SETAS, DEL BOSQUE A LA MESA (Libro en papel)

DEL BOSQUE A LA MESA

de PRAT,JAUME

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Editorial:: LIBROS CUPULA
Año de edición:: 2008
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-480-4827-3
Páginas:: 208
Encuadernación:: Cartoné
Colección:: VARIOS
Idioma:: Castellano

SETAS, DEL BOSQUE A LA MESA (Libro en papel)

DEL BOSQUE A LA MESA

de PRAT,JAUME

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Sinopsis

Setas. Del bosque a la mesa es un práctico manual para encontrar los mejores ejemplares comestibles, llevárselos a la cocina y preparar con ellos un plato delicioso. Este libro incluye toda la información técnica complementaria: nombre científico de las especies, nombre popular según las regiones, sinónimos, etcétera, y las setas no comestibles en los contadísimos casos en que se puedan confundir con otras que lo son.

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