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de VARIOS AUTORES
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En él no sólo se ofrecen útiles consejos culinarios, recetas ocuriosidades gastronómicas. El autor ha querido ir más allá de la fría ordenación alfabética que puede encontrarse en cualquier recetario yseguramente por eso ha aderezado estas páginas con numerosasobservaciones biográficas, de manera que el texto esta salpimentadocon sabor. Ha querido dejar impresos sus más de 40 años dedicados a la hostelería y aquellos aspectos más significativos de sus experiencias vitales.
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