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Libros de Cocina y repostería

8223 resultados
Libros Hogar, manualidades y ocio Cocina y repostería
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  • Ancha Es Castilla -5%
    Ancha Es Castilla Ruben Arnanz A qué sabe Castilla Cómo crear cultura gastronómica Rubén Arnanz te muestra la artesanía y los valores de la Nueva Cocina Castellana, donde el compromiso con su territorio y su producto no son negociables.Un patrimonio vivo lleno de raíces, generosidad ...

    39,90 €37,91 €

  • Casa Dominguín -5%
    Casa Dominguín Lucía Dominguín / Palito Dominguín / Jara Dominguín "Tres mujeres de una misma familia. Lucía Dominguín y sus hijas Jara y Palito nos invitan a adentrarnos en su luminoso mundo a través de recetas y recuerdos familiares con los que nos inspiran a ser más creativos en la cocina, en el arte y en la vida. Con un estilo alegre y desinhibido, las autoras rinden tributo a la cocina tradicional de su familia y a las dos matriarcas de l...

    25,95 €24,65 €

  • Casero -5%
    Casero Jesús Sánchez "Casero es un homenaje a la auténtica cocina de casa que rinde tributo a las madres, padres, abuelos y abuelas que han mantenido viva la tradición culinaria en el hogar. Recetas que evocan recuerdos de sabores archivados en nuestra memoria, interpretando el recetario tradicional de manera sencilla y contemporánea. ...

    24,95 €23,70 €

  • Las Mejores Recetas de Esbieta -5%
    Las Mejores Recetas de Esbieta Esbieta "Esbieta, del popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, nos presenta su recetario más variado y completo. En él encontrarás más de ochenta recetas, tanto dulces como saladas, de ensaladas, sopas, masas, verduras y legumbres, pastas, arroces, carnes, pescados y hasta postres, y un sinfín de propuestas internacionales para desayunos, aperitivos, comidas y cenas, explicadas pas...

    21,90 €20,81 €

  • Todo Sobre los Pintxos -5%
    Todo Sobre los Pintxos Marti Buckley "Dicen que en el bote pequeño está la buena confitura? El pintxo es una tradición culinaria absolutamente única. De hecho, es más que eso, es una forma de vida nacida en el País Vasco. Delicioso, juguetón, creativo, con los ingredientes perfectos y tan divertido de preparar como de comer. Marti Buckley nos muestra aquí 70 de las mejores recetas de pintxos, tanto tradicionales c...

    34,95 €33,20 €

  • Saborama -5%
    Saborama Johnson, Arielle Una guía irreverente, accesible y esencial sobre la ciencia del sabor y cómo aplicarla en nuestra propia cocina El sabor es mucho más que la mera dicotomía entre lo que está rico y lo que no. Es sensación, es química, es emoción, es arte. Por eso no hace falta tener un laboratorio ni una cocina profesional, ni siquiera conocimientos científicos, para sacar provecho de la cienc...

    29,00 €27,55 €

  • Cóctel Códex -5%
    Cóctel Códex Day, Alex GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD Y DEL TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELES Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a partir de «recetas raíz», que no son otra cosa que seis modelos fácilmente identificables (¡y memorizables!...

    28,00 €26,60 €

  • Manual Practico de Cocina Negra y Criminal -5%
    Manual Practico de Cocina Negra y Criminal Clavé, Montse Manual práctico de cocina Negra y Criminal de Montse Clavé es un compendio de libros, platos y bebidas con el que descubrir toda una serie de autores, libros y recetas negrocriminales; una original manera de ahondar en las lecturas del género, que servirá para armar completos y sugerentes menús con los que organizar sesiones literario-gastronómicas. Un selecto manual que nos a...

    21,90 €20,81 €

  • Hay una Sopa para Ti -5%
    Hay una Sopa para Ti Von Wangenheim, Theresa Dime cómo te sientes y te diré qué sopa necesitas Un libro original y atrevido sobre el mundo de las sopas, con más de 70 recetas económicas, saludables y fáciles de hacer, adaptadas a distintas situaciones y estados de ánimo. Con enfoque colorido y divertido, y una foto junto a cada receta, Hay una sopa para ti te ofrece nuevas versiones de tus platos favoritos. Desde sopas rá...

    20,00 €19,00 €

  • Pulpo -5%
    Pulpo Montanay, Jean-Pierre Este libro es más que una simple recopilación de recetas. Es la historia de una pasión por el pulpo, de un flechazo. En esta obra, te sumergirás en las antiguas leyendas y en la literatura para entender por qué el pulpo, en el pasado, asustó y fascinó a marinos, aventureros y pescadores del mundo entero; y descubrirás también cómo se cocina este cefalópodo en distintas partes d...

