CREATIVA O DE AUTOR (UF0070). CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD. CO
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    MANUAL. COCINA CREATIVA O DE AUTOR (UF0070). CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD. CO
    MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ
    El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Cocina creativ

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  • MANUAL. COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL (UF0071). CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDA
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    MANUAL. COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL (UF0071). CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDA
    MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ
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  • MANUAL. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS (UF0063). CERTIFICADO
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    MANUAL. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS (UF0063). CERTIFICADO
    MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ
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  • MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES (UF0069). CERT
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    MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES (UF0069). CERT
    MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ
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  • MANUAL. DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS (UF0072). CERTIFICADOS DE PROFESIONALI
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    MANUAL. DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS (UF0072). CERTIFICADOS DE PROFESIONALI
    MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ
    El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Decoración y e

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  • MANUAL. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS (UF0064
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    MANUAL. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS (UF0064
    MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ
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  • MANUAL. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA (MF0711_2). CERT
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    MANUAL. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA (MF0711_2). CERT
    MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ
    El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos del módulo formativo transversal “Segu

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  • MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES, CAZA (UF006
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    MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES, CAZA (UF006
    MIGUEL ÁNGEL FERNÁNDEZ DÍAZ
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  • UNA NOVA MANERA DE VIURE
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    UNA NOVA MANERA DE VIURE
    SAITO, KOHEI
    La nostra era, l?antropocé, és la de la crisi mediambiental, caracteritzada perqué l?activitat económica de l?ésser humá destrueix el planeta. Si no fem res per aturar el canvi climátic, la societat retornará a un estat de barbárie. Per evitar aquesta catástrofe, s?ha de posar fi a l?obsessió capitalista per la recerca il·limitada de beneficis. Peró pot prosperar u

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  • EL PLANCTON Y LAS REDES TRÓFICAS MARINAS
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    EL PLANCTON Y LAS REDES TRÓFICAS MARINAS
    CALBET FABREGAT, ALBERT
    El plancton, a pesar de su diminuto tamaño, es crucial para el funcionamiento de las redes tróficas marinas, en las que no solo un organismo se come a otro, sino que, cuando lo hace, ayuda a que los nutrientes acumulados en la misma materia viva se liberen de nuevo y vuelvan a estar disponibles para las algas. El plancton está presente en aguas continentales y en todos los m

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  • EL YOGA Y SUS MITOS. 45 HISTORIAS DE ASANAS
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    EL YOGA Y SUS MITOS. 45 HISTORIAS DE ASANAS
    ERPICUM, CLEMENTINE
    Descubre la historia de los sabios, las divinidades o los animales sagrados que transmitieron sus nombres a las asanas y que alimentan nuestra práctica con sus símbolos ocultos.Conviértete en el dios mono Hánuman, en plena indecisión antes del gran salto; en Vishvamitra, valiente rey guerrero; o en Dhanurasana, el arco del terrible dios Shiva. Sé también Escorpión, Vaca

    18,00 €17,10 €

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  • SENSE ENERGIA
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    SENSE ENERGIA
    TURIEL, ANTONIO
    Pandèmia, crisi de subministraments, falta de xips, inflació, guerra, sequera, canvi climàtic, crisi energètica... Les notícies són cada dia més preocupants; sembla que hem entrat en una espiral de decadència i misèria. Quant més podrem aguantar? És cert que el col·lapse és inevitable? Tal com anunciava Antonio Turiel en el seu primer assaig, el Petrocalipsis ja é

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  • EL HUERTO CON FLORES
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    EL HUERTO CON FLORES
    BUENO, MARIANO / ARNAU, JESÚS
    ¿Huerto o jardín? ¿Se puede combinar todo? Pero, ¿cómo cultivar en espacios reducidos? Jesús Arnau y Mariano Bueno responden aquí a estas cuestiones y nos presentan una propuesta revolucionaria: el huerto con flores, el huerto-jardín, un lugar en el que armoniza lo práctico con lo estético. Esta obra única te descubre no solo que el cultivo puede adaptarse a cualquie

    20,00 €19,00 €

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  • MANUAL. ORIENTACIÓN Y TRAZADO DE RECORRIDOS EN EL MEDIO NATURAL O URBANO (UF0729
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    MANUAL. ORIENTACIÓN Y TRAZADO DE RECORRIDOS EN EL MEDIO NATURAL O URBANO (UF0729
    SERGIO JESÚS LÓPEZ DEL PINO Y SONIA MARTÍN CALDERÓN
    El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Orientación y

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  • MANUAL. ECOLOGÍA E INTERPRETACIÓN DEL PAISAJE (UF0733). CERTIFICADOS DE PROFESIO
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    MANUAL. ECOLOGÍA E INTERPRETACIÓN DEL PAISAJE (UF0733). CERTIFICADOS DE PROFESIO
    SERGIO JESÚS LÓPEZ DEL PINO Y SONIA MARTÍN CALDERÓN
    El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Ecología e int

    11,93 €11,33 €

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  • MANUAL. DOCUMENTACIÓN Y DIFUSIÓN DE INFORMACIÓN AMBIENTAL (UF0734). CERTIFICADOS
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    MANUAL. DOCUMENTACIÓN Y DIFUSIÓN DE INFORMACIÓN AMBIENTAL (UF0734). CERTIFICADOS
    SERGIO JESÚS LÓPEZ DEL PINO Y SONIA MARTÍN CALDERÓN
    El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Documentación

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  • MANUAL. RECURSOS NATURALES Y SOCIALES PARA EL DESARROLLO DE LA INTERPRETACIÓN Y
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    MANUAL. RECURSOS NATURALES Y SOCIALES PARA EL DESARROLLO DE LA INTERPRETACIÓN Y
    SERGIO JESÚS LÓPEZ DEL PINO Y SONIA MARTÍN CALDERÓN
    El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Recursos natur

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  • MANUAL. ELEMENTOS ABIÓTICOS, BIÓTICOS Y ANTRÓPICOS (UF0732). CERTIFICADOS DE PRO
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    MANUAL. ELEMENTOS ABIÓTICOS, BIÓTICOS Y ANTRÓPICOS (UF0732). CERTIFICADOS DE PRO
    SERGIO JESÚS LÓPEZ DEL PINO Y SONIA MARTÍN CALDERÓN
    El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Elementos abió

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  • MANUAL. PROTECCIÓN Y SOCORRO DURANTE LA CONDUCCIÓN DEL GRUPO EN EL MEDIO NATURAL
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    MANUAL. PROTECCIÓN Y SOCORRO DURANTE LA CONDUCCIÓN DEL GRUPO EN EL MEDIO NATURAL
    SERGIO JESÚS LÓPEZ DEL PINO Y SONIA MARTÍN CALDERÓN
    El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa “Protección y s

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