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Libros de Cocina Y Repostería

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9994 resultados para Libros de Cocina Y Repostería

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GUÍA DE VINOS 2024

TOLOSA, LLUÍS / CENTELLES, FERRAN / FALGUERAS, MERITXELL / HUERTAS, MARÍA JOSÉ / ESTRADA, ALICIA / N

Esta cuarta edición de La Guía de Vinos de La Vanguardia muestra algunas tendencias importantes en el mercado del vino. En nuestra selección de los 100 vinos imprescindibles de este año, continúan predominando los vinos tintos, pero han ganado mucho protagonismo los vinos blancos y espumosos, como viene ocurriendo en el mercado.

~~9,95 €~~9,45 €

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100 RECETAS SIN RECETAS

DUDEMAINE, SOPHIE

Un libro de recetas muy visual y a todo color para cocinar de la forma más intuitiva, espontánea, rápida y práctica posible. No hace falta receta cuando una fotografía lo dice todo. En cada imagen están detallados todos los ingredientes, con todas las explicaciones, las cantidades y toda la información necesaria que hay que tener en cuenta antes de servir. Ensaladas, pl

~~23,20 €~~22,04 €

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COCINAR Y COMER. RAMEN

CASTELLO, LEILA / ROL, VIRGINIE / FERRANDI, VALENTINE

* El ramen es un plato típico de la cocina japonesa, aunque en realidad es originario de China, que consiste en una sopa hecha con caldo de carne o verduras y salsa de soja al que se añaden unos fideos largos de harina de trigo y otros ingredientes, como huevo, carne o verduras. * ¡Ramen delicioso! ¡De cerdo caramelizado, de buey marinado, de pollo empanado, de salmón laqu

~~10,00 €~~9,50 €

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COCINAR Y COMER. MOCHIS

FAUDA-RÔLE, SABINA / JAPY, DAVID / FERRANDI, VALENTINE

* Los mochis japoneses son unos pastelitos cocinados al vapor y elaborados con arroz glutinoso, rellenos de diversas opciones, desde té hasta frutas o helado. * ¡Mochis deliciosos! De chocolate, sésamo, vainilla, maracuyá, matcha y coco, crema de cacao ¡Pero también helados o los tradicionales de pasta de alubias rojas! * Descubra recetas, consejos y tutoriales para pre

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COCINAR Y COMER. TACOS

MAHUT, SANDRA / FERRANDI, VALENTINE

* Los tacos son una preparación culinaria muy popular de México que consisten en una tortilla, generalmente de maíz, que comúnmente se enrolla para contener dentro diversos ingredientes y algún tipo de salsa y verdura. Es el «antojito» más representativo de la cocina mexicana. * ¡Tacos deliciosos! ¡De buey desmechado, de pollo asado, de atún y chorizo, de ceviche de

~~10,00 €~~9,50 €

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COCINAR Y COMER. BUBBLE TEA (TÉ DE PERLAS)

MAHUT, SANDRA / FERRANDI, VALENTINE

* El Bubble Tea (té de perlas) es una de las bebidas favoritas en Taiwán: nació en sus calles en la década de 1980, y lo especial de él es que hidrata, ¡pero también alimenta! * ¡Té de perlas delicioso! ¡Con leche y perlas de tapioca, con té y perlas de fruta o a base de gelatina de fruta! * Descubra recetas, consejos y tutoriales para preparar con éxito esta refres

~~10,00 €~~9,50 €

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VENUS EN LA COCINA

DOUGLAS, NORMAN

AquÍ hay platos y bebidas para seducir y para dejarse seducir. Los mÄs apetitosos reclamos del recetario inglÉs, francÉs e italiano conviven con insÒlitas y exuberantes elaboraciones del mundo grecorromano con las que maravillarse. Un libro directo y original, escrito con estilo, ligereza y cÒmica sensualidad por uno de los grandes narradores britÄnicos del siglo XX.

~~17,95 €~~17,05 €

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¡QUEMO!

MARIA NICOLAU

¡Quemo!, es la historia de una chica normal y corriente que un buen día decide dejarlo todo para aprender un oficio del que no sabe nada y lanzarse de cabeza a una aventura por escuelas de hostelería peculiares, restaurantes insólitos, hoteles y pastelerías de todo tipo y condición, mientras el país es sacudido por la revolución gastronómica del siglo.