    27,96 €26,56 €

  • Sushi. Técnica y Sabor (2025) -5%
    Sushi. Técnica y Sabor (2025) Barber, Kimiko * La guía definitiva para elaborar sushi se ha actualizado con geniales recetas que incluyen las últimas tendencias. * Explore los sabores frescos y la gran variedad del sushi, desde sushi prensado, enrollado y relleno hasta las especialidades más actuales, en cuenco, bolas y burritos. * Recetas fáciles de preparar y fotografías del proceso paso a paso, que le ayudarán a dom...

    19,90 €18,91 €

  • Atlas Mundial del Café -5%
    Atlas Mundial del Café Hoffmann, James La calidad del café nunca había sido tan alta; tampoco el interés que despierta. Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobre todo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, cómo se cosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son solo algunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El expe...

    35,00 €33,25 €

  • Macarfi -5%
    Macarfi Aa. vv Macarfi presenta la décima edición de su guía de restaurantes. La nueva edición ofrece los Top 100 de Cataluña, la Comunidad de Madrid, el País Vasco, la Comunidad Valenciana y Andalucía, y los Top 50 de las demás comunidades autónomas. Asimismo, apa ...

    14,96 €14,21 €

  • La Dieta Pegana -5%
    La Dieta Pegana Hyman, Dr. Mark La combinación de lo mejor de la dieta paleo y la dieta vegana.Descubre cómo aumentar tu salud eligiendo adecuadamente los alimentos-medicina que unirán el placer de cocinar con la sanación total. Durante décadas, la batalla de las dietas ha enfrentado a defensores de la dieta paleo contra los de la vegana, dejándonos a la mayoría confundidos sobre cuál es la mejor opción. Lo c...

    21,90 €20,81 €

  • El Pequeño Libro de las Verduras -5%
    El Pequeño Libro de las Verduras Choux, Nathalie ¡Nuestra emblemática colección de mecanismos El pequeño libro de... estrena nuevo look!Descubre cómo crecen las verduras y las hortalizas en el huerto con este libro interactivo para bebés. Gracias a sus cinco mecanismos aptos para manos pequeñas, observarán cómo cambian de color los tomates al ponerse maduros y de dónde salen las mazorcas de maíz, las judías verdes o los rában...

    9,95 €9,45 €

  • Delicioso Algoritmo -5%
    Delicioso Algoritmo Axpe, Eneko "No hay duda de que existe cierta tecnofobia declarada hacia la Inteligencia Artificial. En general la gente tiene miedo a los cambios y rechaza lo desconocido, algo intrínseco al ser humano. Por nuestra forma de ser tendemos a resultar conservadores. Sin embargo, se trata de una potente tecnología que está teniendo un impacto creciente en el mundo gastronómico, una herramienta...

    19,95 €18,95 €

  • Portugal. Nueva Presentación -5%
    Portugal. Nueva Presentación Delon Lugassy, Anaïs "Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta excepcional obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a sus talentosos chefs como André Magalhães, Manuela Brandão, Ingrid Correia o Henrique Sá Pessoa con el fin de realizar un viaje repleto de increíbles sabores de la cultura culinaria de Portugal....

    23,95 €22,75 €

  • Limpieza, Orden y Felicidad -5%
    Limpieza, Orden y Felicidad Bego, la Ordenatriz "ESTE LIBRO EXISTE PARA HACERTE LA VIDA MÁS FÁCIL. ...

    10,95 €10,40 €

  • Con un Par de Huevos. Edición Tapa Blanda -5%
    Con un Par de Huevos. Edición Tapa Blanda Miró, Joan Antoni La tortilla, en cualquiera de su multitud de variantes, es un clásico de la cocina española, apetecible a cualquier hora del día y perfecta para cualquier ocasión, uno de nuestros platos favoritos que permite infinidad de combinaciones y todo un gozo para quien la degusta. Este libro reúne 180 deliciosas recetas de todo tipo, desde las más tradicionales y populares hasta las má...

    19,95 €18,95 €

  • ¡Vamos a Hacer Pan! -5%
    ¡Vamos a Hacer Pan! Forskish, Ken / Becan, Sarah "Un libro de cocina en formato cómic, accesible y fácil de seguir, para hornear deliciosos panes, con un método universal básico, directrices para mantener una masa madre, recetas de panes clásicos y divertidas variaciones nuevas del popular autor de Harina, agua, sal, levadura. ...

    21,95 €20,85 €

  • La Cocina de las Legumbres. Edición Tapa Blanda -5%
    La Cocina de las Legumbres. Edición Tapa Blanda Fundación Alícia "¿Sabías que las alubias negras contienen más hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que se hizo en elBulli fue de legumbres? ...

    30,00 €28,50 €

  • Festín de Héroes: Sabores del Multiverso -5%
    Festín de Héroes: Sabores del Multiverso Vv. aa. 3 Aquí tienes un delicioso libro de cocina lleno de platos eclécticos perfectos tanto para aventureros solitarios como para misiones en grupo. Este recorrido culinario presenta recetas originales inspiradas en regiones y escenarios de los Reinos Olvidados y más allá. Los setenta y seis platos que encontrarás aquí han sido desarrollados por un chef profesional de una de las mejore...

