¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863
de BOUZARI, ALI
En stock (sólo online)
Pídelo antes de 1 hrs y 37 mins y recíbelo el 01/08/2024 eligiendo envío 24 horas
de BOUZARI, ALI
Existen ingredientes e Ingredientes. Un tomate o un huevo son ingredientes, en minúscula. En cambio, un Ingrediente, en mayúscula, es la pieza fundamental que trabaja entre las bambalinas de todo aquello que cocinamos. Existen millones de ingredientes pero tan solo ocho Ingredientes: el agua, los azúcares, los carbohidratos, los lípidos, las proteínas, los minerales, los gases y el calor. Cada Ingrediente tiene su propia personalidad y conjunto de funciones. En esta obra conocerás pues los secretos de cada uno de estos Ingredientes, dónde encontrarlos y cómo utilizarlos en la cocina.
En stock (sólo online)
Pídelo antes de 1 hrs y 37 mins y recíbelo el 01/08/2024 eligiendo envío 24 horas