Recetario Industrial: Recetas y Procedimientos Útiles en las Artes, Industrias y
Ghersi, I.
21,50 €
20,43 €
IVA incluido
El presente recetario engloba un conjunto de fórmulas, anotaciones, tablas y descripciones, tanto de materiales y sus fines como para la preparación de recetas y su modo de proceder en la elaboración de estas.
Ordenada alfabéticamente, esta obra nos traslada a un interesante ambiente de laboratorio, útil tanto en conceptos como en contenidos.
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