    30,00 €28,50 €

  • Vivir el Vino la Guía -5%
    Vivir el Vino la Guía Ediciones Vivir el Vino Gracias al talento y arrojo de antiguas y nuevas generaciones de enólogos, podemos afirmar que hoy el vino español es una referencia mundial de calidad. Somos afortunados, sin lugar a dudas. Ahora bien, en esta abundancia de vinos cada vez se hace más difícil decantarnos por uno o por otro. Para no errar en la elección, Vivir el Vino propone esta guía imprescindible de 365 Vino...

    20,00 €19,00 €

  • Libro de Recetas para unas Hormonas Sanas -5%
    Libro de Recetas para unas Hormonas Sanas Christianson, Alan Más de 80 recetas para equilibrar las hormonas y tratar la fatiga, la niebla mental, el insomnio y mucho más Descubre soluciones dietéticas revolucionarias para equilibrar las hormonas gracias a las 80 recetas de Alan Christianson, médico naturópata y autor de La dieta reset del metabolismo, superventas del The New York Times, que ayudan a revertir el aumento de peso hormona...

    25,00 €23,75 €

  • La Gastronomía de Al Ándalus -5%
    La Gastronomía de Al Ándalus Francisco de Borja García Duarte La gastronomía es uno de los elementos culturales más distintivos de una sociedad. En el caso de la andalusí, es reflejo de su propia mezcolanza: a aquella rica base hispano-romana ?común al Mediterráneo?, se suma la islamización y orientalización introducidas por las refinadas élites que buscaban emular a la corte de la cuna del islam: la Gran Siria. Desde recetarios destinado...

    19,95 €18,95 €

  • Nunuka. Cocina Georgiana -5%
    Nunuka. Cocina Georgiana Jiménez, Noelia Nunuka no solo deleitará tu paladar con las mejores recetas georgianas, desde los famosos khachapuris hasta los emblemáticos khinkalis, sino que también te reconfortará el alma, recordándote que no hay mayor placer que el de compartir una comida preparada con amor.La gastronomía georgiana es mucho más que una explosión de sabores: en Georgia, sentarse a una mesa es alimentar el...

    35,00 €33,25 €

  • Recetas Chinas para Calentar el Alma -5%
    Recetas Chinas para Calentar el Alma Yao, Yui ¿Has comido ya?Esta pregunta (吃了吗?) refleja una profunda tradición histórica y cultural. En tiempos de escasez, preguntar si alguien había comido era la forma más sincera de mostrar preocupación. La comida trascendía los alimentos para convertirse en afecto y mimo. Con el paso del tiempo, esta frase se fue colando una a una en todos los hogares y ahora s...

    24,90 €23,66 €

  • Cocinar y Comer. Jiaozis, Gyozas, Raviolis Chinos, Empanadillas -5%
    Cocinar y Comer. Jiaozis, Gyozas, Raviolis Chinos, Empanadillas La Taverne de Zhao / Samanakkodi, Shakthi Peiris * Un jiaozi, también conocido como mandu y gyoza, es un tipo de empanadilla o ravioli muy popular en China, Japón y Corea, así como fuera de Asia. * Los jiaozis se elaboran rellenos de carne picada o verduras enrollados en una delgada y fina masa, que se suele sellar con los dedos. * Puede preparar los jiaozis al vapor, cocidos, dorados… ¡incluso en sopa! Puede preparar...

    10,00 €9,50 €

  • Cocinar y Comer. Comida en Bol -5%
    Cocinar y Comer. Comida en Bol Vaccon, Clémentine / Ferrandi, Valentine * Una de las tendencias gastronómicas más prácticas es la de comer en un bol, en lugar de en un plato tradicional, con todos los ingredientes a la vista, lo que facilita preparar una comida equilibrada. * Incluye comidas en bol coloridas, vegetarianas, con carne o con pescado, saladas, pero ¡también dulces! y pokes… * Descubra recetas, consejos y tutoriales para prepara...

    10,00 €9,50 €

  • Ya Tengo mi Airfryer, ¿Ahora Qué? -5%
    Ya Tengo mi Airfryer, ¿Ahora Qué? Banzo, Sabina Saca partido a tu airfryer y transforma tu manera de cocinar: el libro de recetas que no pasará ni un solo día en la estantería ¿Tú también te compraste una airfryer y luego no has sabido sacarle partido? ¿Te la regalaron y aún no sabes a quién se le ocurrió la idea? ¿No te animas a comprarla porque no sabrás qué hacer con ella? ¡Descuida, Sabina te lo cuenta! En este libro no ...

    21,90 €20,81 €


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