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    Ciencias y tecnología Ingeniería y tecnología

Libros de Ingeniería Y Tecnología

5802 resultados para Libros de Ingeniería Y Tecnología

Ciencias y tecnología / Ingeniería y tecnología
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  • DATA-ORIENTED DESIGN
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    DATA-ORIENTED DESIGN
     

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  • GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN
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    GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS 2ª EDICIÓN
    ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
    La calidad y la seguridad e higiene alimentarias han de ser no solo el objetivo sino la base de toda empresa y profesional de la hostelería. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restaurac

    28,50 €27,08 €

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  • THE INNOVATION MASTER PLAN
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    THE INNOVATION MASTER PLAN
    MORRINS, LANGDON

    31,85 €30,26 €

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  • REGLAMENTO EUROPEO DE GASES FLUORADOS
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    REGLAMENTO EUROPEO DE GASES FLUORADOS
    CANO GARCÍA, LAURA
    En este libro se ha incluido el Reglamento (UE) 2024/573 del parlamento europeo y del consejo de 7 de febrero de 2024 sobre los gases fluorados de efecto invernadero, por el que se modifica la Directiva (UE) 2019/1937, y se deroga el Reglamento (UE) 517/2014. Este nuevo Reglamento trata sobre el uso, contención, recuperación, reciclado, regeneración y destrucción de los gas

    14,50 €13,78 €

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  • LAVADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS
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    LAVADO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS
    RODRÍGUEZ DEL RIO, Mª ESTELA
    Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0707_1) Lavado de ropa en alojamientos, asociado a la Unidad de Competencia (UC0707_1) Realizar las actividades de lavado propias de establecimientos de alojamiento, perteneciente a la Cualificación Profesional de referencia (HOT222_1) Operaciones básicas de pisos en alojamientos, incluida en el Certificado Profesi

    16,00 €15,20 €

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  • ORGANIZACIÓN DE PROCESOS DE COCINA
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    ORGANIZACIÓN DE PROCESOS DE COCINA
    DÍAZ GARCÍA, MYRIAN
    Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1065_3) Organización de procesos de cocina, correspondiente al Certificado Profesional Dirección y producción en cocina (HOTR0110), regulado por el Real Decreto 1526/2011, de 31 de octubre. La obra se estructura en siete capítulos a través de los cuales se realiza un profundo estudio de los diferentes modelos de

    19,95 €18,95 €

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  • SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANT
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    SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANT
    URDA CHAMIZO, ESTHER
    Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate. En este libro veremos cómo identificar las diferentes técnicas de servicio y de qué manera aplicar las más sencillas y de uso común, seleccionando y aprendiendo a usar los

    13,50 €12,83 €

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  • APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR
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    APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR
    RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, JOSÉ LUIS / LÓPEZ HERAS, CRISTINA
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0060) Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar, incluida en el módulo formativo (MF0258_1) Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0208) Operaciones básicas de restaurante y bar, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regu

    18,00 €17,10 €

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  • OPERACIONES CULTURALES, RIEGO Y FERTILIZACIÓN
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    OPERACIONES CULTURALES, RIEGO Y FERTILIZACIÓN
    GARCÍA LUNA, ANTONIO / MORENO VEGA, ALBERTO
    En este manual se presentan los aspectos más importantes que se deben considerar en las operaciones culturales, el riego y la fertilización de cultivos hortícolas y de flor cortada. Se abordan las principales especies y variedades de plantas hortícolas y para flor cortada, el análisis de las principales operaciones culturales: laboreo, repicado, despunte, blanqueo, etc., s

    15,00 €14,25 €

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  • ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA
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    ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA
    MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y T

    24,00 €22,80 €

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  • ENTORNO ORBITAL DE LOS VEHÍCULOS ESPACIALES
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    ENTORNO ORBITAL DE LOS VEHÍCULOS ESPACIALES
    MANGANO, SALVATORE / CUBAS, JAVIER / MESEGUER, FERNANDO
    Este libro está orientado a exponer los principios básicos a tener en cuenta cuando se consideran las condiciones ambientales que experimentan los vehículos espaciales tanto en la parte de su vida que transcurre en tierra como en el espacio. Los temas que se tratan son: las condiciones en el entorno terrestre (contaminación, niveles de limpieza, salas limpias, condiciones d

