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de AA.VV
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En este libro hemos recogido los platos de cocina casera más conocidos, admirados y degustados en nuestro país. Son guisos con sabores tradicionales, que tanto gustan y que nunca cansan por su gran valor gastronómico.
Estas recetas que ahora proponemos, algunas con siglos de historia, suele realizarse a base de materias primas muy sencillas, muy asequibles, y cuya elaboración resulta fácil y económica para los tiempos que corren.
Esperamos que este libro se convierta en la guía más útil y práctica para la cocina de todos los días y en todos los hogares.
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