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de SEOANEZ CALVO, MARIANO
de SEOANEZ CALVO, MARIANO
Indice: Definiciones, conceptos básicos y funciones; Las industrias agroalimentarias en la Unión Europea; Las industrias agroalimentarias en España; Clasifi cación de las industrias agroalimentarias; Procesos desarrollados en la industria agroalimentaria´Esta publicación surge como consecuencia de la creciente demanda de información sobre tratamiento y aprovechamiento de vertidos y residuos por parte del sector agroalimentario, tanto español como iberomerica no´