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Libros de Ciencias Y Tecnología

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  • MASCARONES DE PROA
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    Titulo del libro
    MASCARONES DE PROA
    GONZÁLEZ FERNÁNDEZ, MARCELINO
    Hubo épocas en que era impensable que en la proa de un barco de cualquier tipo, no apareciese una figura más o menos sofisticada: el mascarón de proa. Era un adorno que, al apuntar al horizonte, parecía abrir el camino de su barco, ser su guía, velar por su seguridad y conducirlo a buen puerto. De aquellos mascarones de proa habla extensamente este libro, analizándolos ba

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  • SOLOS EN EL UNIVERSO
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    SOLOS EN EL UNIVERSO
    BIBRING, JEAN-PIERRE
    ¿Estamos solos en el universo? ¿Es posible que la Tierra, la vida, sean únicas en el cosmos? ¿Está habitado alguno de los miles de millones de planetas que pueblan el universo? En esta obra, Jean-Pierre Bibring nos advierte de que esta visión está sesgada: ningún argumento sólido nos permite afirmar que lo que llamamos «vida» exista en otro lugar que no sea esta pequ

    22,00 €20,90 €

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  • HELADOS. CURSO DE FORMACIÓN DE ELABORACIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL
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    HELADOS. CURSO DE FORMACIÓN DE ELABORACIÓN ARTESANAL E INDUSTRIAL
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Uno de los alimentos más consumidos en el mundo son los helados. Se fabrican y consumen en todos los países del mundo. Según la Asociación Internacional de Productos Lácteos, los principales consumidores de helados son Nueva Zelanda, USA, Australia, Suiza y Suecia. En España el helado ha estado asociado tradicionalmente al verano, aunque se va cambiando esta idea. De toda

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  • MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS
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    MANUAL BÁSICO DE LA ELABORACIÓN DE VINOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de aceroinoxidable, equipos de llenado, etc., y cuidar la higiene, limpieza y desinfección de equipos y personal.

    26,00 €24,70 €

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  • BIOLOGÍA EN GRAFICOS
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    BIOLOGÍA EN GRAFICOS
    HELEN PILCHER
    Con gráficos grandes y coloridos y explicaciones sencillas. Biología en gráficos es un recurso idelas y de fácil consulta para los estudiantes de química. En el interior encontrará diagramas fáciles de seguir, ilustraciones detalladas y mapas conceptuales de temas clave, como: Las células Estructura y función de los animales y las plantas Genética Ecología Salud

    24,90 €23,66 €

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  • FÍSICA EN GRAFICOS
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    FÍSICA EN GRAFICOS
    KURT BAKER
    Con gráficos grandes y coloridos y explicaciones sencillas. Física en gráficos es un recurso ideal y de fácil consulta para los estudiantes de física. En el interior encontrará diagramas fáciles de seguir, ilustraciones detalladas y mapas conceptuales de temas clave como: Campos y fuerzas Movimiento Electricidad y electromagnetismo Termodinámica Física moderna As

    24,90 €23,66 €

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  • QUIMICA EN GRAFICOS
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    QUIMICA EN GRAFICOS
    ALI O SEZER
    Con gráficos grandes y coloridos y explicaciones sencillas. Química en gráficos es un recurso idelas y de fácil consulta para los estudiantes de química. En el interior encontrará diagramas fáciles de seguir, ilustraciones detalladas y mapas conceptuales de temas clave, como: Química nuclear La tabla periódica de los elementos Enlaces químicos Estructura molecular

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  • ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO
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    ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO
    JUAN M MARTINEZ OROZCO
    La lucha contra el cambio climático es, sin duda, uno de los grandes retos que enfrenta la humanidad en el siglo XXI. Los impactos relacionados con el aumento de temperatura, los cambios en precipitaciones y fenómenos climáticos extremos, o la inundación permanente por aumento del nivel del mar, comienzan a tener consecuencias sobre nuestro bienestar, y van a afectar sensib

    24,50 €23,28 €

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  • ENERGÍA EÓLICA
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    ENERGÍA EÓLICA
    GIL GARCÍA, ISABEL CRISTINA
    La integración de las energías renovables en los sistemas eléctricos constituye una transformación clave para mitigar el cambio climático y la reducción de la dependencia de los combustibles fósiles.Entre los diferentes recursos, la participación eólica se ha vuelto crucial en las últimas décadas. Este libro puede resultar de interés tanto para quienes buscan una ba

    31,50 €29,93 €

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  • COMO HABLAR BALLENO
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    COMO HABLAR BALLENO
    MUSTILL, TOM
    ¿Estamos preparados para escuchar lo que pueden contarnos? Un viaje al futuro de la comunicación con los animales. «Un libro fascinante y profundamente humano». Greta Thunberg El 12 de septiembre de 2015, el cineasta y biólogo Tom Mustill observaba ballenas frente a la costa de California cuando una jorobada de treinta toneladas se abalanzó sobre su kayak y casi lo mata.

