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de GALLEGO,SERGIO
de GALLEGO,SERGIO
El periodista y crítico gastronómico Sergio Gallego nos recopila en este libro las principales recetas de la cocina tradicional murciana bajo un diseño actual y con unas fotografías muy cuidadas, trucos de cocina, posibles variaciones en las elaboraciones y algunos consejos para disfrutar cocinando los platos que han visto crecer a tantas generaciones de murcianos.