    25,00 €23,75 €

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  • INSTALACIÓN DE PARQUES Y JARDINES
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    INSTALACIÓN DE PARQUES Y JARDINES
    GIL-ALBERT VELARDE , FERNANDO
    El libro, expone las intervenciones y trabajos que puedan ser necesarios en la instalación de los elementos vegetales y de los componentes no vegetales del jardín, parque o espacio verde tanto en el establecimiento de infraestructuras, como en el de las instalaciones de todo tipo, equipamientos y mobiliario que podemos necesitar en cada caso y que pueden alcanzar un alto y mu

    25,00 €23,75 €

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  • PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES
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    PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS LOCALES
    FERNÁNDEZ-VILLARÁN ARA, ASUNCIÓN
    Los mercados se encuentran en constante cambio y el turismo no es ajeno a esta revolución integral. Una mayor facilidad de compra y un aumento de la información gracias a internet, desplazamientos más baratos a cualquier destino que se elija, la flexibilidad que proporcionan las compañías de bajo coste y una creciente mejor atención y servicio gracias al marketing relacio

    17,50 €16,63 €

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  • ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
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    ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS
    PÉREZ CASTAÑO, VÍCTOR
    En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detal

    23,00 €21,85 €

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  • CERTIFICACIÓN MEDIOAMBIENTAL DE EDIFICIOS. ENAC018PO
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    CERTIFICACIÓN MEDIOAMBIENTAL DE EDIFICIOS. ENAC018PO
    PÉREZ HUGUET, ROBERTO
    Objetivos - Identificar las características principales de los diferentes sistemas de evaluación de la sostenibilidad en edificación, sus requisitos técnicos y documentales, así como su metodología de trabajo y etapas del proceso de certificación, con objeto de determinar el sistema de evaluación más adecuado a cada caso. - Introducir en los aspectos básicos referent

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  • MÁS DE 70 PROBLEMAS RESUELTOS DE MOTORES TÉRMICOS
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    MÁS DE 70 PROBLEMAS RESUELTOS DE MOTORES TÉRMICOS
    GIMÉNEZ OLAVARRÍA, BLANCA / MELGAR BACHILLER, ANDRÉS
    1 PROBLEMAS INTRODUCCIÓN 2 CICLOS EN TURBINAS DE VAPOR 3 CICLOS EN TURBINAS DE GAS 4 CICLOS COMBINADOS TV-TG Y COGENERACIÓN 5 OTROS PROBLEMAS DE CICLOS DE TG 6 MOTORES A REACCIÓN: COHETES 7 TURBORREACTORES 8 TURBOFÁN, TURBOHÉLICE Y ESTATORREACTOR 9 DIAGRAMAS TERMODINÁMICOS EN TURBOMÁQUINAS 10 TURBINAS AXIALES DE ACCIÓN. DEFINICIÓN 11 TURBINAS DE REACCIÓN. DEFINICIÓN

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  • NUESTROS AUTOMÓVILES CLÁSICOS
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    NUESTROS AUTOMÓVILES CLÁSICOS
    NAVARRO FORTUÑO, JAVIER
    Por primera vez en la historia de la automoción española, Javier Navarro Fortuño recoge un catálogo de todos y cada uno de los modelos de producción nacional, incluyendo no solo turismos, microcoches y autociclos, sino que también todoterrenos y vehículos industrials, como motocarros con volante, camionetas, furgonetas y furgones (hasta 1.5 tn de carga). El título de es

    25,95 €24,65 €

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  • DOCUMENTACIÓN TÉCNICA 2.ª EDICIÓN 2024
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    DOCUMENTACIÓN TÉCNICA 2.ª EDICIÓN 2024
    ESPINOSA MALEA, JOSÉ MANUEL / RUBIO RUBIO, INMACULADA
    La documentación técnica permite diseñar eimplementar sistemas de automatización en entornos industriales de una manera seguray eficaz al aplicar normas técnicas de representación.Esta obra desarrollalos contenidos del módulo profesional de Documentación Técnica, del Ciclo Formativo de grado superior en Automatización y Robótica Industrial, de la familia profesional

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  • ERROR HUMANO
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  • BLOWER TESTS: ENSAYOS DE PRESURIZACION ESTACIONARIA
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    BLOWER TESTS: ENSAYOS DE PRESURIZACION ESTACIONARIA
    AA.VV
    Se estima que las edificaciones contribuyen en más de un 50% de la demanda energética de los países desarrollados, y hasta en un 40% a nivel global,Desde finales de 2020, todas las nuevas construcciones en la Unión Europea, deben ser de consumo casi nulo (ECCN) o en inglés, Nearly Zero Energy Buildings (NZEB), gracias a la directiva sobre prestaciones energéticas de las e

    23,50 €22,33 €

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