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  • DESCUBRIENDO A CAJAL
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    DESCUBRIENDO A CAJAL
    VARIOS AUTORES
    La biografía definitiva de Santiago Ramón y Cajal (Petilla de Aragón, 1 de mayo de 1852-Madrid, 17 de octubre de 1934), médico español, especializado en histología y anatomía patológica. Considerado el padre de la neurociencia por sus descubrimientos acerca de la estructura del sistema nervioso y el papel de la neurona, fue el primer Premio Nobel español en Fisiologí

    39,50 €37,53 €

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  • ÉRASE UNA VEZ LOS NÚMEROS PRIMOS
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    ÉRASE UNA VEZ LOS NÚMEROS PRIMOS
    SARAH HART
    "A menudo pensamos que las matemáticas y la literatura son dos mundos opuestos, pero ¿y si en realidad estuvieran profundamente conectados? En Érase una vez los números primos, la profesora Sarah Hart nos muestra las múltiples conexiones entre estas disciplinas para que podamos disfrutar de ellas en su totalidad.

    22,90 €21,76 €

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  • CON GUSTO
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    CON GUSTO
    ADOLFO CAJAL MARZAL
    Publicado con la colaboración del Centro de Innovación Gastronómica de Aragón, este libro bebe de la mejor tradición culinaria del Alto Aragón e incorpora las aportaciones de ilustres maestros de la cocina española actual, así como los resultados de la propia experimentación del autor, experto en dietética y nutrición, médico de familia y apasionado gastrónomo, par

    24,00 €22,80 €

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  • LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS. COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS. EL CONSUMO DE
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    LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS. COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS. EL CONSUMO DE
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro consta de tres partes: 1ª parte. TEORICA. Se presentan los conocimientos más actuales relativos a la carne y los productos cárnicos, su composición, propiedades, su valor nutritivo, etc. 2ªparte. Se estudia el consumo de carne en el mundo, con especial énfasis en España. 3ª parte. Dedicada a la práctica, con unos ejercicios y casos prácticos y sus correspon

    16,00 €15,20 €

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  • HISTORIA DE LA CIENCIA
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    HISTORIA DE LA CIENCIA
    DK
    Desde la rueda hasta internet, descubre cómo la ciencia ha transformado nuestro planeta Un espectacular viaje en el tiempo que te permitirá conocer siglos de invención e innovación. Empezando en la Antigüedad y llegando a nuestros días, explora los grandes avances de la humanidad, desde ideas revolucionarias a asombrosas máquinas voladoras.Descubre las ideas e invencion

    29,90 €28,41 €

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  • TIERRA
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    TIERRA
    PACKHAM, CHRIS
    Un libro magnífico y con bellas imágenes que explica las riquezas naturales de la Tierra Descubre las maravillas de la Tierra y recorre cada uno de sus rincones, desde el núcleo interno hasta la superficie y la capa más externa de la atmósfera. Ilustrado con impresionantes fotografías de paisajes y fenómenos naturales, desde cuevas y cascadas hasta tsunamis y terremotos,

    29,90 €28,41 €

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  • LAS CLAVES DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
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    LAS CLAVES DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
    HOYOS, JULIO MARIO / MORENO, JUAN CARLOS
    ¿Cómo funciona la ciencia?, ¿cuáles son los principales métodos empleados en la investigación científica?, ¿cómo se organiza y administra el conocimiento en el ámbito de la ciencia? Este libro aborda dichas preguntas con un lenguaje no especializado y un propósito pedagógico, y ofrece orientaciones útiles para los científicos en el quehacer de la investigación, p

    19,00 €18,05 €

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  • SEMILLAS RECUPERADAS: EN BUSCA DE LA BIODIVERSIDAD AMENAZADA
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    SEMILLAS RECUPERADAS: EN BUSCA DE LA BIODIVERSIDAD AMENAZADA
    TOLA, ELISABETTA / BOSCOLO, MARCO
    A principios del siglo XX, el genetista ruso Nikolái Vavílov recorrió medio mundo, estudió las semillas en toda su biodiversidad e investigó técnicas agrícolas para producir nuevas variedades de plantas más productivas y que se adaptaran mejor a los distintos climas de su inmensa nación.En un verdadero relato on the road que rememora los viajes del sabio ruso, Elisabet

    21,95 €20,85 €

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  • CÓMO FUNCIONA EL ESPACIO
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    Titulo del libro
    CÓMO FUNCIONA EL ESPACIO
    DK
    Emprende un inspirador e informativo viaje para conocer los planetas, las estrellas, el Bing Bang, el Sistema Solar, los avances científicos y mucho más Explora nuestra galaxia, qué ocurrió antes del Big Bang o cómo funciona una sonda espacial. - Texto claro e interesantes gráficos que facilitan la comprensión de la astronomía. - Curiosidades y datos sorprendentes. - Ex

    19,90 €18,91 €

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  • FUE CULPA DE LA FÍSICA CUÁNTICA
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    Titulo del libro
    FUE CULPA DE LA FÍSICA CUÁNTICA
    HARRIS, JEREMIE
    Una obra entretenida y accesible acerca del fascinante mundodescrito por la mecánica cuántica, de la mano de Jérémie Harris, físico,experto en riesgos de la IA y consultor de «realidad alternativa» en Hollywood.¿Los seres humanos somos inmortales ¿Las manzanas tienenconciencia ¿Los sistemas jurídicos formulan hipótesis erróneas sobre el libre albedrío De todos los

    16,00 €15,20 €

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