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Cocina o Barbarie
PENINSULA
2025
Cocina y repostería
978-84-1100-331-5
320
Rústica
Castellano
PENINSULA

Cocina o Barbarie

Nicolau, Maria

18,90 € 17,96 €
IVA incluido

Entusiasta e inconformista, Maria Nicolau nos abre las puertas a una cocina rica, sostenible, coherente y, sobre todo, apasionada. Porque cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes minuciosamente planificada. Al contrario, cocinar es lo que pasa en los márgenes de una receta, es improvisar y arriesgar. En este libro, más allá de las recetas, se evidencia una cocina que responde a la necesidad de subsistir, pero también al placer de compartir y que recuerda que nosotros somos los últimos responsables de la manera en que vivimos.

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