¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863
de BASQUE CULINARY CENTER
En stock (sólo online)
Pídelo antes de 3 hrs y 49 mins y recíbelo el 06/07/2024 eligiendo envío 24 horas
de BASQUE CULINARY CENTER
Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.
En stock (sólo online)
Pídelo antes de 3 hrs y 49 mins y recíbelo el 06/07/2024 eligiendo envío 24 horas