~~23,90 €~~22,71 €

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EL ARTE DE UN BUEN ARROZ

HÉCTOR MEDINA @ELCHEFKENT

Un libro imprescindible para todos los amantes del arroz.El valenciano Héctor Medina comparte en estas páginas todos sus trucos para que ninguna receta se te resista. Conocido en redes como @elchefkent, sabe de buena tinta que puedes llegar a preparar arroces de restaurante en tu propia casa con solo un puñado de conceptos claros, y te ofrece las claves para elegir el tipo d

~~19,95 €~~18,95 €

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QUIERO SER JAPONÉS

PABLO ALBUERNE

El segundo libro de Gipsy Chef te hará enamorarte completamente de la gastronomía y las tradiciones del país japonés.Gipsy Chef regresa con su segundo libro, una obra que promete ser tan singular y adictiva como su primer éxito. En esta ocasión, el reconcido cocinero nos lleva a descubrir Japón desde sus ojos, ofreciéndonos una visión mágica e infinita de esta cultura

~~24,95 €~~23,70 €

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TODO SOBRE LAS TARTAS Y PASTELES

CHRISTINA TOSI

El gran libro de pastelería de la reconodísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang.Descubre el universo definitivo de los mejores pasteles de plátano, chocolate o mantequilla de cacahuete. Esos que se preparan lentamente, pasteles con múltiples capas con sabor a lima y las tartas de cumpleaños más espectaculares de todos los t

~~29,95 €~~28,45 €

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TODO SOBRE LAS GALLETAS

CHRISTINA TOSI

Una colección alucinante de cookies de la reconocidísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang. Encuentra en esta obra una colección alucinante de recetas para hacer las mejores galletas del mundo y toda la inspiración para crear tus propias obras maestras de manera personalizada y original. En Todo sobre las galletas Christina

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COCINA HEALTHY EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA

TURCKHEIM, STÉPHANIE DE

¡Vuelve la colección de BATCH COOKING de mayor éxito mundial! 80 recetas healthy, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. El menú completo para toda la semana. El paso a paso de las dos horas de

~~20,90 €~~19,86 €

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COCINA EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA

PESSIN, CAROLINE

La colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. El menú completo para toda la semana. El paso a paso de las dos horas de cocina. El re

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COCINA VEGGIE EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA

CAROLINE PESSIN

La colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. El menú completo para toda la semana. El paso a paso de las dos horas de cocina. El re

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¡SALSA!

FORNELL, ROMAIN

El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell. Fáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, las salsas son un imprescindible en la cocina. En esta obra, el gran chef Romain Fornell (francés, por más señas) nos presenta la mejor selección de recetas de salsas que nos ayudarán a enriquecer y a dar un toque especial a todo tipo de propuestas. Tod

~~35,95 €~~34,15 €

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THE WITCHER. EL LIBRO DE COCINA OFICIAL

SARNA, ANITA / KRUPECKA, KAROLINA

Recetas del mundo creado porSapkowski.Embárcate en una travesía gastronómica para descubrir recetas imaginativas y sabrosas inspiradas por el mundo y los personajes de The Witcher, sus vastos entornos y la diversidad de la herencia gastronómica del Continente. Las recetas, recogidas y organizadas por una guía culinaria, trazan un sendero que te llevará a lugares conocidos

~~32,00 €~~30,40 €

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MICRO RECETAS

GOMEZ LOPEZ, LAURA

Las recetas de Laura Gómez (@micro_recetas) para comer sano, ahorrar energía y aprovechar al máximo el tiempo con el microondas.Redescubre el poder de tu microondas con 70 recetas fáciles y ricas que te ayudarán a comer sano, ahorrar energía y perder poco tiempo en la cocina. No hace falta pasar horas en la cocina ni gastar un dineral para preparar platos resultones, y La

~~19,95 €~~18,95 €

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MEAL PREP

COCINA, PAULINA

El nuevo libro de la influencer de cocina por excelencia que arrasa en redes sociales, con millones de fans en todo el mundo.«Hace un tiempo decidí grabar videos de cómo preparar comida para guardar y tener a mano cuando no tengo tiempo o ganas de cocinar. Este arte de la organización de comidas se llama meal prep y lo practico desde hace años. Así diseñé sesiones d

~~22,95 €~~21,80 €

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RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS. NUEVA EDICIÓN ACTUALIZADA

GUTIÉRREZ, XABIER

La nueva edición del libro para aprender a cocinar cualquier plato a través de más de mil recetas, de la mano del director del laboratorio de innovación del restaurante Arzak. Un libro para todos los públicos que quieran animarse a cocinar: para los que empiezan de cero y para los que ya hacen sus pinitos, con más de 1.000 recetas para poner en práctica sus consejos y d

~~19,90 €~~18,91 €

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