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Diccionario de Cocina y Pastelería
EDITORIAL PARANINFO, S.A.
2023
Pedagogía
978-84-1366-156-8
934
Rústica
Castellano

Diccionario de Cocina y Pastelería

Medina Moreno, Rafael

36,00 € 34,20 €
IVA incluido

Permite conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias locales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemosencontrar en los mercados.

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