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de RAIGÓN JIMÉNEZ, MARÍA DOLORES
de RAIGÓN JIMÉNEZ, MARÍA DOLORES
Alimentos y nutrientes. Riesgos de la producción agroalimentaria. Agricultura y ganadería ecológica. Disminución de sustancias nocivas. Nitratos. Aumento de los atributos sensoriales de calidad: Aspecto, textura y flavor. Triplicación de los alimentos ec